“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下为小编为你收集整理的墨西哥风味玉米薄饼，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
小米面适量，甜玉米适量，土豆适量，小西红柿适量，红葱头适量，小红辣椒适量，美国辣椒仔适量，熟黑芝麻适量，百里香适量，番茄沙司适量
墨西哥风味玉米薄饼的做法步骤：
第1步将土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊；电饼铛上刷少许油将面糊摊成小薄饼；
第2步将小西红柿、红洋葱切碎成小丁加入美国辣椒仔、盐、番茄沙司、百里香拌成佐料；取出烙成薄脆的小米面饼切成小角；
第3步小饼放在盘中到上佐料即可食之。
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墨西哥风味可丽饼
食材明细：
脆皮可丽饼皮1片，洋葱1/2颗，青辣椒2支，红辣椒1支，蕃茄1个，蒜末5克，碎绞肉150公克，高丽菜丝适量，橄榄油1大匙，乌醋15公克，糖6公克，蕃茄酱6公克，盐少许，黄芥末适量
墨西哥风味可丽饼的做法步骤：
1.洋葱切丁、青辣椒和红辣椒沏丁，备用。
2.热锅，加入橄榄油，放入蒜末炒香，加入碎绞肉一起炒至变色后，再放入作法1拌炒。
3.陆续加入乌醋、糖和盐、蕃茄酱，拌炒均匀后，即可起锅。
4.脆皮可丽饼皮在文后，待饼皮九分熟时，放入高丽菜丝和作法3。
5.待饼皮酥脆金黄色，即可折叠成形，并淋上黄芥末酱，即可食用。
小贴士：
脆皮可丽饼皮做法
1.先将蛋和细砂糖、盐一起搅拌均匀，再放入牛奶和水，拌匀，接著放入过筛后的低筋麵粉和太白粉，拌匀，加入融化奶油拌匀，鬆弛60分鐘。
2.烤盘预热，洒入几滴水，若水珠呈急速跳耀状，即表示可开始製作。
3.倒入适量麵糊。
4.将麵糊以T棒迅速地由内往外扩展至整个烤盘。
5.烘烤至边缘捲起、成金黄酥脆状，即可。
墨西哥风味鸡肉炖黑豆
食材明细：
去皮去骨鸡胸肉6块，莎莎酱调味酱2（270克）罐，红柿椒1个，切碎，孜然粉2汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉2汤匙，大蒜3瓣，剁成末，灌装黑豆2罐（400克），冲洗，沥干
墨西哥风味鸡肉炖黑豆的做法步骤：
1.预热烤箱至200度。
2.将鸡肉放入3公升砂锅或23x33厘米烤盘。将莎莎酱调料，红椒，孜然粉，柠檬汁，辣椒粉和大蒜在碗里混匀后倒在鸡肉上。然后再倒入黑豆在上面。盖上烤盘（或锅盖），放入预热烤炉里烤1至1 1 / 2小时即好。可配米饭或玉米饼吃。
甜玉米薄饼捲
食材明细：
蛋饼皮2张，培根2片，甜玉米酱4大匙，甜玉米粒4大匙，香菜2根，胡椒盐适量
甜玉米薄饼捲的做法步骤：
1.将市售蛋饼皮、培根分层放入放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟后，取出焦香的培根，再续烤约3分钟，至蛋饼皮双面呈焦黄后取出。
2.取一片作法1的蛋饼皮，抹上2大匙的甜玉米酱、撒上2大匙的甜玉米粒，再放上1片作法1的培根及1根香菜，撒上适量胡椒盐后包捲起（重复此步骤至材料用毕）。
3.将包捲好的作法2切段即可。
玉米风味面
食材明细：
义大利面贝壳面60g，鸡胸肉1/2个，蕃茄1/2个，青椒1/2个，洋葱1/2个，玉米粒1罐，蒜头2颗，盐少许，糖少许，白胡椒粉少许，酱油10㏄，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，橄榄油42g，柠檬汁10㏄，红酒醋30㏄，百里香碎1茶匙
玉米风味面的做法步骤：
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.鸡胸肉洗净，用调味料Ａ略腌10分钟备用。
3.将所有材料Ｂ与调味料Ｂ放入大碗中混拌均匀，视个人口味酌量加入作法1的面条中拌匀装盘备用。
4.将作法2的鸡胸肉切薄片，用中火煎熟后取出排在作法3的面上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《墨西哥风味玉米薄饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了墨西哥美食专题，希望您能喜欢！
