小家伙特别喜欢吃海苔,经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干,吃腻了甜的,偶尔换换口味也不错~材料:低筋面粉150g,黄油75g,蛋液50g,细砂糖10g,盐3g,泡打粉3g,海苔肉松32g参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
低筋面粉150g,黄油75g,蛋液50g,细砂糖10g,盐3g,泡打粉3g,海苔肉松32g,,
海苔肉松饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油在室温下软化后加糖
步骤2,先手动搅匀
步骤3,再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4,分次加入蛋黄
步骤5,搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)
步骤6,筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7,加入盐和海苔肉松
步骤8,翻拌均匀
步骤9,称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好
步骤10,送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟
步骤11,出炉晾凉后密封保存
步骤12,成品图
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
麻麻有糖尿病,不能吃甜食,又喜欢吃饼干!这款咸饼干松松酥酥的~很不错!因为家里人多,我喜欢一次多做点,免得天天做,所以我这个份量比较大,28cm的长方形烤盘可以烤4盘!人少的亲们可以减半!(原方子来自君之)
材料:
低精面粉300g,肉松60g,海苔4g(15片左右),鸡蛋100g(2个),黄油150g,泡打粉6g,糖20g,盐5g,
肉松海苔咸饼干的做法的做法步骤:
步骤1,先把黄油切片软化,很多人都是室温软化,但大冬天的,实在是太漫长,我是阁热水软化的!软化一大半就去掉热水,用刮刀搅拌!
步骤2,基本上变成这样就可以了!
步骤3,肉松拆散,海苔剪碎,稍微小一点,我是用手撕的(比较懒啦~)
步骤4,海苔、肉松、泡打粉、低粉混匀备用!
步骤5,软化的黄油+盐+糖,打蛋器打发,成浅色发白,体积膨大
步骤6,分多次加入鸡蛋液,用打蛋器打匀!(这个我鸡蛋液倒的太猛,有点水油分离了,但是也不要紧)
步骤7,倒入混合好的海苔肉松面粉,揉成面团,揉成型就好,不要一直揉!
步骤8,杆成饼用模具压出造型,因为有海苔、肉松,所以压模型不是很好压,需要比较用力,不压模型也可以切成条!
步骤9,烤箱中上层170度,15分钟!
步骤10,烤至表面金黄就可以了!我的因为没有放在上层,是放在中层烤的,所以颜色偏白一些!
材料:
黄油75克,砂糖10克,盐3克,全蛋液50克,低筋面粉150克,泡打粉3克,肉松20克,海苔5片剪碎,
海苔肉松饼干棒的做法的做法步骤:
步骤1,奶油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发;
步骤2,蛋液一点一点加入黄油中,每加一点后马上搅打均匀;
步骤3,将C料(低筋面粉150克,泡打粉3克)的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟;
步骤4,烤箱预热160-170度,将面团取出,擀成厚0.5厘米的面片,然后切成条状,烤盘铺不粘布,放烤箱中上层,烤约15分钟。
食材明细:
主料::全蛋液50克,低粉150克,黄油75克,细砂糖10克,泡打粉3克,盐3克,海苔3克,肉松30克,
海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤:
1.首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出重量....
2.海苔3g(美好时光那种小包装就够了.) 剪碎加入肉松60g(稍捻碎);低粉150g+泡打粉3g + 盐3g 混合均匀,备用
3.黄油75g + 细砂糖10g 打发
4.,分3次加入全蛋液50g
5.每次都要打成像这样的均匀....
6.加入刚才混合好的低粉肉松和海苔混合物拌均匀
7.然后揉成团
8.硅胶垫上先铺一层保鲜膜 .揉好的面团放在上面,再盖一层保鲜膜 ....擀成长方形 ,撕去保鲜膜 .切成长条 (形状上没有什么特定的.看你自己喜欢什么样子.就弄什么样子吧.尽量擀薄一点.因为烤的过程中会起酥变大.)
9.摆入烤盘中......预热烤箱....
10.送入ACA烤箱中..上火150..下火130.烤制20分钟左右..颜色满意即可.....
11.成品图,咸味的饼干,加入肉松和海苔,真是好吃到没朋友了。。。(自己做的肉松安全卫生,我的菜谱里有肉松的制作方法,大家可以去看看)
12.成品图,咸味的饼干,加入肉松和海苔,真是好吃到没朋友了。。。(自己做的肉松安全卫生,我的菜谱里有肉松的制作方法,大家可以去看看)
13.成品图,咸味的饼干,加入肉松和海苔,真是好吃到没朋友了。。。(自己做的肉松安全卫生,我的菜谱里有肉松的制作方法,大家可以去看看)
14.成品图,咸味的饼干,加入肉松和海苔,真是好吃到没朋友了。。。(自己做的肉松安全卫生,我的菜谱里有肉松的制作方法,大家可以去看看)
15.成品图,咸味的饼干,加入肉松和海苔,真是好吃到没朋友了。。。(自己做的肉松安全卫生,我的菜谱里有肉松的制作方法,大家可以去看看)
小贴士:
给出的烤箱温度只供参考....
食材明细:
主料::普通面粉150g,黄油70g,白糖10g,
辅料::盐2g,鸡蛋1个,肉松45g,海苔适量,
肉松海苔饼干的做法步骤:
1.原料:(CK25B烤盘两盘)
普通面粉150g,黄油70g,白糖10g,盐2g,鸡蛋1个(带皮60g),肉松45g,海苔适量(剪碎备用)。
2.面粉、酵母、肉松、海苔混合。
3.黄油软化,用搅拌器打松软,加入糖、盐打匀。
4.分次加入鸡蛋打匀。
5.把2和4混合。
6.抓成团,擀成薄片。
7.随意整形,放入预热烤箱175度,12分钟左右,冒油出香味,等表面变黄即可。
食材明细:
主料::低筋面粉150g,黄油50g,玉米油25g,海苔3g,肉松30g,
辅料::细砂糖10g,泡打粉3g,鸡蛋一个,
海苔肉松饼干(午后点心)的做法步骤:
1.除黄油玉米油和鸡蛋之外,把肉松和海苔揉碎,所有材料倒入一个盆里干拌均匀。
2.黄油玉米油一块打散打发,鸡蛋液分三次加入用电动打蛋器打成膏状
3.两种拌好的材料和面成面团,整成长方条,保鲜膜包起来放冰箱急冻半个小时,切片
4.摆入烤盘,烤箱预热165℃十分钟烤15-20分钟
5.出炉装盘,。整个工序很简单,我用的是美好时光海苔和五洲牛肉松,口感咸味带香甜,方便食用,配下午茶很不错
在秋天,可以肆无忌惮地吃自己到自己喜欢的栗子,成为了我每年都很期待秋天到来的原因。和水果一样,栗子也是时令的最好,除了炒着吃、蒸着吃以外,用来甜点也是一个不错的选择。今天胖熊为大家带来一款非常适合秋天的食谱-蒙布朗栗子蛋糕。蒙布朗是一种法式糕点,以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名,成分主要是栗子泥。口感细腻,精致的做工搭配上等的材料制作而成。不仅颜值高,味道也非常好。南北板栗各有特点,其营养价值都很丰富,但用栗子泥做一些更易入口的甜点,既能保留栗子的香气和口感,让我们尽情享受秋天和栗子带来的美味吧!
材料:
蛋白饼:,蛋清45g,细砂糖45g,柠檬汁适量,栗子奶油馅:,栗子泥350g,黄油40g,淡奶油25g,细砂糖50g,朗姆酒适量,奶油馅:,淡奶油100g,细砂糖10g,香草精适量,
栗子蛋糕|每一口都是秋天的味道!的做法的做法步骤:
步骤1,【制作蛋白饼】蛋清倒入厨师机缸中,加入柠檬汁。
步骤2,分三次加入细砂糖,将蛋清打至提起打蛋头是能拉出个小弯钩即可。
步骤3,将打好的蛋白霜装进裱花当中绕圈挤成直径约7厘米的圆形,送入预热好上下火90度烘烤1小时。
步骤4,【制作栗子奶油馅】生栗子去外壳和外皮。
步骤5,放入锅中煮至变软。
步骤6,将煮好的栗子留一部分备用,其余倒入破壁机中搅打成细腻的泥状。
步骤7,将打好的栗子泥倒入锅中再炒至浓稠。
步骤8,细砂糖加入软化好的黄油中打发至蓬松变白。
步骤9,加入炒好的栗子泥和搅拌均匀。
步骤10,加入淡奶油。
步骤11,倒入朗姆酒混合搅拌。
步骤12,【制作淡奶油馅】淡奶油加入香草精和细砂糖打发至出现清晰不消失的纹路。
步骤13,在烤好的蛋白饼上放上一颗煮好的栗子,覆上鲜奶油。
步骤14,围绕淡奶油呈螺旋形挤上栗子奶油馅。
步骤15,用栗子做点缀,再均匀撒上糖霜,一款美味的蒙布朗就做好了。
用做了提子蛋黄香奶酥剩下的蛋清,自制的面包机版肉松还有一些,就用现成的材料尝试了这款没有蛋黄无糖的咸味饼干棒,咸香味,老少皆宜。
材料:
海苔(做紫菜包饭的这种)3张,黄油80g,蛋清80g,肉松30g,低筋面粉190g,泡打粉3g,细盐5g,,
海苔肉松咸香饼干棒的做法的做法步骤:
步骤1,黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。
步骤2,揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。
步骤3,如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。
步骤4,切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。
步骤5,依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。
步骤6,烤完成倒盘子冷却放密封。
食材明细:
鸡蛋5个,黄油1000克,猪油1000克,糖1000克,低筋面粉1500克,高筋面粉1500克。
一口酥的做法步骤:
1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟,打软。
2.加入白糖,打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。
3.倒进低筋面粉拌匀,逐个装入塔壳内,再放进烤盘。
4.烤箱调至200℃预热10分钟,烤15分钟即成。
相信《咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了饼干的食材专题,希望您能喜欢!