不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了儿童鳗鱼牛油果拌饭，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗150g，牛油果半个，米饭适量，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻适量，海苔适量，酱油适量，
儿童鳗鱼牛油果拌饭的做法步骤：
1.成品； 热腾腾的的米饭带着淳朴稻香，上面是大块的烤鳗铺就，夹杂着牛油果淡绿和奶黄的颜色，再配以水煮蛋和清脆的芦笋，在嘴里融合成奇妙而又美好的滋味。
2.准备材料：鳗天下儿童烤鳗，牛油果，米饭，芝麻，海苔，儿童酱油，鸡蛋。
3.鳗天下儿童烤鳗，肉质细腻，适合儿童吃哦~
4.先准备鸡蛋，冷水入锅，烧开后转中火煮4分钟，再关火浸泡3分钟左右取出浸凉水；
5.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成片放入耐高温的盘子里，用微波炉叮2分钟或者用烤箱200度烤3分钟；
6.将牛油果竖向切成两半，将中间的核挖出来，果肉切成片，挤上一点柠檬汁防止氧化；
7.在碗中放入米饭，接着将牛油果和儿童烤鳗依次放入碗中；
8.鸡蛋剥壳切成两半，也放入碗中，撒上海苔芝麻，最后浇上酱油；
9.一份儿童烤鳗拌饭就做好啦，再配上一杯热饮和水果，营养丰富好看又好吃~
10. 拌饭最方便的就是能将各种自己喜欢的美味新鲜的食材汇聚在一起，在搅拌的同时散发出诱人的清香，刺激着人们的嗅觉，让人不自觉的分泌唾液，只想快点将美味送入嘴里，吞入肺腑~
11. 将搅拌均匀的拌饭放入口中，享受下满口的清香美妙，鳗鱼肉的鲜美再加上混合着酱香味的米饭以及口感软滑的牛油果，最好还能再加上一点鸡蛋，各种滋味，只有吃到才能体会~
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儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法
小孩不爱吃蔬菜，喜欢吃零食，吃饭不专心。。。相信这是很多家长都头疼的问题，其实在食材上下一点点功夫，将零食和正餐结合，就能让孩子愉快的吃掉还能补充营养~今天我们用薯片和鳗鱼做一道小食，牛油果营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质；蔬菜补充维生素，鳗鱼补充DHA；以薯片打底，小朋友吃的更开心~
材料：
鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果半个，薯片适量，黄瓜适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，黄芥酱适量，苹果醋适量，盐少许，黑胡椒少许，，
儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：牛油果，薯片，黄瓜，玉米，青豆，胡萝卜，黄芥酱，苹果醋，盐，黑胡椒。
步骤2，鳗天下儿童烤鳗，肉质更细嫩；
步骤3，牛油果竖向划一圈，双手握住两边反方向转一下就开了，用刀在果肉上交叉划几刀将果肉挖出备用；
步骤4，将洗净的黄瓜去皮，再去掉瓤，然后切小丁；
步骤5，玉米青豆胡萝卜焯水20秒备用；
步骤6，将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条，再切成稍大一点的块状，用微波炉转两分钟，等香味出来取出备用；
步骤7，取一个大碗，将黄瓜丁、玉米青豆和牛油果丁放入，接着放入适量黄芥酱和苹果醋，少许盐拌匀备用；
步骤8，取适量拌好的沙拉放入薯片，撒上少许现磨黑胡椒；
步骤9，最后将烤好的鳗鱼放上去，一款儿童烤鳗牛油果薯片沙拉就完成啦！
步骤10，色彩丰富，看着就很有食欲~
步骤11，儿童烤鳗肉质非常细嫩，牛油果口感绵绵的，很细腻，配上甜甜的蔬菜和略带酸甜的酱汁，还有薯片的爽脆，一口气吃三个不在话下~
鳗鱼牛油果塔
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，牛油果1个，米饭适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，肉松适量，
辅料：：芝麻适量，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，柠檬1个，
鳗鱼牛油果塔的做法步骤：
1.准备材料：牛油果，大米，胡萝卜，黄瓜，芝麻，盐，橄榄油，黑胡椒。
2.鳗天下儿童烤鳗。
3.先将大米淘洗干净，放入电饭煲，等跳闸后将米饭打散备用；
4.在煮米饭的时候将胡萝卜和黄瓜去皮切小丁备用；
5.将提前准备好的鳗天下烤鳗切小丁，用微波炉转两分钟备用；
6.米饭冷却到温热的时候将胡萝卜丁黄瓜丁放进去，加现磨黑胡椒和盐，再加少许寿司醋拌匀备用（这一步也可以在里面加入一些鳗鱼碎，米饭会更有鲜味）；
7.将牛油果对半划一圈取出果肉，然后加少许橄榄油、柠檬汁、盐和现磨黑胡椒拌成泥备用；
8.准备一个模具，或者深一些的碗，将拌好的米饭放入三分之一处压实；
9.然后放薄薄一层肉松（可以增加成品的甜度和口感）；
10.接着将牛油果酱放入填满模具，用勺子背沾点水轻轻压平；
11.最后将做好的米饭塔推出来放在盘子里，撒上一些烤过的鳗鱼丁。
12.最后再装饰一下，一道好吃颜值又高的鳗鱼牛油果塔就做好了~
13.这道外形靓丽的鳗鱼牛油果塔既可以当主食，也可以做小吃，牛油果独特的口感，以及鲜嫩的鳗鱼，还有甜甜的肉松以及调味过的米饭，吃之前可以再挤上一点柠檬汁，酸酸甜甜超级好吃~
14. 我能想到最浪漫的事，就是和你一起，吃很多很多顿的饭，说很多很多的话，走很长很长的路；
15.幸福是饿了有饭吃，更幸福的是有人在等你~
牛油果金枪鱼拌饭
食材明细：
主料：：米饭两碗，牛油果一颗，金枪鱼一罐，胡萝卜一根，黄洋葱半个，海苔适量，
辅料：：酱油两勺，蚝油一勺，凉拌醋一勺，凉拌汁一勺，芥末适量，白糖适量，白芝麻适量，
牛油果金枪鱼拌饭的做法步骤：
1.黄洋葱去皮洗净切条备用。
2.胡萝卜去皮洗净切条上蒸锅蒸熟，喜欢吃软一点的胡萝卜就多蒸一会。
3.蒸胡萝卜的同时准备圆葱，炒锅倒少许橄榄油，油热后放入洋葱翻炒。
4.倒入酱油，少量水，炖煮洋葱，充分入味。
5.炖煮洋葱的时候可以准备调料了，酱油，蚝油，凉拌醋，凉拌汁，按照比例调好汁，然后放芥末，芥末的量根据自己能承受的量来，如果喜欢吃甜的，可以少放一点点糖
6.关于金枪鱼，我买的金枪鱼罐头，买进口的，水浸的，效果好一些。油浸的我嫌油太大，这个依据个人口味了，油浸得会更香一些。
7.牛油果对半切开。切片。
8.黄洋葱炖煮好了，胡萝卜也熟了。将牛油果，金枪鱼，胡萝卜，黄洋葱，海苔，依次摆盘，撒上芝麻，浇汁。
9.成品图。
10.拍完照可以开动啦。拌好就吃吧。
小贴士：
我是做的两个人的饭，所以主料和调料都是双份用量。小伙伴们自己酌情增减吧。
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