食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？你也许需要"香菇葱油面"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：荞麦面适量，小葱适量，水适量，
辅料：：葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，
香菇葱油面的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.荞麦面开水下锅。
3.香菇改刀成片放煮锅中一同煮熟，加两次水即可。
4.两勺酱油，一勺醋，一勺葱油，盐。
5.放少许葱花，加水制成底汤。
6.放入面和香菇，撒入葱花即可享用。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
葱油是精华所在，提前熬好入冰箱冷藏，吃面，拌菜都超级棒的！前期有葱油菜谱哦！祝您生活愉快！
97Msw.com相关知识
芝麻葱油面
食材明细：
主料：：大葱适量，面条适量，
辅料：：色拉油适量，熟芝麻适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，
芝麻葱油面的做法步骤：
1.大量的葱切丝备用。
2.烧热足以没过葱丝的油，小火慢慢的炸葱丝。
3.一份耗油、两份生抽、一份老抽、三份糖，调成调味汁儿。
4.待葱丝炸成金黄色，浇入调汁儿搅拌均匀就可以关火了～
5.一次多做一些冷藏以来，可以随时享用。
酸甜葱油面
食材明细：
主料：：面条150克，葱花适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精少许，味精少许，糖适量，陈醋适量，
酸甜葱油面的做法步骤：
1.炒锅倒少许油放一半葱花炒干关火、放酱油，糖、醋，鸡精，味精、盐
2.开始煮面，面煮熟过凉水，把水控干放入炒锅里搅拌均匀即可
3.上面撒上葱花、既简单又好吃
快手葱油面
食材明细：
主料：：鲜面条300克，
辅料：：食用油2勺，食用盐半勺，生抽3勺，
快手葱油面的做法步骤：
1.准备食材：鲜面条，葱花，生抽。
2.起锅烧开水。
3.下入面条煮熟。
4.捞入碗中。
5.倒入生抽。
6.倒入葱花。
7.起锅烧油
8.倒入碗中。
9.搅拌均匀。
10.成品图。
葱油面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶100克，鸡蛋1个，糖20克，酵母粉4克，盐4克，黄油20克，植物油适量，葱花适量，白芝麻适量，椒盐适量，
葱油面包卷的做法步骤：
1.将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团，加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团，温暖处发酵2倍大，发酵好的面团排气，分成8等份，静置10分钟。
2.将面团擀成椭圆的面皮。
3.面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。
4.自上而下卷起来。
5.将卷好的面皮从中间切开。
6.切口处蘸上白芝麻。
7.分别摆入刷了油的烤盘。
8.放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油，撒芝麻和葱花。
9.入预热190度的烤箱，15-20分钟。
葱油面的做法
天气闷热，食欲下降，总想做些提升食欲的食物，夏天我家人最爱的就是面条，我就想办法做各种吸引他们的面条，尝试了【家常肉臊面】、【牛肉拉面】、【红烧牛肉面】和【豆浆冷面】等等。【葱油面】在这个夏天做了很多次，每次他们都吃得津津有味，无法抗拒葱油的浓香，质朴无华的【葱油面】滋味浓郁，应验了那句“好吃才是王道”！参与活动:#吃面，也可以很有趣！#
材料：
挂面250克，香葱100克，油100毫升，生抽30毫升，老抽15毫升，砂糖20克，
葱油面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：香葱去掉葱白，留下青绿色的部分，把葱切段
步骤2，把生抽、老抽和砂糖拌匀待用
步骤3，炒锅放油用小火炸葱段
步骤4，把葱段炸至黑黄色时关火
步骤5，待油温冷却，加入准备好的调料
步骤6，再用小火，煮1分钟就熬煮好葱油调料
步骤7，烧开水后下面条
步骤8，中途加2次冷水
步骤9，煮熟面条后捞起面条，沥水
步骤10，用葱油拌匀面条即可
葱油面花样吃法
食材明细：
主料：：面条100g，葱油拌面汁适量，
辅料：：花生酱适量，油泼辣子适量，五仁辣椒酱适量，葱花适量，
葱油面花样吃法的做法步骤：
1.细面条备用，挂面，碱面，湿面条都可以喔，记得只要是细的就可以，细面拌起来会很入味，我这是自己之前做的蔬菜面，对于我这面食爱好者，冰箱里备的总是多多的！
2.锅内加水煮面，这一步大家都会的哈！
3.趁煮面的时候，碗内加入葱油拌面汁和花生酱搅拌均匀，芝麻酱也可以喔！
4.面条煮好过凉水，然后捞出放入拌好的葱油芝麻酱汁里，不喜欢过凉水的可直接拌！
5.拌好的成品图，葱油拌面汁和花生酱的搭配，吃起来像极了某县小吃里的飘香拌面喔！
6.喜欢吃辣但是又怕太辣的，可以再拌入一些黄小厨油泼辣子，这个是香辣口味的！
7.能吃辣的，可以再淋上一勺黄小厨五仁辣椒酱，花生，芝麻，瓜子，蚕豆，豌豆，这么一份面绝对可以勾出你的味蕾！
小贴士：
如果有亲们口味比较淡，但是又怕吃起来腻的，可以葱油拌面汁搭配我凉拌鸡丝菜谱里的凉拌汁，菜谱中有凉拌汁调配方法，调配比例依个人口味再酌量加减！
香椿酱葱油面
葱油拌面是一道江南地区的特色面
是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃
在海派面点里，阳春面和葱油拌面都属经典
葱油拌面
江南人家，家家都会做
是一地道传统家常面
虽是普通家常面点
但我们也一样可以吃出高大上来
香椿酱葱油面
葱油酱汁
材料：小葱1把、蚝油1勺、生抽2勺、老抽3勺、白糖4勺、油适量
阶梯式配料，比较好记吧
葱油酱汁的做法
1、小葱洗净，切掉大部分葱白不要，绿叶部分切成长段
2、锅烧热，倒入油
3、放入小葱，调小火
4、将葱段煎成焦黄色，关火
5、油温稍冷后，倒入蚝油、生抽、老抽和糖，再开小火煮至起泡即可
6、葱油酱汁放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
香椿酱
材料：香椿、盐、橄榄油适量
香椿酱的做法
1、香椿洗净，氽一下水，切碎
2、加一勺盐和一大勺橄榄油，放入搅拌杯内用搅拌机打碎成酱
3、打好的混合物装到可密封容器中，再倒一些橄榄油没过香椿（有隔离空气延长保质期的作用）
下面条
1、锅内水烧开
2、下面
3、煮熟后捞出过凉后，放入碗中
4、舀两勺葱油汁与面搅拌均匀
5、装盘，面上放适量香椿酱，放几根炸过的葱条，薄荷叶再点缀一下
一盘高大上的香椿酱葱油拌面闪亮出场
小贴士
★想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂
我是水煮开后下面，煮3--4分钟，面还有点硬时关火，面条在锅中再焖34分钟捞出正好
面很筋斗
★香椿酱如没有橄榄油的话，也可用小麻油或色拉油制做
操作过程保持洁净，放冰箱冷藏可保存三个月左右
用来炒饭，拌面条，烧菜都不错
★炸成焦色的小葱条千万不要丢掉，别看其貌不扬，是精华，很好吃哦
黑芝麻葱油面
芝麻酱的香味如今好像依然飘在俺的记忆中，这香味，只要一闻到就能想起小时候到村里卖凉粉的老头儿，老头儿穿着件破旧又满是油渍的衣服，每天下午都会来村里叫卖，夏天的时候，奶奶经常会叫俺去打一些凉粉，回来加一大匙爷爷去镇上打的芝麻酱、香油，再加些盐和醋。通常俺在吃饭前就能消灭掉一大碗，几乎每个晚上的晚饭，俺都会在馒头上抹些芝麻酱才肯好好吃饭。
在那个时候，就着芝麻酱吃饭也是俺最美好的盼望，现在，俺家最常备的酱也是芝麻酱。早上不想炒菜，芝麻酱里放些盐抹在馒头上就是一顿饭了，如果是中午也想偷懒的话，做碗芝麻酱葱油面，哪怕啥菜也不加，小子也能吃的干干净净！
香浓滋味【黑芝麻葱油面】
材料（2人份）：面条适量、盐1/2小匙、黑芝麻酱3大匙、葱1根、生抽1大匙、花生油3大匙
黑芝麻酱材料：黑芝麻200克、白芝麻50克、玉米油2大匙
黑芝麻葱油面的做法
1。白芝麻、黑芝麻称量好。（因为黑芝麻出油量没有白芝麻多，所以加了些白芝麻，味道上两种芝麻各有千秋，所以混合了些，也可以全部用黑芝麻）
2。炒锅不放入，倒入芝麻小火炒，当白芝麻表皮变微黄时停火放凉。
3。把炒好的芝麻放入维仕美料理机，开研磨档开始搅拌。
4。转半分钟左右，中间部分转不到了就关掉。
5。打开盖子，用长匙把芝麻碎拨动一下，再继续搅拌。
6。芝麻全部碎掉开始有小结块时，加入玉米油，继续搅拌。
7。可以看到，它的状态开始变得很湿润，每半分钟都要用长匙搅动一下。
8。这样的步骤重复几次以后，酱会越来越细腻，搅拌也会越来越顺畅，当达到图10这样的状态就可以了，装入消过毒的器皿中，随吃随取。
9。把1根大葱的葱白和葱叶分开，分别切碎。
10。凉锅放入3大匙花生油和葱白，小火开始煮。
11。碗中放入黑芝麻酱、葱叶碎、盐。
12。当锅里的葱白碎边缘开始变黄时，连油带葱白一起倒入碗中，加入生抽，用匙子搅拌均匀。
13。拌好的葱油酱待面条煮熟后倒入，用筷子拌匀即可开吃啦！
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
老干妈版葱油面
食材明细：
主料：：小葱3根，面条80克，
辅料：：味极鲜酱油3ml，胡椒粉半小勺，花椒粉半小勺，糖2小勺，火腿肠丝一根，盐一小勺，黄瓜丝一小根，醋2小勺，老干妈辣酱一小勺，蒜泥两小勺，
老干妈版葱油面的做法步骤：
1.准备好拌面所需材料
2.用煮锅把挂面煮熟，另外炒锅倒油放入小葱
3.把煮熟的面过凉水捞起备用，把小葱一直炒成黑色，可以闻到香香的葱油味了，就把火腿肠丝倒入炒锅翻炒下起锅
4.就是拌面了，把佐料依次加入碗中，拌匀
5.装盘
小贴士：
火腿肠炒下更香，当然也可即食
感谢您阅读“97美食网”的《香菇葱油面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
