1.水晶玫瑰布丁
食材明细:
干玫瑰花20g,玫瑰花酱2茶匙,琼脂4g
水晶玫瑰布丁的做法步骤:
1.琼脂剪小段,用冷水浸泡至软
2.玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用
3.泡软的琼脂放入锅中
4.加入泡好的玫瑰茶汤
5.加入适量玫瑰酱
6.小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化
7.温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型
2.玫瑰酸奶杯
食材明细:
主料::陕西酸奶适量,草莓适量,芒果适量,自制桑葚酱哈哈,
辅料::奥利奥饼干适量,玫瑰花适量,
玫瑰酸奶杯的做法步骤:
1.所用食材准备就绪。
2.草莓改刀铺入杯底。
3.芒果改刀。
4.草莓一层再铺一层酸奶。
5.放入一层芒果粒。
6.依次铺入酸奶。
7.放入自制桑葚酱。
8.依次放入草莓芒果。
9.奥利奥饼干碎封口,放入玫瑰花装饰。
10.成品图。
11.成品图。
12.祝您生活愉快!
小贴士:
现做现吃!随心随意!
3.水晶玫瑰茶冻
吃外面卖的果冻倒不如自己做一些茶冻来吃,有趣味还能做的很漂亮,晒个朋友圈一定会羡慕死很多人,冰冻之后比果冻好吃太多哦。
水晶玫瑰茶冻
材料:白凉粉50克凉水1250ml玫瑰茄10克白砂糖适量
制作:
1.取凉水1150ml放入锅中,煮沸成开水。
2.取玫瑰茄放入容器中。
3.冲入开水,静置约4分钟。
4.放入白砂糖,搅匀至糖融化,。
5.将白凉粉放入碗中,分几次冲入剩余的凉水。
6.搅匀成稀糊。
7.将泡好的玫瑰茶沥去花,茶水倒入稀糊中,搅匀。
8.再倒入锅中煮开,小火煮约1分钟,不时搅动。
9.关火后静置一会儿,待温度降低些。
10.舀入冰格中,放置至完全凉后送入冰箱冷藏,冷藏几小时后吃之前取出,依各人口味淋适量蜂蜜或糖浆即可食用。
小贴士:
1.水量可根据实际情况增减,建议比方子中的水略减,第一次做,按凉粉的配方做感觉有些水多了,成品有点软。
2.玫瑰茄味道较酸,白砂糖的量根据个人口味放,建议放15克左右。
3.方子的量可以做成图片上约4个冰格的量,可以根据自己需要增减用量。
小编有话说:以上就是小编教大家做的水晶玫瑰茶冻,我做的是心形的,大家也可以做不同形状的哟,随自己喜欢就好。
4.水晶玫瑰布丁做法大全 水晶玫瑰布丁的做法大全
水晶玫瑰布丁
一个亮点令情人节永生难忘:水晶玫瑰布丁 缺少甜品的一餐是不完整的,浪漫的情人节大餐,更加不能少了幸福的甜蜜滋味。一桌美味的大餐,以甜品收尾,不仅会让人在胃口上更
食材配方
主料:
干玫瑰花
20g玫瑰花酱
2小勺辅料:琼脂
4g
做法 共7个步骤
1.琼脂剪小段,用冷水浸泡至软;
2.玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用;
3.泡软的琼脂放入锅中;
4.加入泡好的玫瑰茶汤;
5.加入适量玫瑰酱;
6.小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化;
7.温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。
5.水晶玫瑰胶原蛋白冻
食材明细:
大凤爪6只,猪皮两片,姜片适量,香料包(八角,茴香,香叶)适量,黄酒适量,果冻盒若干,玫瑰花瓣适量
水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法步骤:
第1步先将凤爪,猪皮洗净,凤爪剪成一截一截的,猪皮切片,加入冷水,姜片,黄酒汆烫。煮好后,马上放入冷水中浸泡,将食材上的浮沫全部清洗干净。
第2步再次放入冷水中,加入香料包,开大火煮开后转小火慢慢熬煮。大约40分钟后,看到鸡爪和猪皮都快融化一样,加入盐调味,关火。
第3步玫瑰花瓣泡入淡盐水浸泡10分钟,切碎放入果冻盒中。将汤水沥出来,用小勺慢慢的放入果冻盒中,放入冰箱冷藏一个晚上。
第4步脱模:试过两种方法,最便捷的就是放入热水中浸泡10秒,千万别太长会融化,倒扣过来,一个漂亮的胶原蛋白水晶冻就成功啦@-@
更新时间:2023/11/03