“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过搜集和处理，为你提供水果帕妃，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
无子蜜葡萄适量，火龙果适量，罐装樱桃适量，草莓冰淇淋适量，海绵蛋糕适量
水果帕妃的做法步骤：
第1步将各种水果切小块，蛋糕也切小块取干净玻璃杯，先放上一层草莓冰淇淋，再放上一层海绵蛋糕，再放上各式水果，重复至杯子放满即可
小贴士：
一、水果可以依自己口味选择二、草莓冰淇淋也可用打发的鲜奶油代替
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早餐帕尼尼
前一段时间，广告上处处有帕尼尼的身影，尝试着去吃了，还不错呢!于是，就在家里自己研究怎么做，呐，效果还不错哦!而且可以根据自己的喜好随意变换夹馅，超级美味，赶快和我一起动手吧!
帕尼尼面包
中种：
高粉210克，水120克，盐1克，酵母2克
主面团：
高粉40克，全麦粉50克，鲜奶65克，细砂糖20克，盐1克，酵母1克，无盐奶油24克
表面装饰：胚芽粉适量(或玉米粉)
夹馅：
汉堡肉饼，车打芝士片，西红柿，酸黄瓜片
汉堡肉饼：
猪绞肉，洋葱碎，胡萝卜碎，生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、鸡蛋、胡椒粉适量
做法：
1.猪绞肉中敲入一个鸡蛋并加入所有调味料后用三根筷子演一个方向搅拌至肉馅完全吸收并上筋后加入洋葱碎和胡萝卜碎拌匀转入冷藏室冷藏30分钟左右。
2.双手蘸湿后取一大勺肉馅在手中整成圆球装后放入不粘平底锅，肉球状馅会慢慢变成圆饼形，待一面煎好后翻面，两面煎上色即可取出备用。
汉堡帕尼尼的做法
1.先将中种材料中的酵母溶于水中，待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐，用手揉成表面柔滑的面团(手揉约5分钟)，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用(不超过3天)。
2.制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段(撑开面团有较厚的膜，破洞边缘处成锯齿状)，滚圆后松弛25分钟。
3.松弛完毕，把面团切割成约55克的小面团6份，每份小面团再次滚圆松弛10分钟，余下的面团我另外整了些火腿面包。
4.取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚芽的小盆，让面团表面裹满胚芽(图中用的是玉米粉)，放入方形模具，6个全部整形完毕开始二发。
5.二发完成后，送入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟左右。
6.烤完后即可放在烤架上晾凉。
7.制作帕尼尼汉堡，取一个帕尼尼面包胚用面包刀分割成上下两等份，切面朝下放入平底锅小火煎至略上色。
8.两层面包中间依次放入车打芝士片、热的汉堡肉饼、适量酸黄瓜片和西红柿片即可。
9.配上一杯香浓咖啡或是港式奶茶，一顿自制肯德基帕尼尼就完成了。
【灰常啰嗦】
1.汉堡肉饼制作时，肉馅比较湿粘，双手沾湿后就不会粘手，另外推荐使用不粘平底锅，否则的话需要先在锅内抹一层油哦~~
2.夹馅的话也可以换成培根片、煎蛋之类的，按自己喜好即可，不过夹入厚厚的汉堡肉饼绝对的大满足哦~~
3.模具的大小是8*8cm的方形，请根据模具大小调整面团的多少。
你的性格从早餐就能看出，你信吗?》》》早餐吃什么暴露你的性格测测准不准?
早餐吃什么暴露你的性格测测准不准?
一日之计在于晨，一顿美好的早餐很大程度上决定了你一日的身体状态。不过萝卜青菜各有所爱，我们不评论你的好哪口，重点是早餐也会透露你的性格特点，你造吗?
1、【吃鸡蛋灌饼的人】--喜欢新鲜刺激
鸡蛋灌饼虽然看起来算不上精致，但却是京城地铁上班族最具人气的早餐之选。爽滑的鸡蛋搭配细嫩的里脊，煎香的饼皮配上鲜脆的生菜，一日激情顷刻间便被唤醒。
2、【吃豆汁儿焦圈的人】--很爷们
咽得下豆汁儿，拿着焦圈儿搭咸菜吃的倍儿香，这种人肯定不会是什么斤斤计较、唧唧歪歪的人。
3、【吃豆浆油条的人】--传统守旧
没缘由的，就独爱这豆浆配油条的味道。这类人生活中会比较守旧，会尽己所能做好自己能力范畴的事儿。
4、【吃馒头包子的人】--实实在在
包子馒头珠圆玉润，里头鼓鼓囊囊的，相当实在。爱吃它们的人，性格通常也是务实可靠的，不玩花样。
5、【喝粥的人】--有点宅
爱喝粥的人性子慢，做事有条不紊，比较宅。虽然社交活动不会太频繁，但绝不缺朋友。
6、【吃煎饼的人】--仗义
俩蛋多加葱!煎饼摊前吆喝的不是老板反倒是这些钟爱煎饼的顾客，他们比较豪爽、不拘小节，在工作和生活中也时常扮演大哥、大姐这样的角色。
7、【吃泡面的人】--讲究效率
他们绝对是行动派，做事讲究效率。简单、便捷、吃得饱就是他们对于早饭的唯一要求。
8、【只喝咖啡的人】--时刻需要活力
他们中80%是夜猫子，就只等一杯咖啡下肚，让自己时刻保持清醒，不会耽误一天的正事。
迷你帕尼尼
食材明细：
主料：高筋面粉200g，水112g，奶粉8g，鸡蛋16g，盐3g，砂糖20g，酵母3g，黄油16g
辅料：火腿片6片，芝士片6片，牛油果半个，色拉酱少许
迷你帕尼尼的做法步骤：
1，面包桶里先放人液体，水、鸡蛋、一个角放人盐一个角落放砂糖，再放人高粉和奶粉，中间放人酵母
2，启动和面程序默认20分钟，成团后加入切小的黄油块，我用了两个和面程序
3，启动发酵程序，默认1小时，发至两倍大即可
4，取出面团压扁排气后分成6等份，每个大概65克，松弛15分钟
5，取一个面团擀成长条
6，再卷起来
7，放人模具里
8，放入烤箱低温二次发酵45分钟后刷蛋液
9，烤箱预热180度烤15分钟左右
10，准备中间的食材
11，等面包彻底冷却从中间剖开，放人牛油果片、火腿片、色拉酱、芝士片
12，把上面的面包盖上即可
小贴士：
我的量只做了6个，而且有点偏小！根据自己的需要调整用量！
印度奶酪帕可拉
食材明细：
主料：印度奶酪约0.25kg
辅料：鹰嘴豆面粉1杯，米粉2汤匙，玉米面粉1汤匙，小苏打适量
配料：姜蒜酱1茶匙，盐适量，红辣椒粉0.5茶匙
印度奶酪帕可拉的做法步骤：
1，将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。
2，印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。
3，将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上
4，把炸好的奶酪放在盘子上摆好，配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。
太妃棒
食材明细：
低筋面粉65克，鸡蛋25克，糖粉15克，黄油5克，砂糖60克，水20克，热的鲜奶油50克
太妃棒的做法步骤：
第1步将主料中所有的材料混合到一起，揉成面团。揉好的面团比较硬，包裹保鲜袋在室温松弛半个小时。烤箱预热190度，烤盘垫不粘布或不粘纸。
第2步把松弛好的面团放在案板上切成小条状，再用手搓成更细更长的条状，码放到烤盘中。烤盘放入烤箱的中上层，上下火，烤12分钟左右。
第3步烘烤饼干条的时间来制作太妃酱，将辅料中的砂糖和水混合放入小锅，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌，中火加热至水的边缘呈现淡淡的黄色，调成小火，观察糖浆的颜色和浓度，变成琥珀色时如同蜂蜜般浓稠、并闻到香甜的焦糖味，这时加入热奶油，搅拌均匀关火即可。取出饼干条，趁热掰碎成大约4厘米长的不规则小条，放入太妃酱中，用筷子拌均匀，然后再夹起一簇放入不粘油纸上固定，待完全凉后即变硬。
贝壳太妃糖
食材明细：
淡奶油200g，白砂糖100g，水饴（麦芽糖）30g
贝壳太妃糖的做法步骤：
第1步所有材料放入小锅中（图1）中火煮开（图2）
第2步转中小火继续熬煮，至稍微浓稠（图3），这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底。转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠（图4）
第3步直到熬成不太能流动的状态，勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失（图5，6），这样便可离火了。可用大容器（先铺油纸），趁热倒入。我用了迷你玛德琳模子，因为糖糊非常厚，不太容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋，挤入模子中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。
第4步挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到（图6）模子下面几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好，把模子放入烤箱150度，烤3-5分钟，自然就平了（图7）。然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了。*脱模，糖纸一包，装盒，送人。
花生太妃糖
食材明细：
花生300克，麦芽糖80克，白砂糖200克，色拉油30克
花生太妃糖的做法步骤：
1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。
2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。
3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。
小贴士：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
感谢您阅读“97美食网”的《水果帕妃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了熹妃传菜谱专题，希望您能喜欢！
