“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集并整理，小编为你呈上最美的公主裙——糖醋腌萝卜，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：白萝卜500克，水200ML，
辅料：：白糖25克，盐25克，白醋20ML，
最美的公主裙——糖醋腌萝卜的做法步骤：
1.把白萝卜洗干净，切成2MM左右的薄片
2.将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右（切片厚的话时间不够，腌一晚上也可以），时间不能太短，萝卜有很浓的辛辣味
3.用力挤出萝卜的水分（腌出的辛辣味），放入约20克的白糖再腌制1小时左右，然后再次挤出水分，这时的萝卜还是有点辛辣的味道。
4.在有萝卜的碗里倒入20克左右的白醋，5克左右的白糖，5克左右的盐，放入与萝卜齐平的水，放入冰箱冷藏室，一个晚上就可以食用了。吃时如拌入适量的麻油味道会更香。
5.摆盘
小贴士：
萝卜有很强的辛辣味，切薄片用盐腌几个小时也无所谓。
糖醋萝卜也可以适当放生抽或老抽，也可以做成其它颜色，加入紫甘蓝汁就成紫色等等。
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开胃腌萝卜
食材明细：
白萝卜，胡萝卜，盐，白醋，干辣椒，糖
开胃腌萝卜的做法步骤：
1.萝卜切成丁或薄片，放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的萝卜倒去水分，倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许，拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时（过夜更入味）即可。
小贴士：
嘿嘿，祝护士长有个好胃口~~
腌萝卜(2)
食材明细：
主料：：白萝卜360g，胡萝卜适量，姜片两片，花椒5粒，凉白开45g，盐6g，
辅料：：大蒜一粒，甘草两片，辣椒4根，米醋60g，白砂糖35g，
腌萝卜的做法步骤：
1.萝卜削皮，
2.切均匀的长条，放入盐，抓匀，腌制出水，
3.配料准备好，
4.出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化，
5.出水的萝卜，
6.先把水倒入混合，
7.再把配料倒入萝卜内拌匀，
8.找个无水无油的密封瓶子，密封装起，5天后味道最好，
小贴士：
不会吃辣的把辣椒省去，不过放了味道更好，可以少放点，
柠檬腌白萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜300g，柠檬1个，
辅料：：白糖适量，白醋适量，
柠檬腌白萝卜的做法步骤：
1.准备食材：白萝卜、柠檬、白糖、白醋 （白醋我忘记拍在一起了）
2.白萝卜削皮，切片
3.再把萝卜片切成扇形
4.撒适量的盐腌制萝卜片
5.柠檬一切两半
6.一半同样切成扇形
7.另一半挤出柠檬汁
8.将腌出水的白萝卜挤干
9.把柠檬片放在上面
10.撒上白糖
11.倒入柠檬汁
12.倒入白醋，要没过食材
13.拌均匀，密封入冰箱冷藏入味
14.一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了，味道很棒哦
小贴士：
1、白萝卜要用盐“杀”一下，既能去除辣味，口感也好
2、白糖和白醋的用量，可以根据自己的口味调整
枸枳鳖裙
食材明细：
甲鱼1000克，枸杞子30克，猪里脊肉150克，大蒜(白皮)20克，盐5克，料酒15克，味精3克，花生油30克
枸枳鳖裙的做法步骤：
1. 鳖宰杀治净，取鳖裙洗净后切成3.5×2 厘米的块，放60℃热水中泡一下，除去外膜，下沸水锅焯水，再洗净；
2. 猪里脊肉切3 块，焯水；
3. 枸杞洗净、大蒜头切去两头；
4. 将鳖裙、枸杞、里脊肉、上汤500毫升放入汽锅，大蒜头过油后放四周，加精盐等配料调味后放入笼屉蒸30 分钟；
5. 待鳖裙蒸烂时，拣去里脊肉即成。
小贴士：
该品为药膳，滋阴补肾的补品。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
糖醋胡萝卜(2)
食材明细：
胡萝卜500克，盐3克，白醋25克，白砂糖40克，辣椒油25克
糖醋胡萝卜的做法步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切细丝；
2. 胡萝卜丝用沸水焯过，冷水涤凉；
3. 胡萝卜丝放入精盐拌匀；
4. 加入白醋、白糖、辣椒油腌入味即可。
柠香糖醋萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：柠檬适量，苹果适量，辣椒适量，
配料：：白糖适量，盐适量，
柠香糖醋萝卜的做法步骤：
1.大胖萝卜洗净。
2.切成小段。
3.加适量盐腌30分钟。
4.看萝卜出了好多水了，把这水倒掉。
5.倒掉水后，再往里加白糖。
6.腌30分钟后，又出了好多水。
7.再把腌出来的水倒掉。
8.另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。
9.经过一次盐腌一次糖腌后，往里加干红辣椒。
10.再加入苹果块。
11.倒入白醋，约没过萝卜块的一半。
12.再加入凉白开水，约没过萝卜块。
13.再往里加白糖。
14.挤些柠檬汁进去。
15.搅拌均匀。
16.放入保鲜盒。
17.放入冰箱冷藏1-2天，即可开吃。
高血压能吃腌萝卜吗
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？推荐你看看以下的高血压能吃腌萝卜吗，为防遗忘，建议你收藏本页！
高血压能不能吃萝卜是高血压患者一直关心的话题，患有高血压的人越来越多，高血压也是需要控制饮食的，不能吃油炸油腻生冷辛辣刺激上火的食物。盐份多的食物尽量也不要食用，饮食要清淡。腌萝卜大家都很喜欢吃，不仅营养而且还有增加食欲的效果。腌萝卜具有抗癌防癌，软化血管，降低血脂的效果。如果腌制的不是很咸高血压患者是可以食用的。
腌萝卜含有丰富的维生素，钙、铁、锌、锰、铜等营养物质。而且还有清热顺气、消肿、化痰、开胃促进肠道蠕动助消化的作用。还能提高人体免疫力的效果，适合所有人食用。
【腌萝卜是什么】
腌萝卜是红安受到食客青睐的小菜之一。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心
腌萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、润肠通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、抗癌抑癌：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩
常吃萝卜还有清热解毒，对保养与养生者来说还有延年益寿的效果。高血压多吃新鲜的蔬菜水果坚果、豆制品等食物注意合理膳食。加强锻炼，保证充足的睡眠。每天保持心情愉快。
糖醋萝卜丝(1)
食材明细：
白萝卜800克，葱白30克，白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克
糖醋萝卜丝的做法步骤：
1. 萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。
2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
糖醋樱桃小萝卜(1)
食材明细：
主料：：樱桃小萝卜适量，
辅料：：糖适量，白醋适量，盐适量，生抽适量，蒜泥适量，
糖醋樱桃小萝卜的做法步骤：
1.樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净，取一个小萝卜放在两根筷子中间。
2.用手扶好筷子和萝卜，切成均匀的小片，这样不会切断的。
3.调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀，半小时到1个小时左右就可以吃了，太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。
4.成品。
苹果醋腌酸脆萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜一条，
辅料：：青椒两个，
配料：：苹果醋适量，盐适量，
苹果醋腌酸脆萝卜的做法步骤：
1.白萝卜一条备用。
2.青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。
3.苹果醋一瓶。
4.萝卜去皮后切成三厘米的段。
5.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。
6.腌制一个小时候萝卜会出很多水。
7.把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。
8.青尖椒切丝备用。
9.把切好的尖椒放入白萝卜条内。
10.倒入一瓶苹果醋。
11.拌均匀后装入保鲜盒内放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。
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