佛手瓜可以增强人体抵抗疾病的能力,对身体的健康有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
材料:
主料:佛手瓜250克,腊肠200克,
辅料:葱适量,干辣椒适量,植物油适量,食盐适量,十三香适量,生抽适量,
腊肠佛手瓜的做法步骤:
1. 腊肠提前放入蒸锅蒸好备用。
2. 佛手瓜、腊肠、葱、红辣椒切片。
3. 炒锅放油,下入葱和辣椒炒香。
4. 放入佛手瓜片。
5. 加入玖顺生姜汁、十三香、生抽和食盐。
6. 快火翻炒均匀。
7. 下入腊肠片。
8. 翻炒均匀入味,关火,装盘即可食用。
食材明细:
主料::佛手瓜一个,猪肉200克,
辅料::盐适量,料酒适量,鸡精适量,
佛手瓜炒肉片的做法步骤:
1.准备材料.
2.佛手瓜去皮,洗净切成片.
3.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉片.
5.翻炒至变色.
6.放入佛手瓜,加一勺盐.
7.翻炒至断生,加半勺鸡精炒均匀即可.
食材明细:
主料::佛手瓜1个,
辅料::鸡蛋2个,
配料::盐1勺,鸡精1勺,
佛手瓜炒蛋的做法步骤:
1.原材料 佛手瓜去皮对开切片 子拿掉 鸡蛋打碎
2.鸡蛋炒块
3.另起油锅 油热下入佛手瓜片翻炒
4.炒大概两分钟 瓜片稍瘪下加入盐 鸡精翻炒 在加入炒好的蛋
5.翻炒均匀就好了出锅
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