食材明细:
主料::蘑菇3个,土司2片,鸡蛋2个,牛奶120克,肉末30克,亚麻籽油2小勺,
辅料::盐适量,黑胡椒碎少许,葱花适量,油少许,
亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕的做法步骤:
1.用料:蘑菇3个,土司2片,鸡蛋2个,牛奶120毫升,肉末30克,亚麻籽油2小勺,盐适量,黑胡椒碎少许,葱花适量,油少许
2.蘑菇洗净切小丁,备用。
3.锅烧热,刷油,
4.放入肉末炒散。
5.加入蘑菇,翻炒均匀。
6.加入盐和黑胡椒碎,继续炒至水分变干。
7.熄火,撒少许葱花拌匀。
8.鸡蛋打散,加入牛奶,盐,少许黑胡椒碎,葱花,
9.搅拌均匀。
10.土司切丁,
11.放入蛋奶液中
12.拌匀,让面包充分吸收液体。
13.放入冷却的蘑菇肉末,
14.拌匀。
15.装入模具中,七八分满。
16.放入沸腾的蒸锅中,小火蒸20-30分钟。
17.熟透,出锅。
18.撒上剩下的葱花和黑胡椒碎,
19.淋上亚麻籽油,
20.趁热食用。
小贴士:
蘑菇与肉末的用量可以根据自己喜好酌情调整。
没有亚麻籽油可以用香油或橄榄油代替。
不喜欢葱香可以不用。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,香椿70克,水2大勺,亚麻籽油1小勺,盐适量,
辅料::食用油少许,
亚麻籽油香椿烘蛋的做法步骤:
1.用料:鸡蛋1个,香椿70克,水2大勺,亚麻籽油1小勺,食用油少许,盐适量
2.香椿洗净切碎末。
3.鸡蛋加盐打散。
4.加入水,搅拌均匀。
5.倒入香椿碎,
6.搅拌均匀。
7.平底锅烧热,刷油。
8.倒入香椿蛋,摊开。
9.加盖,小火焖几分钟。
10.表面基本凝固,揭盖,
11.翻面,烙数秒钟。
12.倒出。
13.装盘,淋上亚麻籽油,趁热食用。
小贴士:
香椿与鸡蛋的比例可以根据自己喜好任意调整。
没有亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,也可以不用。
烘蛋时不宜用大火,以免底糊内生。
食材明细:
主料::土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,
辅料::黑胡椒碎少许,
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:
1.用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许
2.将蔬菜和肉肠切丁,备用
3.土司切丁,备用。
4.将鸡蛋打散,加入牛奶,盐,黑胡椒碎,
5.搅拌均匀。
6.加入土司丁,
7.拌匀,使土司裹满蛋奶液。
8.加入蔬菜肉丁,
9.拌匀,
10.倒入容器中,八九分满。
11.放入沸腾的蒸锅,小火蒸30分钟左右。
12.出锅,
13.撒少许黑胡椒碎,
14.淋亚麻籽油,
15.趁热食用。
小贴士:
蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,或不用。
食材明细:
主料::食盐2克,白糖10克,蛋液38克,牛奶145克,亚麻籽油10克,高筋面粉250克,
辅料::全蛋液少许,黑芝麻少许,
亚麻籽油低糖面包的做法步骤:
1.备好所有食材
2.盐、糖对角放、蛋液和亚麻籽油倒中间
3.再依次倒入牛奶、高粉和酵母
4.启动:揉面程序二次
5.搓圆盖膜送温暖处发酵至2.5倍大
6.取出排气后搓大圆,盖膜松驰15分钟
7.用擀面仗擀成长舌形
8.翻面后上、下向中间对折
9.调转下方向,再擀成长方形
10.压簿底边后、自上向下卷起
11.稍稍压扁后切三等份
12.辩成一个大辫子状
13..放入面包机中启动酸奶功能:发酵至2.5倍大
14.取出表面刷层全蛋液再撒少许黑芝麻
15.启动烘烤程序:40分钟至表面金黄
16.取出面包桶,迅速倒入面包至烤网上晾凉
小贴士:
1、亚麻籽油若换成黄油,需要用到25~30克左右
2、白糖量10克,是为了辅助发酵的,纯无糖很难发酵
食材明细:
主料::面粉100g,鸡蛋1个,蔬菜粒20g,
辅料::盐3g,水80g,亚麻籽油6g,番茄酱2g,
亚麻籽油蔬菜煎饼的做法步骤:
1.面粉里加入盐和水搅匀。
2.打入一颗鸡蛋搅匀,面糊搅好后呈酸奶状。
3.准备好蔬菜粒,面糊最好静置10分钟。
4.多功能锅预热,放入六圆盘,每个盘里淋几滴亚麻籽油。
5.调到最低温度,倒入面糊后,迅速撒上蔬菜粒。
6.在有蔬菜粒的部分,再淋一点面糊,盖上锅盖焖几分钟至表面熟透,最后挤上番茄酱。
小贴士:
1.刚混合好的面糊容易有面疙瘩,最好静置一会,面糊就会中顺滑,做出来的饼更细腻。
2.如果烤盘的温度很高,薄薄的面糊倒进去,还没放蔬菜粒就会变熟,所以开始要低温。
3.在加热过程中,可以双手端着多功能锅的耳朵,轻轻转动,让面糊更均匀。
4.蔬菜粒是冷冻的成品,可以直接买袋装的,平时冷冻保存。
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