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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对菜谱有深入的研究吗?小编特地为大家精心收集和整理了“双果清润汤”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

无花果80克,苹果500克,猪肉(瘦)300克,盐1克

双果清润汤的做法步骤:

1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片;

2. 苹果洗净,去核留皮,切成滚刀块;

3. 无花果洗净;

4. 汤锅放在火上,倒入清水烧开,放入猪肉片、苹果块、无花果;

5. 用小火煮约2小时,加入精盐调味即成。

小贴士:

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

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生果清润甜


食材明细:

苹果,3个,雪梨,2个,雪耳,(银耳)小许,陈皮,2片,南北杏,1汤匙,黄片糖(没有可用冰糖),适量。

生果清润甜的做法步骤:

(1)生果去皮去芯,切开四角或切成粒。

(2)陈皮浸软,刮去瓤,备用。雪耳浸软,洗净。

(3)锅放入适量清水,放入陈皮,水滚后放入生果、南北杏及雪耳,煲二小时,加入黄片糖调味,即可饮用或待凉放入瓶中,冷饮用。

双果甜汤


食材明细:

无花果50克,罗汉果1/4个

双果甜汤的做法步骤:

第1步材料好简单;无花果和罗汉果洗净,切半;

第2步一起下锅,加水6碗,大火烧开;转小火煲半个小时即可。

小贴士:

食材本身有甜味,如果觉得不够甜,也可以加冰糖调味。

椰果双豆汤


食材明细:

红豆适量,绿豆适量,揶果少量,冰糖少量,可以另外加点自己喜欢的食材适量

椰果双豆汤的做法步骤:

第1步*把红豆,绿豆泡个把小时。*把豆子放到锅里煮至少半小时以上,直到到豆子煮烂,然后放入揶果和冰糖。

第2步*煮好的汤,放到冰箱里冰,喝的时候取出食用。

清润冬瓜汤怎么做好吃 清润冬瓜汤


清润冬瓜汤

呵呵,又是冬瓜,家里的冬瓜老是吃不完,用冬瓜和胡萝卜煮烫,不但清甜也很滋润。今年种的冬瓜可以说是大丰收了。冬瓜清热去火,用来红烧,辣炒,清蒸都不错,最受欢迎的还

食材配方

主料:

猪骨头

冬瓜

胡萝卜

做法 共7个步骤

1.准备猪骨。

2.将猪骨用水烧开去血水。

3.再用清水将猪骨烧开。

4.准备冬瓜和胡萝卜。

5.将切块的冬瓜和胡萝卜放入熬好的猪骨汤里。

6.将冬瓜和胡萝卜煮熟透之后加适量盐调味即可。

7.清甜滋润的冬瓜汤,在干燥的秋天喝上一碗非常舒服。

双果果酱


食材明细:

苹果2个,梨1个,白砂糖80克,玉米淀粉20克

双果果酱的做法步骤:

第1步苹果、梨去皮,切碎,或放入料理机中,打碎淀粉加水调匀

第2步原材料依次放入面包桶选择果酱程序,果酱制作完成

小贴士:

苹果、梨去皮,切越碎越好,或放入料理机中,打碎

清润红绿糖水


食材明细:

红豆50克,绿豆50克,红糖适量,香草少许。

清润红绿糖水的做法步骤:

香草、红豆、绿豆洗净,加清水5碗,放瓷器匙羹一只同煲(使豆易稔起沙),煲好时捞起匙羹,饮汤食豆。

双果伴带子


食材明细:

鲜带子400克,猕猴桃适量,黄桃各适量。适量,色拉油适量,盐适量,味精适量,清酒适量,鸡精各适量。适量

双果伴带子的做法步骤:

1.鲜带子切丁,上浆,滑油。

2.猕猴桃、黄桃取肉切丁。

3.原料下锅,加调料调味滑炒出锅。

小贴士:

黄桃和猕猴桃在带子炒好后再撒入为好。

清润南瓜糖水


食材明细:

南瓜适量,枸杞子适量,黄冰糖适量,清水适量

清润南瓜糖水的做法步骤:

第1步南瓜去皮洗净切块枸杞子清水中冲洗一下

第2步将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开之后转小火煮至南瓜酥烂放入枸杞子和冰糖小火煮化即可

网格双果派


食材明细:

主料:低筋面粉80g,苹果1个,梨1个

辅料:黄油15g,食盐4g,白砂糖20g,全蛋液5g,面包屑5g,柠檬汁5ml

网格双果派的做法步骤:

1,苹果、梨去皮,切成小丁放入碗中。

2,锅中先放入5g的黄油,小火融化。

3,当黄油的颜色稍微成褐色,放入果肉丁。

4,果肉熟了以后,放入10g的白砂糖。中火慢慢的煮果肉,果肉丁会出水分。

5,水分慢慢减少后,加入2g的食盐,挤入少许的柠檬汁。

6,最后收干汁儿。

7,撒入少许的面包屑,搅拌均匀,派馅儿就制作好啦。(加入面包屑是为了吸收果肉中会有剩余的水分。)

8,再来制作派皮:低粉、剩余的2g盐和10g砂糖过筛。

9,将剩余的10g黄油切小丁放入其中。

10,用手搓成粗玉米粒状。

11,加入清水,和成面团。

12,放入冰箱中冷藏松弛1小时左右。

13,将松弛好的面团拿出来,擀开成面片。

14,面片放入模具中,周围多余的部分用擀面杖压断。

15,用叉子在底部叉一些小眼。

16,放入派馅儿。

17,剩余的面团继续擀开。

18,切成一条一条的面条状。

19,将派皮摆放成竖条。

20,每隔一条派皮,从上面翻下来,在顶端横放第一条派皮。

21,放好横派皮后,将翻下来的竖派皮放回去。

22,再将被横条压在下面的竖条翻上去。

23,摆放第二横条。

24,放下来竖派皮。

25,以此类推,编制好网格,多余部分去掉。(我总结的编制网格,就是被横条压着的竖条翻上去,再放另一条横条。不知道大家能看懂吗?)

26,抹一层全蛋液。

27,预热烤箱,先上下火200度,10分钟。然后转180度上下火,20分钟。

28,烤好以后取出~

29,完全放凉。

30,不错吧~

31,切下来一块儿~

32,开吃吧~

小贴士:

1.派馅儿中放入面包屑是为了吸收果肉中渗出的多余水分。
2.烤箱设置仅供参考。

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