食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“糯米甜饭”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：江米适量，
辅料：：阿胶枣适量，
配料：：熟油适量，蜂蜜适量，白糖适量，
糯米甜饭的做法步骤：
1.准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜
2.把米洗净，泡2分钟
3.泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
4.米饭已经蒸好了
5.下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上
6.码入阿胶枣
7.枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟（这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来）
8.时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型
9.把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
10.调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
11.把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
12.水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
13.把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了
97Msw.com相关知识
甜饭
食材明细：
主料：：糯米适量，红枣适量，
辅料：：葡萄干适量，香肠一根，油适量，
配料：：白糖适量，蜂蜜适量，
甜饭的做法步骤：
1.糯米洗净，倒电饭锅里，加水（米和水的比例1：1.2），为了使米吃起来更甜香，可在水里加点白糖，打开开关，直到自动跳挡后在闷十几分钟。
2.红枣洗净切开，葡萄干洗净，香肠切成小块，碗洗净，里面抹一点油，防止饭粘到晚上。
3.最下面开始铺，花样什么自己随意，然后再铺薄薄一层糯米饭，接着铺枣，葡萄干和香肠，就这样一层一层铺，当然铺的层次越多越好，枣尽量多点就越香，甜饭主要就是枣香，其他的可任意搭配。
4.蒸锅适量加水烧开，将铺好饭的碗放进去蒸，中火蒸20分钟就好了
5.蒸好了稍晾凉，将碗倒扣在盘子里，甜饭就完好无损的掉下去到盘子里了（因为之前抹了一层油），然后再上面撒些白糖和蜂蜜，就可以开吃了。我家乡的是这样吃的，至于配料什么的，大家可自由发挥，搭配更好看、更可口点！
糯米甜藕
食材明细：
主料：：藕两根，糯米约一把（塞满藕即可 ），
辅料：：大红枣5颗，枸杞5粒，
配料：：红糖3大勺，蜂蜜2大勺，
糯米甜藕的做法步骤：
1.把糯米用水泡一下
2.把新鲜的藕洗净，去皮，从头部切一刀 露出藕的大眼儿。。。嘿嘿~~用小筷子加上重力作用把糯米填进去~加油吧~~~
3.把刚切下来的小藕头再安回去，用牙签固定。
4.压力锅加水至没过藕，加红糖蜂蜜大红枣，压力40分钟，ok~出锅最好凉一凉，这样切起来比较好切~
5.压力锅加水至没过藕，加红糖蜂蜜大红枣枸杞，压力40分钟，ok~出锅最好凉一凉，这样切起来比较好切~
小贴士：
藕切片以后再淋点儿蜂蜜啊，桂花糖啊，玫瑰蜜啊神马的，味道更赞哟~当然，煮藕的汤也可以喝掉~非常滋补~~
雪纳瑞甜饭
食材明细：
主料：：糯米100克，海苔一片，
辅料：：糖10克，芝麻碎2克，
雪纳瑞甜饭的做法步骤：
1.糯米放糖蒸熟，三分之二放芝麻碎搅拌，另三分之一备用
2.分别做出头，耳朵，嘴，用海苔剪出眼睛，鼻子，嘴
3.再把身子和腿做出来即可。好萌的雪纳瑞饭团成品
樱桃甜饭
年节的餐桌上，甜饭是必不可少的一道菜，今年，用去年春天自酿的樱桃酒、熬的樱桃酱做个创新版的甜饭，让带着果香与酒香的甜饭，给年夜饭增添一点春天的味道。
年夜饭中春天的味道樱桃甜饭
原料：糯米、自制樱桃酒、自制樱桃酱、白糖
樱桃甜饭的做法
1.糯米提前洗净，浸泡4-8小时，滗去水分，加入适量白糖和开水，拌匀，入蒸锅蒸成甜米饭；
2.取出一多半的糯米饭，加入适量樱桃酒，拌匀；
3.取一空碗，垫上保鲜膜，放一些樱桃酒拌过的米饭，压实；
4.再放一层白糯米饭，上面铺一层中间自制的樱桃酱；
5.上面再放一层白糯米饭，最后再把剩余的樱桃酒米饭全部盖在上面，压实；
6.取一空盘，将碗里的糯米饭倒扣出来，稍做装饰即可。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
感谢您阅读“97美食网”的《糯米甜饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
