食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编特意为大家收集整理了“玉米肉沫蔬蛋饼（宝宝食谱）的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
材料：
鲜甜玉米，精品五花肉，鸡蛋，小白菜，
玉米肉沫蔬蛋饼（宝宝食谱）的做法的做法步骤：
步骤1，甜玉米剥皮洗净，小白菜洗净待用。
步骤2，玉米棒在擦板上擦成糊状。
步骤3，小白菜切成丁。
步骤4，肉剁成茸。
步骤5，碗内打入一枚鸡蛋，加肉馅，少许酱油，盐搅拌均匀，加入菜沫，玉米汁拌均匀。
步骤6，平锅烧热倒入植物油，将调好的玉米糊用小勺大小均匀的盛入平锅上慢煎。
步骤7，翻面继续煎成两面金黄。
步骤8，成品，好了Y(^o^)Y，宝宝非常喜欢吃的。加一小碗粥。孩子很好的一顿饭。
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肉沫玉米拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋1个，生菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米粒适量，拆骨肉适量，韩式拌饭酱适量，
肉沫玉米拌饭的做法步骤：
1.先煎一个太阳蛋。
2.切好蔬菜，胡萝卜和黄瓜用微量的底油和盐翻炒几下。准备煮好的拆骨肉，把肉取下来备用。准备适量熟玉米粒。
3.砂锅或石锅底部和四周抹香油。
4.倒上适量白米饭。
5.码好食材，放入拌饭酱，把砂锅放到明火或电陶炉上中火加热。8分钟左右听到底部滋滋的响声，锅巴形成了。好吃的拌饭做好了！
小贴士：
快手的前提是要有现成做好的肉类，如果没有可以用香肠、火腿、培根或其他肉类代替，也很快很好吃～
紫甘蓝蛋饼 宝宝辅食食谱的做法
之所以用紫甘蓝来搭配，最主要的还是因为它营养丰富！尤其是维生素C、维生素E、维生素B的含量远远高于普通食材，紫色是很少见的食材之一，含有大量的花青素，具有抗氧化的作用，是一种可以增强宝宝抵抗力的辅食食材。
材料：
紫甘蓝60g，鸡蛋2个，圣女果3个，无无，
紫甘蓝蛋饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：13个月以上食材准备：紫甘蓝60g、鸡蛋2个、圣女果3个烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，紫甘蓝切丝，丝越细越好，比较容易熟。
步骤3，圣女果洗净，切小薄片。
步骤4，鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。如果是1岁以内宝宝吃，就不用加盐啦~
步骤5，不粘锅烧热，刷一层油。
步骤6，倒入鸡蛋液。
步骤7，蛋液没有定型的时候，就开始撒入紫甘蓝丝。甘蓝丝越细越容易熟，它富含花青素，花青素是一类多酚类物质，在偏碱性的环境下会变成蓝色，所以制作紫甘蓝的时候，可能会发生变色，是没关系的。
步骤8，摆上圣女果。等蛋液基本成型后，就放入圣女果片，否则的话这样圣女果就不能粘在蛋饼中，很容易掉出来。
步骤9，盖盖继续焖3分钟。这个蛋饼没有翻面，上面的蛋液要靠焖熟，所以一定要用不粘锅来制作，并且随时看看有没有糊底，可以在焖的时候适量添加一点点清水。
步骤10，熟透后，出锅。
步骤11，晾凉食用。蛋饼出锅后，切成小块儿，或者用模具压成可爱的形状，给宝宝吃就可以了。
肉沫蒸鹌鹑蛋的做法
过年怎么能没有肉呢，有肉还得有蛋啊，这道菜集瘦肉和蛋类于一体，做的小小的，一口一个，正好适合多多这样的四岁宝宝哦。要说起这个肉沫鹌鹑蛋，最早我做的是太阳肉，是在盘子里铺满肉馅，中间打颗鸡蛋，蒸熟，看起来像个太阳一样，那是我十几岁的时候有一次在某本食谱上偶尔看到的，因为我爷爷爱吃肉，所以我就现学现卖蒸了一份给爷爷吃，爷爷当时特别喜欢，后来隔段时间就让我给他做一次，自从爷爷去世以后，我也就没再做过这道菜了，直到有了闺女，而闺女也喜欢吃肉肉…………为了将就小朋友的小嘴巴，我没有做成原来那种样子，而是改良了一下做成了小个的，鸡蛋也换成了鹌鹑蛋，小妞果然很稀罕。参与活动:#澳佳宝生命最初1000天营养大作战#
材料：
鹌鹑蛋7个，猪瘦肉150g，鸡蛋液30g，葱适量，姜适量，生抽适量，盐适量，糖适量，
肉沫蒸鹌鹑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉切小块和葱姜一起放进料理碗里；
步骤2，用料理棒搅打一分钟；没有料理棒用其它的方法把肉剁或绞成馅就可以；
步骤3，打到自己想要的细腻程序即可；
步骤4，放入鸡蛋，少许盐、白糖、生抽，用筷子顺时针搅拌均匀；（我这里用的肉比较多，所以图片上是一颗鸡蛋，150g瘦肉用半颗鸡蛋就可以了）
步骤5，搅拌好的肉馅；
步骤6，揪出一小块肉馅，做成小碗状，依次摆在盘子里，中间一个，边上六个，像朵花一样；
步骤7，把鹌鹑蛋敲破放到小肉馅碗里；
步骤8，蒸锅烧开水，把盘子放进去，大火蒸15分钟；
步骤9，一盘适合宝宝吃的肉沫蒸鹌鹑蛋就OK了，对于喜欢吃肉肉的小朋友来说，一定会喜欢上的。我家多多看到的时候说：妈妈，它好像一朵花啊！！然后一口一个就给消灭掉一半了，不能全吃完，吃完长肉肉啊！！哈哈！
步骤10，简单方便，好做还好吃，是我给女儿做饭的标准，喜欢的话你也试试，将它纳入你家年夜饭的菜单吧！！平时早晨也可以做这个当早餐，肉馅提前准备好就可以了。
宝宝菜谱——油菜肉沫小面条的做法
宝贝以前吃肉消化不良，所以我每次给他辅食里添加肉类的时候都很小心，这次也不例外，只加一片，而且切的很碎，宝宝吃的很开心，这是我每天为他精心做辅食最大的动力！希望宝贝在我的照顾下茁壮成长！
材料：
油菜3片，里脊肉1片，小面条三分之一袋，生姜1片，
宝宝菜谱——油菜肉沫小面条的做法的做法步骤：
步骤1，洗好油菜和一片里脊肉，放在水里浸泡20分钟
步骤2，肉和油菜分别切碎
步骤3，放一片生姜和肉一起用水焯一下
步骤4，焯好把碎肉捞出
步骤5，把油菜、面条和肉一起下锅煮
步骤6，煮好后捞出沥干水份
步骤7，加入温开水给宝宝食用
步骤8，一股清香扑鼻而来O(∩_∩)O宝贝吃的好开心！
肉蔬饼
自打喝了橙子原汁，俺家墨宝就离不开这新法压榨的玉液琼浆了。喝完橙汁喝梨汁，然后再喝苹果汁，隔三差五混合汁，每天至少一大碗，喝得墨宝心满意足，看得墨妈心花怒放。
有了向葵原汁机压榨出来的新鲜果汁，墨妈再也不用担心宝宝上火了。可是，原汁虽好，但毕竟不能当饭吃，宝宝要多吃肉肉才能长得更健壮呢。对了，这原汁机是多功能的，除了榨原汁，还能绞肉馅、压蔬菜粒呢，我何不用它给墨宝做一份营养又美味的肉蔬饼呢？
说干就干，宝宝成长可不能耽误。取下原汁机的榨汁组件，换上绞肉组件，将切好的里脊肉细条放入加料口，用推料棒轻轻一压，肉馅转眼间就压好了，快速、均匀，比手工剁馅省事多了。再用类似的方法，将胡萝卜和西葫芦绞成蔬菜粒，轻捏排出水分，和肉馅一起放入碗里，打入一个鸡蛋，调入盐和儿童酱油，顺着一个方向搅拌至肉上劲，至此，有菜又有肉的肉蔬馅就做好了。
在平底锅内倒入橄榄油，用勺子将肉蔬馅平铺在模具里，待肉蔬饼固定成型后，取出模具，翻面，煎至两面呈金黄色。嗯，香香嫩嫩的肉蔬饼做好了！
将做好的肉蔬饼装盘，稍稍放凉，赶紧叫墨宝来品尝。小家伙吧嗒吧嗒，没多一会儿，一块美味的肉蔬饼就入肚了，吃完还舔舔嘴唇，一副意犹未尽的样子。
这肉蔬饼不但营养全面，而且香嫩水灵，难怪宝宝这么爱吃呢。既能榨原汁，又能做肉馅，我看这向葵多功能原汁机，可以叫宝宝健康料理机了！
肉蔬饼
主料：猪里脊100克，胡萝卜80克，西葫芦60克。
配料：鸡蛋1个，盐1克，橄榄油10毫升，儿童酱油2毫升。
肉蔬饼的做法
1.按说明书提示，将原汁机的绞肉组件安装妥当。先将里脊肉切成细条再放入加料口，用推料棒轻轻按压，绞成肉馅。
2.将胡萝卜和西葫芦切成细条放入加料口，用推料棒轻轻按压，绞成蔬菜粒。
3.将蔬菜粒轻轻捏出水分，和肉馅一起放入碗里，打入一个鸡蛋，调入盐和儿童酱油，顺着一个方向搅拌至肉上劲，做成肉蔬馅。
4.平底锅内倒入橄榄油，用勺子将肉蔬馅平铺在模具里。
5.待肉蔬饼固定成型后，取出模具，翻面，煎至两面呈金黄色。
6.取出肉蔬饼，装盘即可食用。
特别提示
1.蔬菜馅容易出汁儿，调制前将水轻轻捏出。
2.用勺子铺肉馅时，要轻轻按压将肉铺瓷实，否则不容易成型。
3.用鸡蛋替代淀粉，肉也很鲜嫩，宝宝吃，更健康。
4.给宝宝吃，蔬菜的比例尽量多于肉，以免宝宝上火。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
宝宝茄子蛋饼
食材明细：
主料：：面粉25g，鸡蛋一个，茄子一条，水适量，核桃油适量，
辅料：：盐适量，
宝宝茄子蛋饼的做法步骤：
1.食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）
2.茄子切薄片，用清水浸泡一会
3.面粉和鸡蛋搅拌均匀
4.面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的
5.搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊
6.茄子包裹上面糊
7.锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了
8.反复来回双面煎
9.煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法
喜欢美食，很多时候不只是偏爱它的味道，更宝贵的是蕴含的情感吧，就说我吧，一旦吃到午餐肉就会突然感觉被收留和温暖了一样。它是我中学时每天中午必须带的老妈牌便当。之前也给大家讲过午餐肉的做法，这次特意做了改良，还写了各食材的精确使用量，保证每位妈妈都能成功，再也不用去外面买了！外面买来的午餐肉、火腿等，商家为了便于保存，都添加了大量的添加剂和香料，宝宝是严禁食用的。另外，它补铁效果也是极好的，如果宝宝对动物肝脏、动物血等补铁辅食宝宝不爱吃，宝宝会很容易因缺铁而贫血。自制午餐肉完全可以解决这个难事。今天就来分享一下妈妈牌便当—午餐肉，口感非常好，软面、好嚼。
材料：
猪肉200克，淀粉25克，面粉20克，清水40克，鸡蛋一个，葱一段，油少许，盐选用，
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：猪肉200g、淀粉25g、面粉20g、清水40g、鸡蛋1个、葱1段、油少许烹饪时间：35分钟难度分析：初级
步骤2，猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。PS：一定要打的够细才可以！！肉泥越细，口感越好！成型越好！没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿，剁成细腻的肉泥。
步骤325，g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。
步骤4，再加入20g面粉，用筷子搅拌成面糊。
步骤5，将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。
步骤6，将提前分离好的蛋清，加入肉糜中。PS：蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加，但口感略微差一些。
步骤7，再加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。PS：1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
步骤8，容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。PS：可以选择在容器中抹油，再倒入肉泥整平，这样容易脱模。家里没有合适容器的话，也可以摆弄成你喜欢的形状，用纱布包上一样隔水蒸。
步骤9，取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。PS：刷一层蛋液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富。（哈哈哈，突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面）。不刷蛋液也可以，肉泥晾凉后直接切片，就是最简易的午餐肉了。
步骤10，晾凉切片即可。PS：一次可以多做点，放入冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以啦，还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。一份简单有营养的午餐肉结束，让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱，饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。
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