俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“快手蛋挞——只要半小时”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：飞饼3片，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶100克，糖粉30克，
快手蛋挞——只要半小时的做法步骤：
1.起床，拿出冰箱里的飞饼，放在外面软一下。
2.做挞水：鸡蛋倒入糖粉、牛奶打散、搅拌均匀。
3.塔模倒扣在飞饼上。
4.用刮板切出比模稍大的一个圆片，按在塔模内。
5.同此法做好所有挞皮。
6.倒入挞水。
7.烤箱置200度中层烤约20分钟。
8.香喷喷的蛋挞出炉~~ 就着豆浆也是不错的搭配
97Msw.com相关知识
半小时披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉150G，牛奶120G，泡打粉10G，
辅料：：盐3G，番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
半小时披萨的做法步骤：
1.1、准备材料；
2.2、将面粉、牛奶、泡打粉及盐混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，滚圆入盘发酵一下备用；
3.将已经准备好的火腿肠、培根、胡萝卜等切段备用；
4.将松驰后的面团擀开摊成圆饼状，放入撒了面粉防粘的披萨烤盘中，面饼的边缘要略高些，用叉子在底部叉些小孔，防止饼皮在烘烤过程中，中间凸起；
5.在饼皮上均匀抹上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士一层培根再铺上准备的杂蔬粒，最上面在撒上一层马苏里拉芝士;
6.大功告成啦，放入烤箱200度，20分钟就可以享受美味了~
小贴士：
1、制作比萨的时候，比萨盘不是非要不可的，直接将饼底面团擀开成圆形或方形，涂抹比萨酱放上馅料，一样可以烤出漂亮的比萨；
2、比萨盘子上面撒面粉是为了防粘，涂抹黄油也是可以的；
3、比萨的馅料灵活度非常大，可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。一般的原则是先放肉，再放蔬菜。每放一层馅料，撒一层马苏里拉芝士。
快手蛋挞之——紫苏紫薯蛋挞
食材明细：
主料：：紫苏飞饼皮2张，蛋黄2个，淡奶油60克，
辅料：：牛奶40克，低粉5克，
配料：：白糖25克，
快手蛋挞之——紫苏紫薯蛋挞的做法步骤：
1.所用原料。
2.飞饼皮从冰箱取出软化。开始制作挞水。淡奶油、牛奶及白糖一起放入小锅中加热，搅拌至白糖彻底融化。
3.晾凉后加入2个蛋黄。
4.加入5克低粉搅拌均匀，挞水就做好了。
5.开始制作挞皮。两张软化后的飞饼皮一起卷起。
6.分切成均匀大小的5等份。
7.把挞模用面粉处理一下，切好的飞饼小剂子立起来放入挞模中，用手按压成挞模大小的形状。
8.让飞饼皮边缘略厚一些，并要超出挞模一圈。
9.处理好所有的挞皮后入冰箱冷藏半小时。
10.把制作好的挞水过筛，去掉泡沫。
11.熟紫薯去皮切小丁，在冷藏后的挞皮中分别放入数小块，然后倒入过筛后的挞水至7、8分满。
12.入预热好的烤箱，200度，上下火，中层，约15分钟至表面出现焦点即可。
小贴士：
1、方子中所说原料为5个普通挞模的用量。
2、用飞饼皮做出来的蛋挞不但方便快捷，而且分层效果一样棒，口感也是没得说。非常值得一试！
绿豆沙——半小时速成办法
食材明细：
主料：：绿豆100g，水2.5L，
辅料：：片糖适量，
绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤：
1.绿豆洗净放在水里浸泡1-2小时（这个时候可以讲浮在水上的和沉在盆底黑了的豆子挑出）；
2.将泡过的绿豆加入适量的水放入电饭锅里煮开（根据个人喜好加入适量的水，绿豆沙我喜欢水一点的）；
3.绿豆煮开后5分钟，将绿豆捞出，放入料理机打成粗颗粒状，放入锅中继续熬煮；
4.继续煮开5分钟，这时候粗颗粒状的绿豆已经软绵，将其捞出，放入料理机很轻松打成绿豆蓉，放回锅中熬煮；
5.再次煮开10分钟，加入适量片糖调味即可。
半小时搞定的美味咖喱饭
食材明细：
主料：：大米200克，土豆1个，虾仁约50克，鸡腿1个，胡萝卜一小截，秋葵4根，蘑菇2个，洋葱1/4个，
辅料：：盐1小勺，胡椒粉1小勺，咖喱块1块，料酒1大勺，小葱2根，生姜3片，
半小时搞定的美味咖喱饭的做法步骤：
1.洗切工作之前先把米洗好放电饭锅煮上，水量就是正常的煮饭水量，可适当干一些。接着开始处理食材：鸡腿去皮去骨切小块，与虾仁一起放碗中，用少许盐，料酒腌渍。胡萝卜、土豆刨皮切小块，土豆可放入清水中养着防氧化。蘑菇洗净切小块，秋葵洗净切1CM左右小段。葱洗净打结，姜切片。
2.锅烧热，倒入一勺食用油，下虾仁鸡腿肉翻炒断生，盛出备用。
3.锅中留下的底油再次烧热，下葱姜煸香。
4.再下洋葱炒香。
5.把所有的蔬菜倒入翻炒几下，加水没过食材，盖上盖子大火煮开，再中小火煮至土豆酥烂（煮到自己喜欢的口感）。
6.加入虾仁鸡腿肉以及掰碎的咖喱块，煮开后再煮至汤汁浓稠，放盐和胡椒粉调味。咖喱块本身是有味道的，调味前可先尝一尝味道。
7.此时米饭也好了，拿个小碗盛一碗米饭，倒扣在盘子中。
8.把烧好的咖喱料盛到盘中，浇上汤汁，就可以吃了！
9.香！美味！
小贴士：
1.本食谱所列食材为2人份的量。
2.鸡腿去骨方法：用剪刀先把鸡腿肉沿骨头方向剪开，然后把骨头两端的筋剪断，再用手把肉从骨头分离。
3.食材可换，比如说用牛肉、培根等其他肉类，蔬菜也可选自己喜欢的，不过土豆和胡萝卜应该是咖喱的标配吧。
快手蓝莓豆浆蛋挞的做法
偶尔想吃蛋挞，出去买吧，买的又太甜，自己做皮又很麻烦，特别现在大夏天的，黄油化的快，于是我偷懒买了点葡挞皮放冰箱冷冻着，想吃随时烤，自己做点蛋挞液就可以了，还可以随自己喜欢放点水果。早餐打的豆浆还剩点，于是用作蛋挞中，加糖的熟豆浆、鸡蛋全液混合搅拌均匀，烤之前再放几颗蓝莓进去。烤了2盘，分开烤2次。出炉稍微不烫嘴就开吃吧，最佳赏味时间哦～豆浆不能跟鸡蛋吃等等类似所谓食物相克的说法这些都是没有科学依据的～营养学家以及食品方面的研究都已经辟谣n年n遍咯～想吃就吃吧～
材料：
葡挞皮20个，熟豆浆410克，鸡蛋2个，蓝莓125克，
快手蓝莓豆浆蛋挞的做法的做法步骤：
步骤1，蛋挞取一部分出来放烤盘，室温稍稍回温。
步骤2，称取已含糖的熟豆浆，鸡蛋磕开，蓝莓清洗滤干水分。
步骤3，预热烤箱，215度，上下火，然后用料理棒打蛋头把鸡蛋全液打散。
步骤4，一边继续搅打一边慢慢加入熟豆浆，搅打均匀。
步骤5，用勺子把豆浆蛋挞液装入葡挞皮内，放入几颗蓝莓。
步骤6，连烤盘一起送入烤箱，倒数第二层，烤20分钟，然后把剩余的蛋挞准备好。
步骤7，第一盘烤制完成，戴隔热手套取出放凉，继续烤制第二盘，至所有的蛋挞烤完。
步骤8，趁热吃～
半小时早餐（二）三鲜海参粥
食材明细：
主料：：小米适量，海参适量，扇贝适量，鸡胸肉适量，
辅料：：香葱适量，胡椒粉适量，
半小时早餐（二）三鲜海参粥的做法步骤：
1.烧开水，将鸡胸肉煮5分钟左右，海参去肠洗净，扇贝化冻洗净。
2.将纯净水放置砂锅内烧开，然后将淘洗干净的小米下锅，大火烧开五分钟，然后小火慢炖20分钟。
4.最后再打入一个鸡蛋，在炖粥的同时，烘烤面包条，和煎蛋。
小贴士：
熬粥时一定要烧开水再下米。
简单快手甜品-【葡式蛋挞】
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，牛奶200ml，鸡蛋3个，白糖40g，蛋挞皮30个，
辅料：：黄桃、蓝莓等适量，
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法步骤：
1. 准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等（ps：原料为30个蛋挞的量）
2.准备好食材后，倒入淡奶油
3. 倒入牛奶
4.倒入白糖
5.开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
6. 将蛋黄蛋清分离可以用蛋壳来回倒蛋黄蛋清自然会落下如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
7.将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
8.过筛蛋挞水
9.蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
10.之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
11.叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！
小贴士：
蛋挞皮如果是冷冻的需要提前室内回温
半小时做出喷香的羊肉手抓饭(1)
食材明细：
主料：：羊肉200克，大米适量，紫皮洋葱1个，胡萝卜1个，葡萄干1小把，
辅料：：食用油适量，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，孜然粉少许，盐少许，
半小时做出喷香的羊肉手抓饭的做法步骤：
1.羊排洗净切小块，大米用水浸泡半小时左右，这样蒸的时候不会夹生。
2.羊排放入凉水里，水煮开后去除浮沫，继续煮5分钟。
3.煮好的羊排捞出来备用，羊汤去掉杂质盛出备用，放少许盐。
4.洋葱切块，胡萝卜擦丝。
5.热锅后倒入油，三成热下羊排翻炒。
6.接着放入生抽、老抽翻炒上色，并加入适量孜然粉。
7.倒入刚才的羊汤，没过羊排，加少许盐，炖8-10分钟。
8.开锅后汤汁基本收汁了，这时候加入胡萝卜和洋葱略炒。
9.将翻炒好的食材倒入到塔吉锅。
10.加入泡好的大米，洗净的葡萄干，倒入剩余的羊汤，没过食材大概1厘米。
11.盖盖子小火煮15-18分钟，关火后闷5分钟。
12.做好的手抓饭拌匀就可以香喷喷的享用了。
13.手抓饭也可以用电饭锅做，不过真的不如用塔吉锅做出来香哦。
蛋挞/黄桃蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油120g，牛奶96g，鸡蛋黄3个，白糖30g，低粉10g，塔皮8个，
蛋挞/黄桃蛋挞的做法步骤：
1.准备好所需材料~
2.鸡蛋分离~
3.切一些黄桃丁~
4.把淡奶油，鲜奶，白糖放在锅里~
5.加热，放凉~
6.筛入低粉和蛋黄~过滤塔水~
7.4个放入黄桃，然后一起放入塔水~
8.热乎乎的好吃~
小贴士：
这次塔水有点多，应该可以做10个~亲们按照具体情况来做哦~
金色蛋挞——玉米蛋挞
食材明细：
主料：：千层酥皮1张，
挞水：：动物性淡奶油95克，牛奶70克，细砂糖25克，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳10克，
配料：：甜玉米粒适量，
金色蛋挞——玉米蛋挞的做法步骤：
1.动物性淡奶油加牛奶、细砂糖、炼乳，搅拌至砂糖完全溶解，如果没有完全溶解可以稍微加热到完全溶解。冷去后加蛋黄，筛入低筋面粉搅拌均匀。挞水静置30分钟后使用。（大概能做20个蛋挞）
2.千层酥皮1张。
3.用刀切成小剂子。
4.把小剂子用手压成小饼，一面沾上面粉，把沾上面粉的那面朝上放入蛋挞模中，用手捏薄塔皮，底部尽量捏薄一点。静置20分钟。
5.把静置好的挞水倒入静置好的塔皮中。放上甜玉米粒。
6.烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右。
7.这是我以前烤的葡式蛋挞和草莓蛋挞。
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