食材明细:
面粉,牛奶(1/3大碗),鸡蛋(3个),雨润台湾香肠,芝士,葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果),砂糖,盐。
暖心煎蛋饼的做法步骤:
1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋,发好放一旁,把香肠切片、圣女果切丁(一开四),再将其混和,放入小芝士块,都拌好后加上适当的砂糖和盐。
2、把材料倒入热油锅,放小火不然很快就会焦,煎好一面后迅速翻面,等两面都煎透彻便可以上桌了。
食材明细:
主料:鲫鱼适量
辅料:胡萝卜适量,香菜适量
配料:葱适量,姜适量,枸杞适量,精盐适量,胡椒粉适量,蘑菇精适量
暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:
1,上次买的小鲫鱼,一次没做完,洗净控水。
2,鲫鱼裹一层薄薄的面粉,入油锅炸一下,裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。
3,炸好的鲫鱼控油,备用。
4,炸好的鲫鱼控油,备用。
5,烧锅内放入清水,将炸好的鱼放入。
6,放入葱段、姜片、枸杞,大火烧开,转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
7,出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
小贴士:
1、薄薄的裹一层面粉,熬出来的鱼一点都不散,可以放心的喝汤。
2、蘑菇精要少放,一点点即可,否则影响鱼汤的鲜度。
3、胡椒粉依个人口味酌情放,我个人觉得胡椒粉足量才好喝。
食材明细:
菠萝3斤多,油适量,胡萝卜切丁,玉米粒适量,黄瓜切丁,豌豆适量,火腿切丁,鸡蛋两个,米饭两碗,盐少量
菠萝饭的做法步骤:
第1步各种食材大合影菠萝用刀划格子,用勺子
第2步如图所示,备用油锅热油,依次放入鸡蛋,玉米粒胡萝卜火腿黄瓜丁,米饭最后放入菠萝丁,小火翻炒至要去均匀米饭
小贴士:
少放盐,不然就失去菠萝饭的酸甜口感了。
食材明细:
主料:菓饮黑糖红枣姜茶40g,全脂牛奶200ml,银耳50g
辅料:热水150ml(90-95度)
黑糖红枣暖心茶的做法步骤:
1,先将银耳用水浸泡5分钟后切成碎片加水用珍珠煲煮25分钟,闷25分钟过滤掉水加果糖、水少许秘制(提前备用)冷藏保存2天。备注:不放银耳可以不做这步。
2,将牛奶蒸汽打发加热至60度。
3,再把茶浆、热水、银耳放入杯内搅匀即可。
食材明细:
主料:五常大米150克,菠萝1个,绵白糖20克
辅料:猪油半小勺
【海南】菠萝饭的做法步骤:
1,准备食材
2,菠萝切掉两头,用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分,刀最好长些,以便,能穿透底部
3,底部用刀切下2/3,不要切断
4,这样就容易挖出内心部分
5,挖出内心后,一半切成大块【左图】,用于榨汁;另一半,切成丁状,之后,放入淡盐水中浸泡一会,捞出并控干水份
6,大块菠萝倒入破壁料理机中
7,接通电源,调到高速10秒钟,按下“启动”键
8,很快就打好了
9,打好的菠萝汁放入洗净的大米中,之后,在加入适量的水,搅拌均匀
10,加入一点猪油,使米饭口感更加软糯
11,盖上盖,按下“米饭"键,压力锅自带程序几分钟就好了
12,蒸好的米饭,放入菠萝丁,糖,充分搅拌均匀,放入菠萝内心中,美味的菠萝饭就做好了。
小贴士:
丝巾温馨提示:菠萝最好选择形状好一点的,最好不要熟透的,这样好操作些。
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