“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“多味烤虾干”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
白灼熟虾300g，九层塔，地中海蒜香香料，紫罗勒适量，香草豉油适量
多味烤虾干的做法步骤：
1.白锅烧热改小火，下虾均匀铺好烘干（不时翻面）（约3-5分钟）。
2.香草豉油1小勺1小勺撒在虾干上，翻炒均匀再铺好烘干入味（豉油份量按照个人爱好加 一般2-3小勺左右即可）。
3.虾入味后撒地中海蒜香香草 翻炒均匀再烘片刻后熄火 撒九层塔、紫罗勒翻炒均匀即可。
4.烤箱180度预热10分钟 锡纸铺托盘上、把虾铺好、撒少许九层塔和紫罗勒在面上。
5.烤箱180度、中层烤15-20分钟后改170度烤10-15分钟即可。
小贴士：
注意：如果没有烤箱 可以微波炉烧烤档。 烤好的烤虾摊凉后需封好保存（不必放入冰箱）后放阴凉处即可。
97msw.Com扩展阅读
咖喱味烤虾
食材明细：
明虾750克，咖喱膏1块，青蒜适量，姜适量，干辣椒适量，细适量
咖喱味烤虾的做法步骤：
第1步备虾，青蒜，干辣椒，咖喱，姜。汤锅加水煮开。
第2步下香料及调料。再加适量细盐。
第3步煮至汤底出味。将虾去虾线。
第4步再清洗干净备用。将处理好的虾下锅。
第5步煮至熟后出锅沥水备用。将沥好水的虾入烤盘。
第6步先250并，烤制十分钟，期间边烤边要开箱拌至受热均匀。再将烤好的虾出箱挑去配干辣及青蒜。
第7步再入烤箱调温175度，调时45分钟烤制即可。记得边烤也要边观赏加拌至均匀哦。这样子一份咖喱味烤虾完成。
小贴士：
为何要去虾线再入清水洗洗，这样子可使虾线清理的更加干净。为何要先大烤再挑去杂质，这样子可以让虾味更鲜，而没有烤焦杂质的异味。
盐烤虾干
食材明细：
鲜虾适量，料酒适量，盐适量
盐烤虾干的做法步骤：
第1步鲜虾洗净，用牙签从虾的倒数第二个关节处挑出虾线放盐，料酒腌渍二十分钟（时间自己掌握）
第2步烤盘铺锡纸，将腌好的虾平铺在烤盘上烤箱中层，上下火200度，烤10到15分钟即可（具体烤的时间自己掌握，想吃干一些的，就多烤一会）
自制家庭好味：酱味烤虾
说是烤虾，其实没用烤箱
原料：虾
调料：甜面酱、蚝油，糖,白胡椒粉，柠檬汁，白葡萄酒，迷迭香（有最佳，没有算了）
・虾须剪掉，背后划一刀，去虾线。
・在虾身上抹上甜面酱，少量撒些白胡椒粉和糖。
・虾要腌两三小时会比较入味。
・蒜切末。柠檬切开，迷迭香洗净备用。
・锅烧热后，倒一点点油即可，用刷子或者厨房纸轻擦下，让锅里均匀涂上油。放入蒜末炒香。
・放入虾翻炒。因为油少，还有酱，多少会有点糊锅，没有关系。虾变色后，倒入一勺白葡萄酒，挤适量柠檬汁，放入迷迭香翻炒出锅。
・盛出虾后，锅里会有点汤水，再倒两勺子白葡萄酒，一勺蚝油，两三滴柠檬汁加热后，浇到虾上即可
健康食疗《多味烤虾干》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
