俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了蛋黄肉松饼干，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：低粉160克，黄油80克，白糖40克，蛋清35克，
辅料：：咸蛋黄5个，肉松40克，
蛋黄肉松饼干的做法步骤：
1.食材准备
2.黄油软化后打发
3.加入白糖拌匀后打发
4.加入蛋清后打发
5.筛入低粉拌匀
6.揉成面团后放入冰箱冷藏
7.咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机
8.打成粉末
9.将面团从冰箱取出
10.擀成0.5厘米的薄片
11.撒上蛋黄肉松馅（留一点边）
12.盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅，使其压入面团中
13.压好蛋黄馅的面皮
14.借用擀面杖卷起（一定要卷紧）
15.整形后放入冰箱冷藏
16.取出冷藏后的饼干配放入沾板上
17.切片
18.放入烤盘
19.烤箱预热160度烘烤18分钟至表面微黄
20.成品
21.成品（密封保存）。
小贴士：
各家烤箱温度不一请自行调节，卷起时一定要卷紧否则切片时馅料会散，放入冰箱冷藏时间为4小时以上或放入冰箱冷冻半小时至1小时左右（有一定的硬度即可）。
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海苔肉松饼干条
食材明细：
主料：：低粉150g，砂糖10g，黄油75g，鸡蛋一个，肉松30g，海苔3g，
辅料：：泡打粉3g，盐3g，
海苔肉松饼干条的做法步骤：
1.称量好所有的食材：低粉、肉松、黄油、鸡蛋海苔、砂糖、盐、泡打粉。
2..海苔剪成小碎。
3.黄油软化加入砂糖打发变浅，呈蓬松的羽毛状。
4.分次加入全蛋液。
5.每次都搅打至完全融合，再加入下一次的鸡蛋液。
6.筛入面粉、泡打粉和盐。
7.再放入海苔碎和肉松。
8.用硅胶刀拌成面团，静置5分钟。
9.将面团用保鲜膜夹在中间，擀成1cm厚度的面片，整成规整的方形。
10.切成条，放入烤盘。
11.烤箱预热180度5分钟，上下火，中层。放入烤盘，改成170度，烤15-20分钟
12.自然放凉。非常美味营养的小零食，微咸待点点甜，口味特别的独特。
小贴士：
非常简单，是不喜欢吃甜品朋友的福音。
肉松饼干棒(1)
食材明细：
主料：：低粉70克，黄油30克，鸡蛋25克，肉松15克，紫菜2克，
辅料：：盐1.5克，泡打粉1.5克，绵白糖5克，
肉松饼干棒的做法步骤：
1.紫菜，剪成小碎片。
2.加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。
3.黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了，黄油块不足30克）。
4.分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。
5.加入步骤2的混合物，翻拌成面团。
6.用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7.取出后，切片，再切条。
8.放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。
9.取出后晾透，又酥又香，咸口味的。
小贴士：
1，没有紫菜用海苔。
2，蛋液要分次加入。
3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。
4，烤箱温度和时间仅供参考。
5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。
6，盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
肉松蛋黄饼干的做法
快过年啦！一起动手做点好吃的吧！咸蛋黄和肉松果然好搭档～咸味的饼干没有那么腻～真是吃的停不下来
材料：
无盐黄油80g，低筋面粉160g，糖40g，蛋清35g，原味肉松40g，咸蛋黄4个，
肉松蛋黄饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化好后打散加入糖
步骤2，分两次加入蛋清每次都要搅打均匀后再加入下一次的
步骤3，打发好的黄油成羽毛状～筛入低筋面粉切拌至无干粉状态
步骤4，用手将面捏成团
步骤5，取一张油纸（长度在60cm）将油纸对折面团放在中间轻轻隔纸将面团擀开面团擀成合适大小时将油纸所有开口部分都折起（尺寸大约27×28）再将面团充分填满整个油纸中用手轻轻整理使面饼薄厚均匀放入冰箱冷藏10分钟左右
步骤6，用料理机将蛋黄和肉松搅拌均匀（时间不可太长打撒就可以了）
步骤7，取出冷藏好的面饼打开油纸（打开的时候油纸不粘面团就证明冷藏时间刚刚好）
步骤8，将馅料平铺在面饼上
步骤9，再次盖上油纸用擀面杖轻轻擀压使馅料完全贴合面饼
步骤10，像卷蛋糕卷一样把面团卷紧
步骤11，盖上油纸塑型用手轻轻挤压使面变成三角形（两头的面可以向里面按压一下）
步骤12，放入冰箱冷藏1-2小时后取出切片（每片0.5CM左右）
步骤13，烤箱提前预热160度上下火25分钟
步骤14，烤好后晾凉密封保存
步骤15，咸香的味道吃的完全停不下口
海苔肉松饼干的做法
小家伙特别喜欢吃海苔，经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干，吃腻了甜的，偶尔换换口味也不错~材料：低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g，，
海苔肉松饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油在室温下软化后加糖
步骤2，先手动搅匀
步骤3，再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4，分次加入蛋黄
步骤5，搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次）
步骤6，筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7，加入盐和海苔肉松
步骤8，翻拌均匀
步骤9，称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好
步骤10，送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
步骤11，出炉晾凉后密封保存
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
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