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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《咖哩鲜菇饭糰》,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

A.秀珍菇100公克,姜丝10公克,盐少许,胡椒粉少许,咖哩粉2公克,B.白饭适量,海苔适量,黑醋1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙

咖哩鲜菇饭糰的做法步骤:

1.将所有调味料混合拌匀成酱汁,备用。

2.秀珍菇洗净沥干水份,与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀,备用。

3.热油锅,爆香姜丝,再加入作法2的秀珍菇略为拌炒,接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味,成内馅备用。

4.取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

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樱花虾饭糰


食材明细:

新鲜樱花虾70公克,青辣椒1支,蒜末2颗,盐少许,胡椒粉少许,白饭适量,海苔适量

樱花虾饭糰的做法步骤:

1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。

2.热油锅,爆香蒜末,再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀,接着加入盐与胡椒粉调整味道,备用。

3.将白饭与作法2的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

肉松饭糰


食材明细:

A.海苔芝麻肉松40公克,美乃滋20公克,B.白饭适量,熟白芝麻适量,海苔适量

肉松饭糰的做法步骤:

1.海苔芝麻肉松与美乃滋拌匀,成内馅备用。

2.白饭与熟白芝麻拌匀,备用。

3.取适量作法1的内馅包入作法2的白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

缤纷饭糰


食材明细:

A.苹果1/2颗,蕃茄干30公克,地瓜60公克,豌豆仁20公克,B.白米3杯,水3杯,柴鱼酱油1大匙,盐2公克,海苔适量

缤纷饭糰的做法步骤:

1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中(材料外)略泡;蕃茄干切粗丁;地瓜去皮切粗丁,备用。

2.豌豆仁汆烫熟后,捞起泡入冷水中冷却,再沥干水分备用。

3.白米洗净沥干,放置约30~60分钟后,加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料,一起放入电锅中煮熟。

4.取出作法3的饭,充分搅拌均匀,再加入作法2的豌豆仁一起拌匀,即为炊饭备用。

5.取适量作法4的炊饭捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

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