1.微波腊味杂蔬蛋饼
材料:
主料:鸡蛋2个
配料:腊肠1小截、胡萝卜1/2根、豇豆2根
调料:孜然烤肉料1大勺
做法:
1.准备好各种食材;
2.豇豆洗净,切小丁;
3.胡萝卜去皮、切碎;
4.腊肠洗净,尽量切小丁;
5.将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀;
6.加入一大勺孜然烤肉料,搅匀;
7.盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟;
8.等待的过程中将鸡蛋打散;
9.取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液;
10.晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可。
烹制心得:
1.各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择;
2.配料尽量切碎,颗粒太大影响蛋饼的口感;
3.加热时间仅作参考,视自家微波炉功力调节,可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态,再决定继续加热的时间,以免火力过猛,将食材烤糊。
2.杂蔬鸡蛋饼
宝宝对同一种食物很容易吃够,所以妈妈们经常要变换不同的花样做给宝宝吃,鸡蛋的营养价值很高,可促进宝宝的生长发育,可宝宝已经吃腻了水煮蛋、蒸蛋,做成鸡蛋饼是个不错的选择,平时不喜欢吃的蔬菜切碎了可以拌进鸡蛋里,宝宝就一起吃下去了,简单方便又美味~
材料:
主料:鸡蛋1个,面粉1勺,
辅料:青椒少许,西红柿少许,菜籽油适量,,
杂蔬鸡蛋饼的做法步骤:
1. 准备食材,取适量的青椒、洋葱和番茄,洋葱和青椒不要太多,我就从给姐姐做披萨的食材里各取了几丝,这个番茄也不大,取了1/3,全部切碎放盆里。
2. 打进一个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 再拌入一勺面粉,一岁以上的宝宝吃可以适量加一点点盐。
4. 不粘锅烧热刷一层油,我用的是菜籽油。
5. 用汤勺舀入适量蛋液,摊成小饼,全程小火慢煎。
6. 煎至两面金黄即可。
7. 金闪闪的颜色很漂亮~
3.杂蔬米饭饼
食材明细:
主料::剩米饭适量,胡萝卜1/5个,香菇2个,虾米适量,菠菜1颗,鸡蛋1个,葱适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,十三香少许,
杂蔬米饭饼的做法步骤:
1.虾米洗净
2.菠菜,胡萝卜,香菇,葱都切碎
3.切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合,放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀
4.再放入适量面粉和水,搅拌成面糊
5.电饼档预热刷油,放入面糊摊开成小饼
6.煎至两面金黄即可
7.盛出挤上番茄酱
小贴士:
放了虾米,盐要适当减少
4.杂蔬焖饼
食材明细:
主料::薄饼2块,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,香菇6个,白菜1个,
辅料::盐5克,生抽5ml,
杂蔬焖饼的做法步骤:
1.薄饼切丝
2.打鸡蛋
3.香菇火腿青红椒切碎
4.白菜切丝
5.洋葱切丁
6.起油锅,炒鸡蛋,炒好后盛出来
7.起油锅,放入洋葱丁炒香后加入火腿香菇青红椒一起炒
8.加入白菜
9.最后加入饼一起炒,炒匀后,少放点水,,加少许盐和生抽,小焖一会
10.出锅
5.鸡肉杂蔬饼
食材明细:
主料::鸡胸脯适量,
辅料::彩椒适量,胡萝卜适量,玉米适量,青豆适量,西兰花适量,新奥尔良腌料适量,
鸡肉杂蔬饼的做法步骤:
1.适量鸡胸脯剁碎。
2.胡萝卜、彩椒切碎备用。
3.杂蔬洗净。
4.西兰花焯水,只取头部的花。
5.所有材料混合,加新奥尔良腌料,用手抓匀。
6.腌制三十分钟。
7.油烧开,用手或勺子,做成大小均匀的饼,放入锅中,两面煎成金黄色。
8.健康减脂的一款非常好吃的饼?喜欢的可以试试!
更新时间:2023/11/03