“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别整理来自网络的#信任之美# 烤馕，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：面粉250g，酵母2g
辅料：盐适量，五香粉适量，胡椒面适量，植物油适量，花椒面适量
#信任之美# 烤馕的做法步骤：
1，取适量面粉
2，面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油，搅拌均匀
3，加入适量酵母粉，搅拌均匀
4，加入适量水，快速搅拌成雪花状
5，揉成软硬适中的面团
6，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发面
7，面团发至两倍大小后，发好了
8，案板上加适量面粉，反复揉面团，排出面团中的气体，使之光滑筋道
9，将面团分成拳头大小的剂子
10，将剂子擀成1cm厚的面片，稍加整形，使得面片中间薄边缘厚
11，用叉子在面片上扎一下孔，用于排气
12，面片放到温暖的地方，醒发十分钟左右，放入烤盘
13，烤箱温度180°，烤15分钟，再升温至200°，烤3~5分钟上色。
14，烤好啦！
15，我只想说，太香了！！
16，全部被抢光
17，口水~
小贴士：
随时观察馕的颜色。我这个烤箱灯光太暗，没看清楚，烤过了一点点。
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#信任之美#黑椒烤虾
食材明细：
主料：大虾250克，黑胡椒粉2小勺，姜粉1小勺
辅料：盐少许，料酒2小勺，生抽1小勺
#信任之美#黑椒烤虾的做法步骤：
1，将竹签洗净放入清水中浸泡30分钟。
2，大虾洗净，减去虾脚，挑去虾肠。
3，加入盐、料酒、姜粉、生抽和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
4，将泡好的竹签串入大虾中。
5，烤箱预热至200度，烤盘内铺上锡纸，刷一层油，把串好的大虾放入烤盘，推入烤箱中烤制15分钟。
6，取出烤盘，刷一遍腌料汁，再放入烤箱续烤5分钟。
7，出炉立刻用研磨瓶在烤好的大虾上撒适量黑胡椒碎即可装盘。
小贴士：
1. 大虾要选用新鲜的；
2.出炉撒现研磨的黑胡椒碎是这道菜的亮点，非常提味。
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
#信任之美#法式迷迭香烤小羊排
食材明细：
主料：小羊排4个，小番茄6个，洋葱小半个
辅料：橄榄油适量，黄油8克，干迷迭香少许，新鲜迷迭香3棵，蒜盐少许，黑胡椒碎少许，清酒少许，面包糠适量，蒜瓣2个，意大利黑醋2勺，黄芥末酱2勺
#信任之美#法式迷迭香烤小羊排的做法步骤：
1，小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份
2，加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上
3，盆里放入适量面包糠、蒜蓉、新鲜迷迭香、干迷迭香用橄榄油拌匀
4，锅加热后，放入腌制好的小羊排，我是先把肥的部分煎一下，会煎出来点羊油，我还加了点黄油
5，接着双面都煎一下，各煎1分钟左右
6，接着把煎过的小羊排先刷上一层黄芥末酱
7，然后裹上提前拌匀蒜蓉迷迭香面包糠
8，把小羊排放在烤盘里，烤箱预热好200度烤5分钟
9，把配菜也放入刚才煎羊排剩下的油锅里煎一下，可以撒上点盐和黑胡椒碎
10，把配菜垫底，烤好的小羊排摆盘后，用意大利黑醋和橄榄油拌匀淋在上面
11，切下一片，好吃
小贴士：
配菜自己调整，腌制的时候可以只用盐、葡萄酒和黑胡椒碎
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美# 烤馕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
