芝麻豆皮饭糰

据说这周摩羯座的人要吃素才能转运，虽然不笃信星座这事，但最近我和某人的餐桌确实很小绵羊。有时候真的吃着吃着就会习惯，也不会去有那么多的杂念.....

某天，另一摩羯约一摩羯临风吃肉，才惊觉生活的美好，那种豁然开朗的欣喜，面对大风，春暖花开.....

多么美妙的下酒菜，和某人就着啤酒，豪迈的畅谈人生.......

材料：豆皮几张，老卤汁

辅料：孜然，干辣椒面，芝麻

芝麻豆皮卷的做法：

1：豆皮卷成卷用牙签固定，切成大小差不多的卷

2：卤汁烧开后放入豆皮卷，卤制30分钟（小火）

3：捞出卤好的豆皮，锅热后倒入食用油，放豆皮卷，孜然，干辣椒面，芝麻，拌匀即可

这里盐和油的量根据自己的情况定，卤汁够咸就不用放盐了，喜欢油多的，可以多放点。

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

食材明细：

A.干燥昆布30公克，水100㏄，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，米酒50㏄，味淋50㏄，酱油50㏄，细砂糖40公克

昆布饭糰的做法步骤：

1.将材料A混合静泡，至干燥昆布还原成滑润状，再捞起切成细条，备用。

2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁，再加入作法1的昆布丝，用小火慢慢煮至浓稠收汁，再撒上适量熟白芝麻，成内馅备用。

3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

食材明细：

鲔鱼罐头1/4罐，洋葱末20公克，小黄瓜末适量，沙拉酱适量，白饭1又1/2碗

鲔鱼饭糰的做法步骤：

1.将鲔鱼、洋葱末、小黄瓜末混合，加入沙拉酱搅拌均匀备用。

2.将作法1的馅料包入白饭中，用手捏紧成三角形即可。

食材明细：

甜玉米可乐饼2个，白饭2碗，香松少许，海苔片半片

饭糰可乐饼的做法步骤：

1.取一碗白饭把一个玉米可乐饼包住，整形成饭糰状；将海苔片剪成宽约2公分的长条。

2.将作法1的可乐饼饭糰洒上香松，再用作法1的海苔长条围住饭糰一圈即可。

食材明细：

新鲜樱花虾70公克，青辣椒1支，蒜末2颗，盐少许，胡椒粉少许，白饭适量，海苔适量

樱花虾饭糰的做法步骤：

1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干，备用。

2.热油锅，爆香蒜末，再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀，接着加入盐与胡椒粉调整味道，备用。

3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可