芝麻糥米卷

食材明细：

主料：：黑糥米适量，黑芝麻适量，红枣适量，

辅料：：红糖适量，

黑糥米芝麻红糖粥的做法步骤：

1.准备材料

2.把红枣，黑糥米，芝麻洗净放高压锅里，加水

3.盖上锅盖，大火上气后转小火20分钟，开锅后加入红糖，略煮

4.装碗

材料：

220克土豆泥，220克糯米粉，

糥米土豆饼的做法步骤：

1，1.备好主材料：土豆、糯米粉和米酒

2，2.将土豆削皮煮熟压成泥。

3，3.倒入米酒拌匀。

4，倒入糯米粉

5，5.根据需要加点水，和成团。

6，6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。

7，7.将每一小份搓圆。

8，8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；一面沾上芝麻，然后按扁。注：馅料根据自己的喜爱自由选择。

9，9.逐个包好备用。

10，10.取一煎锅，用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入，中间要有间隙。以免相互粘连。

11，11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。

12，咬开给你看看，是不是非常的诱惑你呀！

13，成品欣赏

食材明细：

主料：：米皮两张，辣酱50克，芝麻30克，

辅料：：胡萝卜一根，韭菜100克，

配料：：香菜适量，蒜适量，酱油适量，味精适量，木姜子油三滴，

芝麻辣酱米皮卷的做法步骤：

1.芝麻炒香后放石臼里捣成芝麻粉。

2.韭菜洗净放沸水中焯熟后切成5厘米长的段。胡萝卜切成长5厘米的丝备用。

3.蒜去皮剁碎成泥，香菜洗净切细备用。

4.准备适量的辣酱。

5.往辣酱里放入酱油、味精和一匙凉白开调匀。

6.放入蒜泥和香菜末调匀。

7.放入芝麻粉调匀。

8.放入几滴木姜子油调匀。

9.取一块米皮，把米皮切成5厘米长的段。

10.取一段米皮，抹上一层芝麻辣酱，最边上摆上韭菜和胡萝卜然后慢慢卷起来即可。

小贴士：

辣酱和酱油都含盐，不用再放盐了。木姜子不有可不放。好象只有贵州和云南才有木姜子的。它有开胃健脾的功效，老少皆宜，但并不是每个人都能接受木姜子的香味。

食材明细：

主料：：黑芝麻15g，小米15g，大米25g，红枣3颗，

辅料：：水1000ml，

芝麻米糊的做法步骤：

1.黑芝麻，小米，大米，红枣取出备用。

2.红枣去核剪碎。

3.把所有食材倒入豆浆机。

4.选择“营养米糊”键。

5.二十分钟左右，浓香芝麻米糊做好了。

6.芝麻米糊。

芝麻卷原料：糯米500克，豆沙馅150克，白糖适量，芝麻少许。

芝麻卷的做法

(1)将糯米淘洗干净，入笼用旺火蒸熟，取出后放入盆内，用约500克开水均匀地淋一遍，充分搅拌，待米和水融合在一起，饧10分钟，再上笼蒸10分钟，然后用湿屉布把糯米兜起来包好，放在案板上，用力揉搓，使之成为半米半粉团状态，冷却后备用。

(2)在案板上铺一块湿布，把糯米饭团放在上面摊开，擀成长方片，将片顺长对折起来包住豆沙馅，垫着湿布捏成粗细均匀的卷糕。

(3)将芝麻洗净，下入炒锅焙熟，放入盘内摊开晾凉。

(4)把卷糕切成小段，再把每段的一面蘸匀芝麻，面朝上摆在盘内，撒上白糖即可食用。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。