食材明细:
柠檬一个,蜂蜜适量
柠檬蜂蜜茶的做法步骤:
第1步先用食用盐搓搓表面,消毒也去蜡准备好所有食材,案板擦干净,不要有水,把柠檬洗干净,用餐巾纸擦干净表面得水分,一定要擦干净哦!(我用得是食品级得餐巾纸)
第2步柠檬切片,不要太厚,切完以后,把柠檬仔去掉,然后干净得被子底层倒点蜂蜜!然后把柠檬片放进去,再倒蜂蜜,要淹过柠檬!密封放进冰箱保鲜层,放两三天就可以打开泡水咯!
小贴士:
1 容器一定要是洗净,擦干,不要有水分2 柠檬也要擦干,不然泡出来得柠檬容易坏掉3根据自己得容器大小,调节柠檬得多少
食材明细:
金桔1000g,冰糖150g,蜂蜜500g,柠檬2颗
蜂蜜金桔茶的做法步骤:
第1步金桔清洗去蒂,温盐水浸泡30分钟。浸泡好的金桔切片,去核。
第2步收拾好的金桔加入磨碎的冰糖,放入冰箱冷藏腌制6小时。将腌制好的金桔入蒸锅,蒸1小时。
第3步蒸熟后放凉些,打成泥。挤入柠檬汁,入锅熬制,至色泽变深,变得更粘稠。熬好后,将锅放入冷水冷却,40-50度左右放入蜂蜜,搅拌均匀,装瓶密封保存。兑水服用。
小贴士:
1.可延长糖腌制的时间至15小时。2.具体用量自己根据口感调节。3.熬制时要不停搅拌,防止糊锅。4.糖尿病血糖高人群慎用。
食材明细:
柚子、、2个(取柚肉全部,),冰糖1杯,柚皮3╱4个,蜂蜜1千克
蜂蜜柚茶的做法步骤:
第1步将准备2个柚子,我用的是梅州特产金柚;开柚,用刀在柚皮上划六刀(不要太深,以免划伤果肉),将柚皮剥下来,用小刀将柚皮白色皮瓤部分片除;
第2步取柚皮黄色一层,将片好的完整柚皮层用细盐将外皮及内层搓揉一遍,冲洗干净,放入大盆中,清水浸泡过夜(水变色时需要中途更换清水);将浸泡好的柚皮,切成细细的条丝状,拧干水份备用;
第3步将锅内坐水煮开,放少许盐,下柚皮丝氽煮2-3分钟;捞出柚皮丝用流动水冲凉,拧干,再换清水浸泡2-3个钟,水变色中途需要再换水;
第4步将柚子的果肉剥出,手撕成一丝丝的条丝状(呵呵,比较费时,建议边看肥皂剧边撕);准备冰糖1杯(高度约8CM),放入锅中,加入清水(1份的冰糖配比2.5份的水),点火开煮;
第5步将氽煮后浸泡好的柚皮丝拧干水后放入锅中;将柚肉倒入,大火煮开后,将碗内材料稍加搅拌后转中小火熬煮;
第6步在熬煮的过程中,前期(40-50分钟)保持中小火勿需搅拌,柚肉会慢慢地浸出部分果汁水;到后期锅内汁水开始收浓时,转小火需要勤搅拌以免糊锅。全程熬煮时间约为100分钟;熬至柚皮及柚肉融合黏稠,色泽金黄透亮时熄火。待其自然冷却后,边搅拌边徐徐加入蜂蜜,充分拌匀后,放入高温消毒过的干净玻瓶内,瓶口覆上一层保鲜膜再拧紧瓶盖,置于冰箱冷藏室,三日后即可食用.
喜欢《三七蜂蜜核桃茶》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!