芝麻肉松饼干

食材明细：

主料：低筋面粉100g，鸡蛋20g，黄油50g，糖粉（10g可换白砂糖）40g

辅料：肉松适量

肉松饼干的做法步骤：

1，准备好所有的材料....

2，软化黄油,加入糖粉.

3，将黄油打发至颜色发白。

4，分两次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。

5，筛入低粉...

6，混合好之后用手捏成面团,松驰十分钟左右.

7，取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间，用面团把肉松包裹起来.

8，小心的把面团整圆。

9，预热烤箱，找一把刀叉.当然.不用刀叉也可以,用其它东西稍稍的压扁一点也是可以的..

10，用叉子在面团上面小心的压一下，把面团压扁。小心些,别压破了.

11，送入预热好的ACA烤箱中.上火150.下火130. 20分钟左右即可....颜色满意之后就拿出来，烤久了饼干就变硬了。

12，非常好吃，（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）

13，成品图。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）

14，成品图。

食材明细：

主料：低粉70克，黄油30克，鸡蛋25克，肉松15克，紫菜2克

辅料：盐1.5克，泡打粉1.5克，绵白糖5克

肉松饼干棒的做法步骤：

1，紫菜，剪成小碎片。

2，加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。

3，黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了，黄油块不足30克）。

4，分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。

5，加入步骤2的混合物，翻拌成面团。

6，用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。

7，取出后，切片，再切条。

8，放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。

9，取出后晾透，又酥又香，咸口味的。

小贴士：

1，没有紫菜用海苔。
2，蛋液要分次加入。
3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。
4，烤箱温度和时间仅供参考。
5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。
6，盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。

食材明细：

黄油75克，砂糖10克，盐3克，全蛋液50克，低筋面粉150克，泡打粉3克，肉松末10克，海苔碎1大勺

海苔肉松饼干的做法步骤：

第1步黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发。蛋液分三次加入黄油中，每加一点都要充分搅打均匀。

第2步将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟。烤箱预热160－170度，烤盘铺不粘布或不粘纸。

第3步将面团取出，擀成厚0.5厘米的片状，然后切成条状码放在烤盘中，放烤箱中上层，上下火，烤约15分钟。

小贴士：

海苔碎可以直接购买现成的，也可以用片状海苔剪碎后使用。肉松是那种颗粒状的，如果是絮状的用之前也要剪碎，否则切割时会比较困难。

食材明细：

主料：：低粉160克，黄油80克，白糖40克，蛋清35克，

辅料：：咸蛋黄5个，肉松40克，

蛋黄肉松饼干的做法步骤：

1.食材准备

2.黄油软化后打发

3.加入白糖拌匀后打发

4.加入蛋清后打发

5.筛入低粉拌匀

6.揉成面团后放入冰箱冷藏

7.咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机

8.打成粉末

9.将面团从冰箱取出

10.擀成0.5厘米的薄片

11.撒上蛋黄肉松馅（留一点边）

12.盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅，使其压入面团中

13.压好蛋黄馅的面皮

14.借用擀面杖卷起（一定要卷紧）

15.整形后放入冰箱冷藏

16.取出冷藏后的饼干配放入沾板上

17.切片

18.放入烤盘

19.烤箱预热160度烘烤18分钟至表面微黄

20.成品

21.成品（密封保存）。

小贴士：

各家烤箱温度不一请自行调节，卷起时一定要卷紧否则切片时馅料会散，放入冰箱冷藏时间为4小时以上或放入冰箱冷冻半小时至1小时左右（有一定的硬度即可）。

食材明细：

主料：：低筋面粉170克，黄油100克，肉松40克，白糖70克，牛奶15克，鸡蛋一个，

肉松饼干的做法步骤：

1.黄油软化后，加入糖粉。打发成絮状

2.次加入蛋液，继续打发至完全融合

3.加入牛奶搅拌均匀

4.加入过筛的面粉

5.拌匀

6.在放入肉松

7.揉成面团放入冰箱冷藏30分钟

8.把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来

9.依次摆放在油纸上

10.烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉