食材明细:
topping材料:鸡蛋3个,加一点盐打散;中等个头的红椒和黄椒各一个,西葫芦一个,以上蔬菜切丁。
pizza 面团:2 cup面粉+3/4cup水+2tbsp 橄榄油+1 tsp酵母。所有的东西放进面包机,发面程序。
烤箱设置:pizza stone放进烤箱,预热450F。
鸡蛋杂蔬pizza的做法步骤:
1. 发好之后,擀成圆形面饼。边儿上稍稍厚一点,捏成crust,在上面刷一层橄榄油;
2. 饼坯上用叉子戳若干小洞;
3. 均匀刷上Pizza Sauce;
4. 将蛋液到上去,抹匀;
5. 撒蔬菜丁;
6. 最后撒上pizza cheese 一袋(8oz),多点儿也无妨。
7. 烤12分钟左右,出炉。
材料:
主料:鸡蛋2个
配料:腊肠1小截、胡萝卜1/2根、豇豆2根
调料:孜然烤肉料1大勺
做法:
1.准备好各种食材;
2.豇豆洗净,切小丁;
3.胡萝卜去皮、切碎;
4.腊肠洗净,尽量切小丁;
5.将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀;
6.加入一大勺孜然烤肉料,搅匀;
7.盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟;
8.等待的过程中将鸡蛋打散;
9.取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液;
10.晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可。
烹制心得:
1.各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择;
2.配料尽量切碎,颗粒太大影响蛋饼的口感;
3.加热时间仅作参考,视自家微波炉功力调节,可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态,再决定继续加热的时间,以免火力过猛,将食材烤糊。
食材明细:
鸡蛋1个,面粉两勺(吉野家的勺即可),食盐少许,食用油适量,胡萝卜半根,西葫芦半根,白玉菇一把,油一丢丢
食蔬鸡蛋饼的做法步骤:
第1步胡萝卜、西葫芦、白玉菇,各种切切切,切成自认为满意就好啦!我是做给小朋友吃,所以切的碎一些。接下来就简单啦……两勺面粉,一个鸡蛋,把菜混一起,搅拌,不停搅拌,加一点点盐,因为西葫芦会出汤汁,所以我并没有加水,浓稠度刚刚好。
第2步这一步并不难,锅烧热(具体多热,不冒烟就成吧。如果你家是无烟锅,那…随意就好)锅中一点油,一点油,我说了,是一点油,然后一勺浆糊,哦不,是蔬菜浆糊。不用辅助摊开,自然摊开即可。至于火候嘛,我喜欢中小火,你们随意,糊了不算我的!两面都这个颜色了,熟了!
第3步切一切,吃吧!成人吃的话,可以蘸番茄酱或椒盐。小朋友吃可以配个粥,请看下一个食谱,马上更新!
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