“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最拿手的菜品是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《水果杯》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
苹果500克，香蕉250克，梨100克，橘子250克，罐头菠萝100克，樱桃50克，白糖300克，白兰地酒50克，清水500克，蓬松奶油150克。
水果杯的做法步骤：
1.将各种水果洗净，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（樱桃除外）。
2.将锅刷净入水，加入糖烧开，打去浮沫，盛入容器晾凉。下入各种水果丁、白兰地酒调匀。食用时，将其盛入高脚杯，挤入蓬松奶油，放入樱桃点缀即成。
小贴士：
在制作中也可用各种水果罐头直接切丁配制，入冷柜保鲜层冷藏，使食用时清凉爽口。以此方法，还可制作多种单一品种的水果杯，如"西瓜杯"、"橘子杯"等等。
97Msw.com相关知识
水果蛋糕杯
【水果蛋糕杯】（可做4个）
材料：黄油100g，白砂糖50g，全蛋2个，蛋黄1个，杏仁粉50g，低粉130g。柠檬汁20g，柠檬皮屑1个。
各种水果适量，酸奶少许。
做法：
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。
2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。
3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。
模具的防粘方法：
使用金属模具时，需要先用刷子涂一层软化的黄油，然后撒上面粉，晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明，然后倒扣敲打模子，把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，只涂油即可做到不粘的效果，无需撒粉。
使用硅胶模具时，只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，也可以不刷油。
士力架水果奶油杯
这款士力架水果奶油杯制作十分简单，士力架、水果、奶油之间的组合在一起，口味十分香甜，大家快来制作试试看吧!
食材：
芒果50g;猕猴桃50g;士力架1条;淡奶油200g;细砂糖50g
步骤：
1.材料：芒果1个、猕猴桃1个、士力架1根、淡奶油200克，细砂糖50克，
2.将奶油倒入盆中，加入糖;
3.用蛋抽或者电动打蛋器打至全发(奶油可裱花状)
4.将水果切成丁
5.将冷藏过的士力架切成片
6.再切成丁
7.杯中挤入一层奶油，撒上水果丁和士力架丁
8.杯中再挤入一层奶油
9.再撒上水果丁和士力架丁或者片即可
小贴士：
1、水果可以按自己的喜好换哦~
2、冷藏一下更美味!
3、夏天打发奶油，建议坐在冰水盆中;
4、奶油慢慢打~~~当心打过头了。不建议用植物奶油哦。
小编有话说：
这款士力架水果奶油杯制作简单，并且营养丰富，大家快来制作试试看吧!
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