食材明细:
主料::猪里脊350,
辅料::生粉适量,面粉适量,鸡精适量,盐适量,白胡椒适量,料酒适量,姜适量,鸡蛋适量,
猪里脊柳的做法步骤:
1.里脊肉,去肥肉,切片
2.切成适当长条
3.加盐,料酒,鸡精,白胡椒腌制半小时,最好冰箱。
4.两个鸡蛋,加生粉,盐,鸡精,十三香等做勾芡
5.蘸上面包屑
6.放油锅煎炸之出现黄色,出锅后,复炸
7.配上番茄酱,可以享受美食了。根据口味,也可以撒上孜然或者黑胡椒。
食材明细:
主料::猪肉200克,
辅料::烤肉料15克,鸡蛋适量,淀粉适量,小苏打适量,面包糠适量,
黄金猪柳的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把猪肉切成条(冻下更好切)。
3.放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。
4.用手抓匀,腌制15分钟。
5.腌好后加入淀粉,拌匀。
6.鸡蛋打散,把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。
7.再入面包糠中打个滚。
8.做好后放入盘中备用。
9.锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。
小贴士:
复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。
先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁接着加入一勺油,
材料:
主料:鸡胸脯肉1块,玉米笋6个,芦笋4根,,
辅料:甜椒1颗,橙1个,色拉油适量,蚝油2勺,白糖1勺,白胡椒适量,淀粉适量,,
橙汁彩蔬鸡柳的做法步骤:
1. 先将橙洗净切两半,将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁
2. 将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状
3. 将鸡柳中倒入蚝油,白糖,淀粉,白胡椒粉腌制,后再倒入鲜橙汁
4. 接着加入一勺油,将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟,这个步骤可使肉质更松软
5. 将红色甜椒用模具切成花瓣形
6. 芦笋和玉米笋在飞水中烫熟。再切成段
7. 锅中放入油,将鸡柳倒入大火快炒
8. 鸡柳很容易熟,大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米笋,再将剩余的橙汁倒入锅中
9. 伴炒均匀后,可以按个人口味适当添加盐或者鸡精收汁即可盛盘
食材明细:
主料::牛肉馅160克,
辅料::意面70克,洋葱50克,
配料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,白朗姆酒2小勺,浓缩橙汁适量,罗勒叶1小勺,白糖适量,白醋少许,美极鲜酱油少许,
橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤:
1.牛肉馅放入碗中,放入白朗姆酒。
2.放入盐。
3.放入黑胡椒粉,抓拌均匀。
4.放入橄榄油少许,拌匀后静置10分钟。
5.煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
6.将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。
7.洋葱洗净,切丁。
8.炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入洋葱、罗勒叶,炒香。
9.放入肉馅,炒散。
10.炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。
11.放入白糖、白醋。
小贴士:
1、 煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。
2、 可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。
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