“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你看过这类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗？经过小编精心整理，推出健脾益胃的草莓山药泥，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
山药适量，草莓果酱适量，炼乳适量，蜂蜜适量
健脾益胃的草莓山药泥的做法步骤：
第1步山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。
第2步用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
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健脾益胃猪肚棒骨汤
食材明细：
猪肚一个，筒子骨半根，姜片适量，料酒适量，白醋适量，莲子一把，红枣8颗，薏米一把，芡实一把，怀山药3片，黑豆一把，枸杞一把，面粉适量，胡椒粉适量
健脾益胃猪肚棒骨汤的做法步骤：
第1步准备好食材，除枸杞外其他食材清水净泡猪肚两面翻洗干净，倒入白醋搓洗几次去腥，两面都需搓洗
第2步加入一勺盐，再加入适量面粉再次搓洗冲水直到洗干净。将猪肚上的肥油剃干净，防止汤过于油腻
第3步猪肚冷水下锅加入姜片和料酒，煮沸后再继续煮5分钟左右捞出清洗干净浮沫
第4步焯水的猪肚切片备用砂锅加入清水，将筒子骨和猪肚倒入砂锅加入姜片，怀山药可以提前加入
第5步加入适量料酒加几滴白醋大火烧开转小火炖一个半小时、滴白醋能去腥也能让猪肚的营养更好的释放到汤里面。
第6步汤熬成奶白了以后加入莲子还有其他食材，不要太早放容易碎，提前半小时加即可！枸杞出锅前几分钟再放，出锅加胡椒粉提香，盐根据个人口味添加。（给宝宝吃可以盛出以后再视个人口味添加胡椒粉）
小贴士：
1.猪肚很难清洗，处理猪肚一定要加白醋、盐和面粉2.怀山药是中药房买的干山药，要提前泡发，怀药可以和猪肚一起提前放进去炖、才会更软烂3.怀山药、薏米、芡实炖汤是健脾胃的好食材、也很适合脾胃不好的宝宝喝，盛汤的时候尽量撇掉油脂再给宝宝喝。4.锅不一样火大小不一样炖的时间也会不一样！我家的砂锅炖了两个多小时猪肚才软烂、所以一定要自己看状态哦！5.如果不放筒子骨也可以用排骨、鸡肉替代，不加也是可以的！
草莓山药泥
食材明细：
铁棍一根，牛奶适量，盐1勺，草莓酱2勺
草莓山药泥的做法步骤：
第1步山药洗干净。去皮上锅蒸，十分钟后用筷子捣一下，捣通的话就熟了。
第2步放凉取出放碗里，用勺子压成山药泥。加入牛奶和盐继续搅拌。
第3步装入裱花袋。装盘。
第4步草莓果酱兑入温开水搅匀。淋上果酱享用。
草莓山药泥儿
给不喜欢吃山药的孩子---草莓山药泥儿
生者性凉，熟则化凉为温，
脾胃失调引起的大便干结者生食最好。
便溏者则熟食为好。
草莓山药泥儿材料：铁棍山药（或其它淮山），黄油，白糖，牛奶，果酱。
草莓山药泥儿做法
1，山药洗净上笼蒸熟，轻刮去皮，压成泥儿（压不均匀也没关系，接下来再加工）
2，小锅加入少许黄油烧化，将山药泥儿倒入，加入适量牛奶，白糖，翻拌均匀，至粉质细滑即可。
3，拌好的山药泥儿放凉，入冰箱冷藏4小时以上，或冷冻1小时左右，取出，用模具整形。
4，将果酱加热水稍稀释一下浇在山药泥儿上就可以了。
提示：
如果要整形，牛奶就不用加太多，否则山药泥儿变稀就不容易成型了，
如果不需要整形，多加些牛奶拌匀之后放在冷冻室里冰一会儿，拿出浇了果酱当冰淇淋吃，很爽口。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
健脾益肾之山药炖排骨怎么做好吃 健脾益肾之山药炖排骨的做法,步骤
健脾益肾之山药炖排骨
这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······
食材配方
主料：
肋排
山药
宽汤粉
生姜
食油
香葱
盐
做法 共8个步骤
1.准备好排骨和山药、生姜。
2.准备好汤粉，稍稍泡一会。
3.排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4.山药去皮、切段备用。
5.锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6.加入适量冷水，煮开。
7.将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8.下入汤粉，加入盐，煮15分钟。离火焖一会，撒入香葱即可。
和风山药泥
食材明细：
山药150公克，葱花5公克，柴鱼丝4公克，日式酱油1小匙，柠檬汁1/4小匙，细砂糖1/2小匙
和风山药泥的做法步骤：
1.山药去皮后用研磨钵磨成泥后装碗。
2.将所有调味料调匀，淋至作法1的山药泥上，撒上柴鱼丝及葱花即可。
蓝莓山药泥
食材明细：
山药300g，牛奶100ml，盐适量，白糖适量，蓝莓酱适量
蓝莓山药泥的做法步骤：
第1步山药去皮切小块隔水大火蒸8-10分钟
第2步用勺子碾碎山药将山药泥放进料理机，加入适量牛奶
第3步一点盐和白糖搅拌10-20秒，成山药细泥
第4步山药泥倒入容器，轻磕两下，消除纹路点缀蓝莓酱即可
小贴士：
1.山药去皮记得带上一次性手套，不然粘液会刺激皮肤发痒 如果没有一次性手套，可以洗净表皮，直接带皮蒸熟，再去皮2.喜欢浓稠口感的，牛奶就少放一些3.要想甜加点盐，很必要哦4.任何果酱都可以的5.冷藏口感更好
山药泥酱
食材明细：
山药1条，柴鱼高汤140cc，糖20公克，酱油20cc，味淋20cc，苹果醋60cc
山药泥酱的做法步骤：
1.山药磨成泥状备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成山药泥酱。
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