只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了杂蔬蒸面，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：香菇一朵，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，豌豆适量，湿面条一两，
辅料：：油适量，
杂蔬蒸面的做法步骤：
1.香菇洗净切碎
2.胡萝卜丁豌豆玉米粒清洗一下
3.湿面条和玉米粒一起放进盆里
4.加一点花生油
5.加一勺盐
6.搅拌均匀后放进盘子里上锅蒸，大火烧开蒸半小时即可
7.成品
小贴士：
蒸面比较干，最好再做一个汤搭配吃
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杂蔬饺子
食材明细：
主料：：肉适量，玉米适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，
辅料：：香芹少许，蘑菇少许，虾皮少许，蚝油少许，
杂蔬饺子的做法步骤：
4.杂杂的蔬菜饺子，搭配一碗香甜可口的玉米汁。
杂蔬面包
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋小麦粉100g，金龙鱼低筋小麦粉100g，白砂糖15g，盐2g，奶粉15g，全蛋液35g，酵母2g，水89g，黄油15g，
辅料：：甜玉米粒100g，青豆60g，沙拉酱60g，马苏里拉奶酪适量，炼奶适量，
杂蔬面包的做法步骤：
1.食材准备
2.主料食材中除黄油外全部混合。
3.用厨师机低速成团后中速揉成光滑的面团，至能抻出膜，加入软化的黄油后继续揉。
4.揉至能抻开很薄的膜，且薄膜不易断就可以了，盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵。
5.发酵至2.5倍大即可。
6.双手蘸粉，将发酵好的面团取出排气，分割成4份，盖上保鲜膜松弛十分钟。
7.松弛好的面团取一份，用手掌将圆面团轻轻压扁，再用擀面杖由面团中间分别向上向下擀开成椭圆面饼。
8.翻面后从椭圆面饼一侧向内卷起，另一侧稍微压薄，将面团尾端收紧。
9.全部整形成橄榄行。
10.用刀片从面团的中间划开，并将面团开口处压平，放温暖湿润处发酵。面团发酵过程中，将青豆煮熟后沥水，和甜玉米粒一起，拌入些炼奶，放冰箱冷冻。
11.面团发酵好后再次将开口处压平，放上冷冻的青豆玉米粒，撒一点马苏里拉奶酪，最后挤上沙拉酱，入预热好的烤箱上火185度，下火160度，18分钟。
小贴士：
我家孩子喜欢牛奶味道，所以我用炼奶拌了玉米和青豆。
杂蔬肉丁
食材明细：
主料：：瘦肉200g，土豆一个，胡萝卜一根，青瓜一根，玉米一根，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，姜适量，葱适量，蒜适量，
杂蔬肉丁的做法步骤：
1.蔬菜和肉洗净，青瓜胡萝卜和土豆都要削皮
2.全部切成一粒粒，胡萝卜和土豆装一起，应该这个是先炒的，肉加入盐生抽蚝油腌着
3.葱姜蒜洗净切好
4.热锅倒油，先把姜蒜爆香，加入土豆胡萝卜翻炒，（可以把土豆换成沙葛）
5.两三分钟后加入肉丁继续翻炒，加入半碗水，盖上锅盖，
6.大概三四分钟吧，还剩一些水的时候就可以加入青瓜和玉米了，继续炒
7.大概两分钟就加入葱，加点盐炒至水干就可以上碟了。
8.这道菜吃起来是甜甜的，不管大人小孩都会喜欢吃哟?
杂蔬小炒
1、胡萝卜去皮切片;红椒切片;荷兰豆摘洗干净;蒜切片;2、菜花、西兰花洗净切小朵;3、然后入开水中稍焯烫一下至断生
材料：
主料：西兰花适量，菜花适量，胡萝卜适量，红椒适量，荷兰豆适量，，
辅料：蒜适量，白砂糖适量，高汤适量，水淀粉适量，盐焗粉适量，，
杂蔬小炒的做法步骤：
1. 主要材料。
2. 胡萝卜去皮切片;红椒切片;荷兰豆摘洗干净;蒜切片;
3. 菜花、西兰花洗净切小朵;
4. 然后入开水中稍焯烫一下至断生;
5. 热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软;
6. 加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生;
7. 加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖;
8. 高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀;
9. 倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
杂蔬卷
食材明细：
主料：：拉肠适量，
辅料：：红萝卜适量，青瓜适量，金针菇适量，韭菜适量，鲮鱼罐头适量，
配料：：豆瓣酱适量，
杂蔬卷的做法步骤：
1.拉肠，看看有多少人吃，适当调配数量
2.鲮鱼，这边比较常用的金竹牌
3.准备几种材料
4.切丝放到水里面煮，捞起来
5.罐头打开，把身上的纸撕掉，放到煤气炉加热
6.把拉肠轻轻打开，铺砧板上
7.韭菜和金针菇也要在水里煮熟
8.把材料放到拉肠里面
9.卷起来
10.切成小段，刚好一口放嘴里，就可以上桌了，沾豆瓣酱或是酱油都可以
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