蜂蜜松饼

食材明细：

A部分蛋黄面糊：：牛奶250克，鸡蛋黄2个，黄油30克，糖20克，低粉200克，

B部分蛋白糊：：蛋白2个，柠檬汁少许，

C部分夹心及装饰：：草莓酱少许，奶油少许，蜂蜜少许，草莓几颗，

蜂蜜草莓松饼的做法步骤：

1.将蛋白和蛋黄分离

2.将30克黄油隔温水化开，加15克糖，2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀

3.筛入200克低粉

4.将所有原料搅拌匀，上下切拌就可以

5.将两个蛋白加少许柠檬汁，打至有粗泡时加20克糖，再打至完全发

6.将打好的蛋白糊倒入蛋黄面糊中混合

7.上下切拌均匀

8.烤饼铛刷油，用勺子舀入面糊，做成小饼

9.最后将草莓切碎，少许淡奶油加糖打发，加草莓酱一起夹在两个叠起的松饼中间做内馅，也可以包着吃，最后上面用草莓和奶油略点缀，淋上蜂蜜

食材明细：

主料：：低筋面粉185克，泡打粉3克，

辅料：：鸡蛋2个，牛奶250ml，黄油90克，橙子半个，荔枝约10个，蜂蜜1汤匙，

配料：：盐1克，细砂糖30克，

蜂蜜松饼的做法步骤：

1.把低筋面粉，泡打粉和盐混合均匀备用。

2.把蛋白和蛋黄分离开（蛋白暂放冰箱冷藏室备用），先将蛋黄打散，然后一边加入牛奶一边搅拌均匀。

3.将黄油隔热水融化成液态，加入牛奶和蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅匀。

4.然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入，用手动打蛋器混合均匀备用。

5.将蛋白从冷藏室取出，分三次加入细砂糖，搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖。

6.捞起少部分蛋白放入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，然后再把这部分混合物倒入剩余的大部分蛋白中，用橡皮刮到整体翻拌均匀。

7.荔枝切小碎粒,倒入步骤6中。

8.将面糊倒入不粘平底锅稍平整一下表面烙成一个个的小饼。

早餐最一天当中最重要的一餐，所以一定要吃饱，吃好，今天小编教大家做的就是非常适合当早餐的蓝莓蜂蜜松饼，早餐还要再加些水果哟。

原料：鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶40克、低筋面粉120克、盐1克、无铝泡打粉1/4小勺、黄油20克，蓝莓适量、蜂蜜适量

做法：

1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，将牛奶倒入蛋液中混合均匀

2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下切拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀，室温静置十五分钟

3、用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中，开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固

4、给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火

5、蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可

小贴士：

1、如果实在对泡打粉有情节，也可以不用(我给我闺女做的就是不加泡打的)，但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼~~

2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火

3、蓝莓可以换成其他水果，我给我家闺女吃的是裸版松饼，因为她还不能吃蜂蜜~~

小编有话说：以上就是小编教大家做的蓝莓蜂蜜松饼，营养早餐的最佳选择。

食材明细：

鸡蛋2个，低筋面粉130克，蜂蜜10克，细砂糖80ml，牛奶50ml，玉米油一勺，泡打粉一点点

蜂蜜松饼pancake的做法步骤：

第1步将两个鸡蛋磕到碗里用手动打蛋器打散，然后加入50g牛奶，一点点蜂蜜和80ml白砂糖（甜度按自己口味调节），搅拌均匀。用面粉筛筛入130g低筋面粉，加入一勺泡打粉，搅拌均匀。最后加入一勺玉米油，继续搅拌到无颗粒的状态。面粉糊就做好啦。用大汤勺取适量面粉糊倒入平底锅，小火开始煎。

第2步煎到表面冒泡的状态，再翻面煎另一面，翻面后大概20-30秒就可以了，盛出装盘做另一个这是翻过来的状态，上色完美哦，翻过来后可以用勺子压一下边边。

第3步出锅，翻面后这一面稍微煎个30秒就够了，会熟的。淋上蜂蜜就可以吃了，还可以把草莓香蕉切一下摆盘，可是我家只有菠萝，就放这个啦。图片拍的太大，另一盘淋了果酱，也很好吃。不过还是觉得淋蜂蜜味道最贴合。

小贴士：

1. 砂糖加多少以自己的口味为准。2. 要控制到小火，如果做到中途锅子太热，可以冷水冲一下锅底降降温。3. 面粉糊倒入锅内后，耐心等到冒泡，翻面的时候可以用平勺之类的工具沿松饼的一圈起一下，然后两个手各拿一个平勺从松饼下面伸进去，一起把松饼翻过来。4. 翻面后大概煎个20-30秒就够了，放心能熟透。5. 每次倒入的面粉糊要差不多一样，这样做出来的松饼大小才能一致，好看！

松饼，作为早餐，营养美味，搭配上水果，靓丽养眼，勾人食欲。煎制时散发出的香甜气息，使整个厨房充满温馨甜蜜味道。而且操作也特简单，头天晩上准备好材料，早上起床平底锅煎一下即可，整个过程只需洗一锅一碗一勺一筷。

酵母版蜂蜜松饼

材料：土鸡蛋一只（挑了个大一点的），牛奶100克，低粉100克，蜂蜜2大勺约30克，酵母1/3小勺，黄油约30克，盐少许。

酵母版蜂蜜松饼的做法

准备材料

黄油切小块放大碗里融化，加鸡蛋打匀，然后放牛奶、蜂蜜和少许盐打匀

放1/3小勺酵母，静置片刻。

倒入低粉，搅拌均匀成可流动的面糊，盖上保鲜膜，室温发酵约三、四十分钟至面糊表面有小气泡产生（温度高时间短一点，温度低时间可延长），放进冰箱冷藏，让面糊低温继续发酵。

第二天早上，取出面糊，面糊已经发酵至两倍多，表面有许多小汽泡，用筷子搅拌一下，使空气排出。

不沾锅擦干，不用放油，倒入两勺面糊成圆形，中小火煎制。

待面糊凝固，看到表面有许多气泡时，翻面，继续稍煎片刻即可。

注意，煎制第二个松饼时把锅底放水龙头冲一下，使锅子冷却点再接着做下一个，这样煎制的松饼色泽金黄更漂亮。

香香甜甜的松饼，搭配多种水果制作的混合奶昔，这样的早餐摆上桌，吃早餐的人是不是心情也大好呢！

网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。