“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特意收集和整理了双果甜汤，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
无花果50克，罗汉果1/4个
双果甜汤的做法步骤：
第1步材料好简单；无花果和罗汉果洗净，切半；
第2步一起下锅，加水6碗，大火烧开；转小火煲半个小时即可。
小贴士：
食材本身有甜味，如果觉得不够甜，也可以加冰糖调味。
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双果清润汤
食材明细：
无花果80克，苹果500克，猪肉(瘦)300克，盐1克
双果清润汤的做法步骤：
1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片；
2. 苹果洗净，去核留皮，切成滚刀块；
3. 无花果洗净；
4. 汤锅放在火上，倒入清水烧开，放入猪肉片、苹果块、无花果；
5. 用小火煮约2小时，加入精盐调味即成。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
椰果双豆汤
食材明细：
红豆适量，绿豆适量，揶果少量，冰糖少量，可以另外加点自己喜欢的食材适量
椰果双豆汤的做法步骤：
第1步*把红豆，绿豆泡个把小时。*把豆子放到锅里煮至少半小时以上，直到到豆子煮烂，然后放入揶果和冰糖。
第2步*煮好的汤，放到冰箱里冰，喝的时候取出食用。
罗汉果莲藕甜汤(2)
食材明细：
罗汉果，莲藕，红枣，红糖
罗汉果莲藕甜汤的做法步骤：
1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净.
2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.
双色花枝甜
食材明细：
花枝甜1包，韭菜花110公克，韭黄75公克，红萝卜40公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1又1/3大匙，太白粉水少许
双色花枝甜的做法步骤：
1.)所有材料洗净，花枝甜切条，韭菜花及韭黄切段，红萝卜切粗丝，葱切段、蒜头拍碎备用。
2.)先煮一锅水将韭菜花及韭黄稍微汆烫一下即捞起沥干水份备用。
3.)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入花枝甜拌炒，最后加入韭菜花、韭黄以及调味料拌炒均匀即可。
双色甜蛋羹
食材明细：
鸡蛋1个，白糖适量，藏红花适量，熟黑芝麻适量，枸杞适量，心型煎蛋器，心型盘子
双色甜蛋羹的做法步骤：
1.蛋白与蛋清分离。蛋清保持出蛋壳状态，一定不能用筷子搅动打散；蛋黄中加入1/2茶匙的80度左右开水并打散，撇去蛋黄液表面的浮沫待用。
2.找一心型小碗与心型煎蛋器相配，把煎蛋器平放在碗面，竖起中间的小杆。在煎蛋器内外边缘都撒一层白糖。目的除了增加甜味外，白糖遇热会饧化能粘住些蛋清液以至不会多流出到煎蛋器外（这是儿子想出来的）。把碗放在锅内与冷水一起加热烧开。
3.水烧开后，先朝中间心型部位注入蛋清，在铁锅两边架上筷子，把锅盖架在上面，先蒸蛋清；当从缝里看到蛋清表面开始凝固变白时，把蛋黄液均匀淋在碗四周，继续盖上盖蒸。
4.从缝隙里看到蛋黄也疑固时即熄火取出碗。趁热用细牙签延心型煎蛋器四周把蛋白蛋黄划开，取出煎蛋器。中间蛋白部位撒上藏红花、黑芝麻做装饰，空隙宽的地方填入几粒枸杞即能吃又能修饰缺陷。
小贴士：
蒸甜蛋羹貌似复杂，其实做起来不难，比炼钢铁容易多了。 俺爸爸常说，女人要健康美丽，一定不能缺钙与铁。鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养物质，被营养学家称为“完全蛋白质模式”。
咸甜清明果
食材明细：
糯米粉适量，鼠曲草一把，笋春适量，粉丝适量，姜适量，葱适量，韭菜适量，五花肉一块，香菇干六个，胡萝卜一根，芹菜适量
咸甜清明果的做法步骤：
第1步制作清明果皮：先将鼠曲草焯水捞出放清水中清洗，拧干鼠曲草用刀切也或锤子敲碎或者搅拌机子打散纤维。
第2步回锅煮15-20分钟，关火倒入糯米粉搅拌均匀变成绿色团子
第3步搓团子时不黏手分量就差不多啦，清明果皮完成。下面开始制作笋菇馅料：需要提前一天准备提前泡发香菇干，和刨丝放锅边烤去大部分水份的春笋。
第4步五花肉切丁下锅熬油加入姜末，胡萝卜丝，香菇丁，葱头起锅
第5步炒前一天烤干的笋丝十几分钟后加入粉丝炒均匀
第6步加入水芹菜加入韭菜段，炒均匀。笋菇馅料完成
第7步青团皮戳圆压扁包馅料水开后上蒸笼约半小时就能吃啦
第8步现吃或者第二天在锅里煎一下咸口的煎一煎比较好吃
第9步甜口的包豆沙馅料就行，皮是一样的方法。我们家喜欢把甜味的做成圆形咸味的做长条
生果清润甜
食材明细：
苹果，3个，雪梨，2个，雪耳，(银耳)小许，陈皮，2片，南北杏，1汤匙，黄片糖(没有可用冰糖)，适量。
生果清润甜的做法步骤：
(1)生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
(2)陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
(3)锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。
咸甜贝果
食材明细：
白糖20g，矿泉水适量，高筋面粉300g，棕糖50g，黄油30g，每日坚果一包，干酵母3g
咸甜贝果的做法步骤：
第1步面粉、干酵母、白糖、盐，加入矿泉水揉成光滑面团。再加入融化的黄油揉均匀，铺上保鲜膜发酵30分钟
第2步分成小面团继续铺上保鲜膜发酵15分钟。每个小面团擀成椭圆形在卷尘蛋卷状，揉搓一下，卷成圆圈。
第3步定型后敷上保鲜膜发酵20分钟。加入净水和棕糖（柬埔寨特产），融化，水快开时加入贝果，正反面各煮20秒。
第4步沥水后表面撒上压碎的坚果和果脯，增加营养，提高颜值。烤箱200度烤20分钟，出炉啦！
小贴士：
揉面团时加入盐让面包滋味更丰富。本人不喜欢吃糖所以糖加的比较少，低糖更健康。棕糖是柬埔寨旅游带回来的，是最健康的一种初糖。并有一定上色效果。推荐。
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