“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“糯米蒸梨”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
糯米100g，红枣30g，葡萄干20g，梨子6个
糯米蒸梨的做法步骤：
第1步准备材料。梨子挖空。
第2步挖出来的梨子榨汁用来泡糯米2小时以上。红枣切碎。
第3步泡好的糯米沥干水，放入葡萄干，红枣碎拌匀。拌好的糯米填入梨子中。
第4步上锅蒸40分钟。40分钟后，又甜又香的糯米蒸梨就可以吃了。
小贴士：
糯米不能泡的时间太短，蒸时还上梨子盖。
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甜杏仁枸杞蒸梨
食材明细：
主料：：甜杏仁10克，梨1个，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量（或蜂蜜），
甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤：
1.甜杏仁10克洗净，挑出变色不好的杏仁，加水浸泡10分钟。
2.梨洗净，去皮，切小块。
3.将泡好的杏仁放入碗中（我家四个人，一人一碗）。如果人少，杏仁的量要减少至3到5克。
4.放入梨块。
5.放入适量冰糖（也可以蒸好后晾温加入蜂蜜）。
6.放入少许枸杞。
7.加入5汤匙水。
8.放入锅中蒸15到20分钟。
9.趁热吃完。
百合蒸梨盅
食材明细：
主料：：梨适量，
辅料：：百合适量，银耳适量，枸杞适量，银杏适量，
配料：：冰糖适量，
百合蒸梨盅的做法步骤：
1.准备梨洗净。
2.从四分之一处切开，去核，泡淡盐水中备用。
3.放入百合。
4.放入银耳。
5.放入白果和冰糖。
6.加些枸杞做点缀。
7.入蒸锅中，大火蒸三十分钟或更长时间。
小贴士：
1、自已的口感，决定蒸的时间
2、切好的梨放淡盐水，可防止变色
糯米蒸排骨(2)
食材明细：
主料：：排骨约200克，糯米约200克，
辅料：：玉米皮4块，葱花2汤匙，蒜茸1汤匙，
配料：：生抽2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，玉米淀粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，料酒1汤匙，芝麻油1茶匙，
糯米蒸排骨的做法步骤：
1.把糯米隔夜浸泡；
2.用一大碗，放排骨、蒜茸1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙和芝麻油1茶匙，抓腌均匀；
3.把蒸排骨的碗底铺上玉米皮；
4.将排骨与糯米混合；
5.把混合好的排骨糯米放在垫好玉米皮的碗里，开锅烧开水，水开隔水蒸约20分钟。
小贴士：
一、排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些；
二、糯米最好要浸透，才容易蒸熟；
三、蒸菜最好把材料铺开一些，如果一坨地蒸，中间难熟透。
蒸糯米肉丸子(2)
食材明细：
主料：肥瘦猪肉300克，
辅料：大白菜(小白口)100克，荸荠75克，
调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁15克，鸡蛋清100克，酱油5克，盐2克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉5克，植物油10克
蒸糯米肉丸子的做法步骤：
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
丁香梨
食材明细：
梨500克，冰糖20克，丁香15克
丁香梨的做法步骤：
1.将梨冲洗后削去表皮，再洗干净，用竹签在梨上均匀地戳15个小孔；
2.丁香洗净待用；
3.将丁香一粒粒地插入梨子的每一个小孔，再把梨子装在盅内；
4.盅口用纸封严，放入蒸笼内，圆汽后蒸约30分钟；
5.在锅内将冰糖加水少许溶化，熬成糖汁待用；
6.取出梨盅后，揭去纸，将梨子倒在盘内，抠去丁香，浇上冰糖汁即成。
小贴士：
1. 梨肉性寒，能化痰生津、消食散痞，煨用又善益胃滋阴；丁香性温，可行气和胃、降逆上呕。药食同蒸，梨之寒性大减，共奏理气化痰、益胃降逆之功。2. 用于痰气交阻或胃阴亏虚之噎隔阻塞、吞咽困难、反胃呕吐等症有一定疗效。3. 本方可供胃癌、食道癌患者食用。丁香：丁香不可见火，畏郁金。
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