食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的油炸烧饼，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：缸炉烧饼4个，豆瓣酱适量，蒜蓉辣酱适量，植物油适量，
辅料：：孜然粉适量，
油炸烧饼的做法步骤：
1.缸炉烧饼。
2.铁锅放油，烧热后小火炸烧饼。
3.烧饼炸成微黄色即可。
4.豆瓣酱和蒜蓉辣酱混合。
5.涂在烧饼表面，撒上孜然粉即可。
6.成品图
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红豆烧饼
食材明细：
主料：：低筋面粉240克，泡打粉5克，糖粉100克，牛油30克，鸡蛋4个，蜂蜜2勺，牛奶2勺，
辅料：：红豆馅适量，
红豆烧饼的做法步骤：
1.材料大集合
2.4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发
3.器皿一：4个鸡蛋白，2勺蜂蜜，糖粉混在一起打发；器皿二：4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用
4.4个蛋黄，低筋面粉，泡打粉，溶化的牛油，倒一起，先不要搅拌，放着备用
5.器皿一的蛋白用中速打发成原体积的2-3倍，打发时间大概2分钟。然后倒进器皿二
6.器皿二，搅拌均匀之后，加2勺牛奶。面糊调成！
7.大火烧热平底锅，不要油。锅热透之后转小火，并保持全程小火煎面糊。每次摊一大勺面糊，碗口大小最为合适。
8.耐心等待，看到面糊布满洞洞就可以用平底锅专用的铲子翻面了。
9.翻面之后，再煎3-4分钟，用铲子推一下，不怎么粘底就是全熟了。做好的放到通风处摊凉
10.完全凉透后涂上红豆馅，两两粘合
小贴士：
记得摊凉再涂红豆馅，热的时候很软，容易弄破饼皮
牛肉烧饼
食材明细：
主料：：面粉500克，牛肉240克，姜1块，洋葱0.5个，油20ml，
辅料：：酵母4克，水3汤匙，盐2勺，饺子调料粉1茶匙，油2勺，
牛肉烧饼的做法步骤：
1.将面粉，酵母放入面包机
2.倒入适量清水，搅拌成絮状，并且加入主料中的20ml油，启动面包机自动和面功能
3.面包机和面的同时我们来做馅料，把牛肉和姜切成小块
4.牛肉和姜放入料理机，打成细腻的肉泥
5.打成肉泥之后我又切了点洋葱放在里面，加入饺子调料粉，酱油，盐等，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿！（和平时家里做饺子馅是一样的，根据自己家里的口味添加调料）
6.面包机和好面后发酵半小时左右，不用发酵到两倍大小，面团表面抹上油，防止粘连
7.将面团均匀的分成几等份，擀成牛舌状
8.均匀的涂抹上馅料
9.从一头开始卷起
10.收紧口，折成圆形并且按扁成饼
11.撒上黑芝麻，放入烤盘
12.放入预热好的烤箱，220度20分钟
13.成品出炉！我是第一次做的，卖相和照相的技术都不太好，不过味道真的是棒棒嗒！
14.再来一张！
红糖烧饼
食材明细：
主料：：中筋面粉500g，
辅料：：水330，红糖100g，熟面粉50g，酵母5g，
配料：：芝麻碎适量，油酥适量，芝麻适量，
红糖烧饼的做法步骤：
1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。
2.红糖和熟面粉拌匀成馅。
3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。
4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。
5.卷起，搓均匀。
6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。
7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。
8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。
小贴士：
油酥调成微微能流动的样子就行。
芝麻碎就是用熟芝麻擀碎就可以，可以直接用盐拌好。
烤箱时间按照自家烤箱性能设定。
榴莲烧饼
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材料：
主料：榴莲200g，面粉225g，
辅料：白砂糖适量，猪油60g，
榴莲烧饼的做法步骤：
1. 水油皮：面粉125g入50g水中
2. 糖50g入面
3. 调匀成团，饧30分钟
4. 油酥：面粉1250g猪油60g混合调匀
5. 水油皮擀成大面皮，包入油酥
6. 馅料，榴莲200g加入适量生粉
7. 调匀备用
8. 饧好的水油皮，擀成大面皮后折三折，象这次多擀几次，松驰10分钟
9. 水油皮擀成大面皮，包入油酥
10. 擀成大面皮
11. 折三折
12. 取一块在手中
13. 包入榴莲肉
14. 折成三角，封口后，放入烤
15. 刷蛋液
16. 用牙签扎
17. 进烤箱，200度20分钟，即可
肉末烧饼
1准备好所有的食材。
材料：
主料：面粉400g，猪肉300g，
辅料：植物油适量，姜粉适量，料酒适量，芝麻油适量，蜂蜜适量，酱油适量，花椒适量，鸡精适量，
肉末烧饼的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
3. 继续揉至面团光滑，静置发酵。
4. 肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
5. 搅打均匀备用。
6. 面团发酵两倍大取出。
7. 揉均匀后搓条切等分小段。
8. 每一份揉圆，擀成牛舌状。
9. 在上面均匀的涂抹肉馅。
10. 然后从上往下卷起。
11. 两边封口再稍微扭一下。
12. 竖着按扁成团。
13. 再用擀面杖擀成圆饼。
14. 依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
15. 刷水的一面沾满芝麻。
16. 烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
17. 中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
18. 烤好后取出放置烤网即可。
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