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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过收集,小编为您献上水果奶油杯,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::芒果1个,樱桃适量,淡奶油150克,糖粉15克,

水果奶油杯的做法步骤:

1.将芒果取出果肉,樱桃洗净,控水,去籽,一切两半。

2.淡奶油加糖粉隔冰水打发至9分发。

3.然后一层水果一层奶油,直到杯子装满。

4.按照自己的喜好装饰即可,冷藏后更好吃。

97Msw.com相关知识

水果奶油杯的做法


水果系列二:五彩缤纷的水果配上浓郁的奶油,组成完美的下午茶搭档。今天的水果奶油杯,带上你最爱的几种水果,简单混合就能让你体验好看又美味,且营养很高的甜品杯~用小瓶子装着带去公司,下午犯困的时候拿出来吃一口,横扫饥饿,保证心情愉悦,嘿嘿~~两口子,一只猫,一道菜,一条片。给TA做饭就是最大的幸福,炎炎夏日,为ta送上一杯水果奶油吧~

材料:

你喜欢的水果,淡奶油,白砂糖,,

水果奶油杯的做法的做法步骤:

步骤1,准备好你所喜欢的所有水果

步骤2,水果切块

步骤3,淡奶油加白糖打发成奶油

步骤4,奶油装进裱花袋里面

步骤5,一层水果一层奶油装入容器中

步骤6,填满吃光光啊

可可奶油水果杯蛋糕


食材明细:

主料::蛋糕粉90g,鸡蛋液172g,

辅料::芒果适量,牛奶25g,淡奶油150g,玉米油25g,白砂糖50g,糖粉15g,黄油10g,可可粉10g,

可可奶油水果杯蛋糕的做法步骤:

1.准备好所有食材:鸡蛋、蛋糕粉、芒果、可可粉、白砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、玉米油、糖粉。

2.首先将四个鸡蛋磕入厨师机内胆(蛋液称重是172克。)

3.然后加入50克白砂糖

4.用厨师机最高档打发(我大概用了八分钟。)

5.蛋糕粉和可可粉混合在一起过筛三次

6.玉米油和牛奶称重好以后用手抽搅打融合

7.鸡蛋打发到浅插一根牙签不倒就可以了(或者看划出的纹路十秒钟不消失也可以。)

8.筛入蛋糕粉翻拌至没有干粉颗粒。

9.然后溜边加入融合好的玉米油和牛奶混合液翻拌均匀。

10.蛋糕模子里刷上一层软化的黄油

11.将蛋糕糊糊用勺子舀入蛋糕模内

12.用力震几下去除气泡

13.然后放入160度预热好的烤箱内烤制25分钟

14.烤箱定时到了及时取出模子(因为我的蛋糕糊糊少了,所以烤好的中间有个坑,为了防止这现象下次要至少八分满。)

15.将模子倒扣在晒网上晾凉,然后脱模。

16.晾凉蛋糕时将芒果去皮切小块。

17.厨师机内胆里称入150克淡奶油加入15克糖粉

18.用中档打发奶油

19.将切好的芒果粒摆放在蛋糕杯内,然后用裱花袋挤上奶油即可。

小贴士:

1我的蛋糕糊不够八分满所以导致成品有个坑了,下次换一个大点的鸡蛋试试。
2打奶油一定看好不然过了就又成液体了。
3脱模时稍微转一下蛋糕一扣就出来了。

奶油杯


食材明细:

主料::淡奶油100g,糖粉10g,

辅料::蓝莓干适量,

奶油杯的做法步骤:

1.淡奶油中加入糖粉,我是用的冰糖打碎的粉

2.打蛋器低速搅拌至能裱花的程度

3.装入裱花袋中。裱花袋放入深茶杯中,方便装

4.挤到杯子中

5.蓝莓干适当装饰即可

奶油芒果杯


食材明细:

主料::芒果肉200g,牛奶200g,淡奶油100g,白糖5g,

辅料::樱桃适量,蓝莓适量,

奶油芒果杯的做法步骤:

1.食材图,水果洗净,樱桃和蓝莓做装饰用。

2.芒果肉和牛奶放入料理杯里,芒果肉留一些切小块备用。

3.料理杯装好放料理机上启动30秒即可。

4.先把芒果糊倒入杯子里。

5.淡奶油加糖隔冰水用电动打蛋器打发,打出纹路即可。

6.表面装饰用的水果。

7.把淡奶油用勺子舀入芒果杯里。

8.把水果随意摆在奶油上即可。

9.成品图。

小贴士:

我自己不太喜欢奶油,这次用的淡奶油量少,喜欢奶油的亲可以加大奶油的量,奶油量大了为了美观可以把奶油放裱花袋里挤在芒果糊上,这样做出的成品层次整齐。

曲奇奶油杯


曲奇做的蛋糕杯子,里面放上香浓的奶油,奶油里面加的还有香甜的水果,每一口都是满满的享受,今天小编教大家做的是曲奇奶油杯。

材料:红糖65克,白砂糖40克,黄油85克,蛋黄1个,低筋面粉180克,巧克力豆30克,淡奶油100克,黄桃罐头适量。

做法:

1:准备好所有材料,黄油不用软化,直接切成小颗粒。

2:红糖、白砂糖和黄油混合均匀。

3:在混合好的黄油糖里放入蛋黄,混合均匀。

4:筛入低筋面粉。

5:把低筋面粉和步骤3的混合物混合均匀,搓成粗粗的颗粒状。

6:放入巧克力豆混合均匀。

7:放入模具。

8:放入预热好180度的烤箱烤30分钟左右即可。

9:烤好的曲奇杯子倒出来晾凉。

10:在曲奇杯子里挤上适量打发的淡奶油。

11:放上少许黄桃罐头。

12:在挤上奶油,就可以了!

一点心得:

*放入低筋面粉之前,最好不要用手混合材料,用刮刀就可以,以免黄油融化的太厉害,影响以后成品的酥脆程度,放入低筋面粉之后可以用手混合。

*放入模具的时候不要太用力压材料,基本填满就可以,这样成品才酥脆。

*黄桃罐头也可以用别的水果代替。

*也可以放牛奶,如果放牛奶就要在杯子内侧涂上一层融化的巧克力,等巧克力凝固就可以倒入凉牛奶了。

小编有话说:以上就是小编教大家做的曲奇奶油杯,奶油里面放的还有好吃的水果哦,多种口感简直太好吃了。

圣诞奶油杯


食材明细:

主料::鸡蛋3个,低粉100克,细砂糖70克,色拉油25克,

辅料::蓝银珠适量,淡奶油150克,糖粉30克,

圣诞奶油杯的做法步骤:

1.准备材料

2.鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入

3.锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

4.随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了

5.分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油

7.继续翻拌成均匀的面糊

8.纸球放入连体模具,倒入拌好的蛋糕糊,七分满就可以了,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤17分钟左右

9.刚出炉的蛋糕,可放着冷却一下

10.淡奶油加入糖粉打到九成发后装入裱花袋

11.装入带嘴的裱花袋

12.用裱花嘴将奶油挤在蛋糕上面

13.撒几颗漂亮的蓝银珠

14.插上叉牌

15.找一些圣诞装饰烘托一下气氛,真是太完美了!

奶油蛋糕杯


食材明细:

主料::鸡蛋4个(大),牛奶50g,玉米油50g,低粉60g,白砂糖60g,

辅料::铁塔淡奶油150g,绵白糖15g,芒果粒适量,西瓜块适量,

奶油蛋糕杯的做法步骤:

1.首先烤片蛋糕(戚风蛋糕也可以,但烤的时间比蛋糕片长)

2.蛋糕片晾凉的时候就可以打发淡奶油和切水果。

3.拿个大小适合自己杯子的碗。

4.用力按下去就可以得到圆蛋糕片。

5.先放一个圆蛋糕片在杯子里。

6.挤一层打发好的淡奶油(我还放了些芒果粒)

7.再放一圆蛋糕片(用手轻轻按一下)

8.再挤一层淡奶油(本想挤星星花,温度高怕淡奶油化,挤线条的快)

9.最后用芒果粒和西瓜块点缀下。

10.放冰箱冷藏后口感会更好。

11.口感细腻~来口尝尝吧!

蛋糕水果杯


食材明细:

主料::鸡蛋3个,低粉80克,植物油20克,牛奶30克,白糖40克,

辅料::巧克力少许,水果适量,

蛋糕水果杯的做法步骤:

1.牛奶和植物油混合乳化

2.鸡蛋一次性加入白糖,进行打发

3.打发至滴落的纹路不会轻易消失

4.分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉

5.沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀

6.模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线

7.烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模

8.提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却

9.放入自己喜欢的水果就可以食用了

小贴士:

1、使用的6寸海绵蛋糕配方、
2、水果可以根据自己的喜好准备、
3、烤箱温度和时间仅供参考。

水果鸡蛋杯


食材明细:

主料::橙子1个,西红柿1个,鸡蛋2个,芝士粉适量,

水果鸡蛋杯的做法步骤:

1.橙子剥皮。。。

2.切成片。。。

3.铺在烤碗底部。。

4.四周铺上切片好的西红柿

5.再打入一个蛋

6.烤箱预热220度,中层烤15分钟,出炉后撒点芝士粉即可。

小贴士:

水果随自己喜好选择!

缤纷水果杯


试过一些水果,最喜欢的还是香蕉

就如之前说的,它的质地细腻绵密,真的特别像冰淇淋

想要味道更浓郁一点,就搭配了一点炼乳

手边有的水果随意装点一下,就很有样子了

缤纷水果杯

主料:香蕉3根,炼乳1汤匙

配料:蓝莓,车厘子,桑葚,薄荷叶

缤纷水果杯的做法

1.香蕉要选择比较熟的,甜。取3根剥皮后切块

2.放入冰箱冷冻一夜。第二天打之前先取出室温回温5-10分钟

3.选用没有孔的滤网,放入香蕉块和1汤匙炼乳,成品会从出渣口出来~

4.成品特写一下。非常非常非常的细腻,看起来就跟冰淇淋一模一样

5.杯子底部铺一层香蕉冰淇淋,上面铺一层桑葚

6.再铺一层香蕉冰淇淋,装饰上各种水果,即可

搭配用的水果随便用什么都可以~如果想要味道再厚重一点表面可以多淋一些炼乳

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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

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