食材明细:
主料::猪里脊350,
辅料::生粉适量,面粉适量,鸡精适量,盐适量,白胡椒适量,料酒适量,姜适量,鸡蛋适量,
猪里脊柳的做法步骤:
1.里脊肉,去肥肉,切片
2.切成适当长条
3.加盐,料酒,鸡精,白胡椒腌制半小时,最好冰箱。
4.两个鸡蛋,加生粉,盐,鸡精,十三香等做勾芡
5.蘸上面包屑
6.放油锅煎炸之出现黄色,出锅后,复炸
7.配上番茄酱,可以享受美食了。根据口味,也可以撒上孜然或者黑胡椒。
食材明细:
主料::猪肉200克,
辅料::烤肉料15克,鸡蛋适量,淀粉适量,小苏打适量,面包糠适量,
黄金猪柳的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把猪肉切成条(冻下更好切)。
3.放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。
4.用手抓匀,腌制15分钟。
5.腌好后加入淀粉,拌匀。
6.鸡蛋打散,把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。
7.再入面包糠中打个滚。
8.做好后放入盘中备用。
9.锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。
小贴士:
复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁接着加入一勺油,
材料:
主料:鸡胸脯肉1块,玉米笋6个,芦笋4根,,
辅料:甜椒1颗,橙1个,色拉油适量,蚝油2勺,白糖1勺,白胡椒适量,淀粉适量,,
橙汁彩蔬鸡柳的做法步骤:
1. 先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁
2. 将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状
3. 将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁
4. 接着加入一勺油,将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟,这个步骤可使肉质更松软
5. 将红色甜椒用模具切成花瓣形
6. 芦笋和玉米笋在飞水中烫熟。再切成段
7. 锅中放入油,将鸡柳倒入大火快炒
8. 鸡柳很容易熟,大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米笋,再将剩余的橙汁倒入锅中
9. 伴炒均匀后,可以按个人口味适当添加盐或者鸡精收汁即可盛盘
食材大全《橙汁猪柳卷》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了红烧鱼柳专题,希望您能喜欢!