食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蓬松饼干，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋1个，
辅料：：玉米油30克，白糖30克，泡打粉3克，黑芝麻适量，纯净水20克，
蓬松饼干的做法步骤：
1. 把鸡蛋打入盆中。
2. 加入玉米油、纯净水、白糖、泡打粉 。
3. 将其搅拌均匀。
4.加入面粉。
5. 翻拌成粘稠的糊状。
6. 把面糊一块一块的放入烤盘。
7. 撒一些黑芝麻。
8. 烤箱180度，中下层烤15分钟。
9.移至上层烤3分钟。
10.移取出晾凉 。
11. 装盘即可食用。
小贴士：
1、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、每一块的面糊尽可能均匀一些。
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肉松饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉170克，黄油100克，肉松40克，白糖70克，牛奶15克，鸡蛋一个，
肉松饼干的做法步骤：
1.黄油软化后，加入糖粉。打发成絮状
2.次加入蛋液，继续打发至完全融合
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入过筛的面粉
5.拌匀
6.在放入肉松
7.揉成面团放入冰箱冷藏30分钟
8.把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来
9.依次摆放在油纸上
10.烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右等饼干均匀上色了即可以出炉
肉松饼干棒(1)
食材明细：
主料：：低粉70克，黄油30克，鸡蛋25克，肉松15克，紫菜2克，
辅料：：盐1.5克，泡打粉1.5克，绵白糖5克，
肉松饼干棒的做法步骤：
1.紫菜，剪成小碎片。
2.加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。
3.黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了，黄油块不足30克）。
4.分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。
5.加入步骤2的混合物，翻拌成面团。
6.用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7.取出后，切片，再切条。
8.放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。
9.取出后晾透，又酥又香，咸口味的。
小贴士：
1，没有紫菜用海苔。
2，蛋液要分次加入。
3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。
4，烤箱温度和时间仅供参考。
5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。
6，盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
海苔肉松饼干条
食材明细：
主料：：低粉150g，砂糖10g，黄油75g，鸡蛋一个，肉松30g，海苔3g，
辅料：：泡打粉3g，盐3g，
海苔肉松饼干条的做法步骤：
1.称量好所有的食材：低粉、肉松、黄油、鸡蛋海苔、砂糖、盐、泡打粉。
2..海苔剪成小碎。
3.黄油软化加入砂糖打发变浅，呈蓬松的羽毛状。
4.分次加入全蛋液。
5.每次都搅打至完全融合，再加入下一次的鸡蛋液。
6.筛入面粉、泡打粉和盐。
7.再放入海苔碎和肉松。
8.用硅胶刀拌成面团，静置5分钟。
9.将面团用保鲜膜夹在中间，擀成1cm厚度的面片，整成规整的方形。
10.切成条，放入烤盘。
11.烤箱预热180度5分钟，上下火，中层。放入烤盘，改成170度，烤15-20分钟
12.自然放凉。非常美味营养的小零食，微咸待点点甜，口味特别的独特。
小贴士：
非常简单，是不喜欢吃甜品朋友的福音。
海苔肉松饼干的做法
小家伙特别喜欢吃海苔，经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干，吃腻了甜的，偶尔换换口味也不错~材料：低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g，，
海苔肉松饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油在室温下软化后加糖
步骤2，先手动搅匀
步骤3，再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4，分次加入蛋黄
步骤5，搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次）
步骤6，筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7，加入盐和海苔肉松
步骤8，翻拌均匀
步骤9，称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好
步骤10，送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
步骤11，出炉晾凉后密封保存
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
步骤17，成品图
海苔肉松饼干棒的做法
材料：
黄油75克，砂糖10克，盐3克，全蛋液50克，低筋面粉150克，泡打粉3克，肉松20克，海苔5片剪碎，
海苔肉松饼干棒的做法的做法步骤：
步骤1，奶油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发；
步骤2，蛋液一点一点加入黄油中，每加一点后马上搅打均匀；
步骤3，将C料（低筋面粉150克，泡打粉3克）的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟；
步骤4，烤箱预热160－170度，将面团取出，擀成厚0.5厘米的面片，然后切成条状，烤盘铺不粘布，放烤箱中上层，烤约15分钟。
海苔肉松饼干（午后点心）
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，黄油50g，玉米油25g，海苔3g，肉松30g，
辅料：：细砂糖10g，泡打粉3g，鸡蛋一个，
海苔肉松饼干（午后点心）的做法步骤：
1.除黄油玉米油和鸡蛋之外，把肉松和海苔揉碎，所有材料倒入一个盆里干拌均匀。
2.黄油玉米油一块打散打发，鸡蛋液分三次加入用电动打蛋器打成膏状
3.两种拌好的材料和面成面团，整成长方条，保鲜膜包起来放冰箱急冻半个小时，切片
4.摆入烤盘，烤箱预热165℃十分钟烤15-20分钟
5.出炉装盘，。整个工序很简单，我用的是美好时光海苔和五洲牛肉松，口感咸味带香甜，方便食用，配下午茶很不错
介于饼干与松饼之间——香橙司康
食材明细：
主料：：面粉100g，蜂蜜20g，牛奶20~30g，香橙丁适量，南瓜子仁适量，黄油25g，
辅料：：泡打粉3g，朗姆酒适量，蛋液适量，
介于饼干与松饼之间——香橙司康的做法步骤：
1.提前一点用朗姆酒泡一下橙皮丁，然后把多余的朗姆酒滤干，其余材料称好备用。蜂蜜和牛奶可以放在同一个容器里。
2.面粉过筛，黄油切小块放入。开搓！
3.用揉搓的方式使面粉和黄油结合。emmm。。。这种手法有点难描述，最终的状态是黄油和面粉成为一个个颗粒。
4.加入牛奶蜂蜜揉成团，牛奶一点点的加入，如果面团已经很粘手了就不用再加了。面团的标准是略粘手，单不沾手。包上保鲜膜醒10分钟。
5.将醒完的面团擀成0.5CM厚度的面片（不要擀太薄哦），用饼干模压出形状。烤箱预热180度。
6.放入烤盘再醒10分钟。
7.薄薄的刷上蛋液，送入烤箱，15分钟左右。表面呈金黄色即可。
8.成品。
小贴士：
1.要买一个烤箱温度计，每个烤箱实际温度和标的温度都不一样，有高有低，所以买个温度计比较保险。
2.前10分钟不要手贱去开烤箱，漏了气就发不起来了。有香味飘出来以后，要多观察，免得烤糊。
3.饼干要完全凉了才会脆哦。
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