半小时披萨(1)

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“半小时披萨(1)”，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：面粉150G，牛奶120G，泡打粉10G，

辅料：：盐3G，番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，

半小时披萨的做法步骤：

1.1、准备材料；

2.2、将面粉、牛奶、泡打粉及盐混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，滚圆入盘发酵一下备用；

3.将已经准备好的火腿肠、培根、胡萝卜等切段备用；

4.将松驰后的面团擀开摊成圆饼状，放入撒了面粉防粘的披萨烤盘中，面饼的边缘要略高些，用叉子在底部叉些小孔，防止饼皮在烘烤过程中，中间凸起；

5.在饼皮上均匀抹上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士一层培根再铺上准备的杂蔬粒，最上面在撒上一层马苏里拉芝士;

6.大功告成啦，放入烤箱200度，20分钟就可以享受美味了~

小贴士：

1、制作比萨的时候，比萨盘不是非要不可的，直接将饼底面团擀开成圆形或方形，涂抹比萨酱放上馅料，一样可以烤出漂亮的比萨； 
2、比萨盘子上面撒面粉是为了防粘，涂抹黄油也是可以的；
3、比萨的馅料灵活度非常大，可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。一般的原则是先放肉，再放蔬菜。每放一层馅料，撒一层马苏里拉芝士。

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半小时做出喷香的羊肉手抓饭(1)

食材明细：

主料：：羊肉200克，大米适量，紫皮洋葱1个，胡萝卜1个，葡萄干1小把，

辅料：：食用油适量，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，孜然粉少许，盐少许，

半小时做出喷香的羊肉手抓饭的做法步骤：

1.羊排洗净切小块，大米用水浸泡半小时左右，这样蒸的时候不会夹生。

2.羊排放入凉水里，水煮开后去除浮沫，继续煮5分钟。

3.煮好的羊排捞出来备用，羊汤去掉杂质盛出备用，放少许盐。

4.洋葱切块，胡萝卜擦丝。

5.热锅后倒入油，三成热下羊排翻炒。

6.接着放入生抽、老抽翻炒上色，并加入适量孜然粉。

7.倒入刚才的羊汤，没过羊排，加少许盐，炖8-10分钟。

8.开锅后汤汁基本收汁了，这时候加入胡萝卜和洋葱略炒。

9.将翻炒好的食材倒入到塔吉锅。

10.加入泡好的大米，洗净的葡萄干，倒入剩余的羊汤，没过食材大概1厘米。

11.盖盖子小火煮15-18分钟，关火后闷5分钟。

12.做好的手抓饭拌匀就可以香喷喷的享用了。

13.手抓饭也可以用电饭锅做，不过真的不如用塔吉锅做出来香哦。

快手蛋挞——只要半小时

食材明细：

主料：：飞饼3片，

辅料：：鸡蛋1个，牛奶100克，糖粉30克，

快手蛋挞——只要半小时的做法步骤：

1.起床，拿出冰箱里的飞饼，放在外面软一下。

2.做挞水：鸡蛋倒入糖粉、牛奶打散、搅拌均匀。

3.塔模倒扣在飞饼上。

4.用刮板切出比模稍大的一个圆片，按在塔模内。

5.同此法做好所有挞皮。

6.倒入挞水。

7.烤箱置200度中层烤约20分钟。

8.香喷喷的蛋挞出炉~~ 就着豆浆也是不错的搭配

牛肉披萨(1)

食材明细：

主料：：面粉400g，

辅料：：牛排两块，口蘑250g，麻椒50g，圆白菜150g，奶酪丝适量，奶酪片适量，番茄酱适量，葡萄籽油适量，鸡蛋清适量，

牛肉披萨的做法步骤：

1.温水加酵母和面。

2.和好的面里面掺合一些葡萄籽油再揉成面团发酵。

3.准备牛排两块。

4.麻椒，口蘑洗好备用。

5.圆白菜切长条锅里抄一下或者烤箱里面烤一下进行脱水处理，这样烤的披萨没有水份。

6.麻椒切块，口蘑切片锅里炒一下或者烤箱里面烤一下脱水处理，加一点盐入味。

7.牛肉切碎，用一品鲜酱油加点糖炒熟备用。

8.发好的面分成三个剂子，拿出一个擀成圆饼，边可以卷一圈芝士片。

9.一圈的芝士片卷好是这样的，用叉子把边压一下，把饼底用叉子扎一些眼便于透气更好熟。

10.饼底抹一层油铺一层奶酪丝，然后一层一层材料铺好，最后把卷的芝士边刷一圈蛋液。

11.少了一步进烤箱的步骤（拿一块吃过的代替一下吧）。烤箱预热五分钟，把饼放进烤箱里面上下火160℃烤15分钟。

12.15分钟后拿出来再铺一层奶酪丝加芝士片，这样可以拉出丝味道更香。

13.再次入烤箱烤五分钟就可以啦，拿出来挤一些番茄酱就行。

14.自己做的材料丰富奶酪也多，太好吃了?

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