“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“生果清润甜”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
苹果，3个，雪梨，2个，雪耳，(银耳)小许，陈皮，2片，南北杏，1汤匙，黄片糖(没有可用冰糖)，适量。
生果清润甜的做法步骤：
(1)生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
(2)陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
(3)锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。
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双果清润汤
食材明细：
无花果80克，苹果500克，猪肉(瘦)300克，盐1克
双果清润汤的做法步骤：
1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片；
2. 苹果洗净，去核留皮，切成滚刀块；
3. 无花果洗净；
4. 汤锅放在火上，倒入清水烧开，放入猪肉片、苹果块、无花果；
5. 用小火煮约2小时，加入精盐调味即成。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
咸甜清明果
食材明细：
糯米粉适量，鼠曲草一把，笋春适量，粉丝适量，姜适量，葱适量，韭菜适量，五花肉一块，香菇干六个，胡萝卜一根，芹菜适量
咸甜清明果的做法步骤：
第1步制作清明果皮：先将鼠曲草焯水捞出放清水中清洗，拧干鼠曲草用刀切也或锤子敲碎或者搅拌机子打散纤维。
第2步回锅煮15-20分钟，关火倒入糯米粉搅拌均匀变成绿色团子
第3步搓团子时不黏手分量就差不多啦，清明果皮完成。下面开始制作笋菇馅料：需要提前一天准备提前泡发香菇干，和刨丝放锅边烤去大部分水份的春笋。
第4步五花肉切丁下锅熬油加入姜末，胡萝卜丝，香菇丁，葱头起锅
第5步炒前一天烤干的笋丝十几分钟后加入粉丝炒均匀
第6步加入水芹菜加入韭菜段，炒均匀。笋菇馅料完成
第7步青团皮戳圆压扁包馅料水开后上蒸笼约半小时就能吃啦
第8步现吃或者第二天在锅里煎一下咸口的煎一煎比较好吃
第9步甜口的包豆沙馅料就行，皮是一样的方法。我们家喜欢把甜味的做成圆形咸味的做长条
双果甜汤
食材明细：
无花果50克，罗汉果1/4个
双果甜汤的做法步骤：
第1步材料好简单；无花果和罗汉果洗净，切半；
第2步一起下锅，加水6碗，大火烧开；转小火煲半个小时即可。
小贴士：
食材本身有甜味，如果觉得不够甜，也可以加冰糖调味。
咸甜贝果
食材明细：
白糖20g，矿泉水适量，高筋面粉300g，棕糖50g，黄油30g，每日坚果一包，干酵母3g
咸甜贝果的做法步骤：
第1步面粉、干酵母、白糖、盐，加入矿泉水揉成光滑面团。再加入融化的黄油揉均匀，铺上保鲜膜发酵30分钟
第2步分成小面团继续铺上保鲜膜发酵15分钟。每个小面团擀成椭圆形在卷尘蛋卷状，揉搓一下，卷成圆圈。
第3步定型后敷上保鲜膜发酵20分钟。加入净水和棕糖（柬埔寨特产），融化，水快开时加入贝果，正反面各煮20秒。
第4步沥水后表面撒上压碎的坚果和果脯，增加营养，提高颜值。烤箱200度烤20分钟，出炉啦！
小贴士：
揉面团时加入盐让面包滋味更丰富。本人不喜欢吃糖所以糖加的比较少，低糖更健康。棕糖是柬埔寨旅游带回来的，是最健康的一种初糖。并有一定上色效果。推荐。
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