食材明细:
主料::新鲜香菇65克,中翅220克,
辅料::料酒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,
香菇蒸中翅的做法步骤:
1.食材:新鲜香菇(已清洗)、中翅(已清洗)
2.将新鲜香菇放在案板上切开待用。
3.将中翅放在案板上剁开。
4.放入盘中,加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6. 加适量的蚝油。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀,腌制3个小时。
9.接着,合入切好的新鲜香菇搅拌搅拌。
10.然后,放入蒸锅中。
11.盖上盖,开锅蒸20分钟关火。
12.开盖取出。
食材明细:
主料::中翅390克,茭白240克,香菇25克,
辅料::姜片适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
香菇茭白烧中翅 的做法步骤:
1.食材:中翅(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香菇(已泡发清洗)、姜片
2.将已清洗好的茭白放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的中翅翻炒翻炒。
4.随后,合入姜片,加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.煮开。
7.接着,合入切好的茭白和清洗好的香菇翻动一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
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