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1.芋儿浓汤
食材明细:
主料::芋头适量,
辅料::香葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::猪油适量,盐适量,胡椒面适量,花椒适量,红油辣椒适量,花椒油适量,鸡精适量,味精适量,
芋儿浓汤的做法步骤:
1.1、把芋头去皮洗净。
2.2、把芋头切片,不用切得很薄。
3.3、香葱和姜蒜切碎备好。
4.4、热锅放入猪油,油热放入姜丝、花椒、盐爆香,然后加水烧开。
5.5、烧开后倒入切好的芋头。
6.6、放入芋头后大火烧开,再加入胡椒面。
7.7、关小火煮至芋头软烂,最后加入少许味精和鸡精,撒上葱花,一碗糍糯浓香的芋儿汤就好罗!
8.8、调一碗蘸料:盐、姜蒜粒、红油辣椒、味精、花椒油、葱花。(也可不用蘸料)
小贴士:
1、芋头的黏液中含有皂甙,会刺激皮肤发痒,可以戴上手套削皮;也可以削皮后,在手上洒点盐或醋,用火稍烤一下,手就不会痒了。
2、去市场买芋头仔,应挑选个头小而圆的为佳,这种芋头仔新鲜粉滑,味道极佳。
3、芋头仔属粗粮类,富含膳食纤维和淀粉,一次不能多吃,否则容易有饱腹感,从而引起肠胃不适。
2.香浓可口的玉米浓汤
食材明细:
玉米适量,鲜奶油适量,鸡汤(也可以用水和高汤精之类的兑)适量
香浓可口的玉米浓汤的做法步骤:
第1步速冻玉米500G解冻就可以了。留下少量玉米粒,其余全部放入搅拌杯。把100ML鲜奶油也倒入搅拌杯。一起搅打均匀把玉米奶油汁倒入煮锅中,倒入鸡汤。汤煮开后,倒入少许玉米粒装饰,加盐调味就可以了
3.香浓豆浆
食材明细:
主料::黄豆200克,清水适量,
辅料::千层酥适量,
香浓豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前8小时用温水浸泡
2.使用豆腐机还可以制作香浓豆浆,把泡好的黄豆和适量清水加入豆腐机里
3.选择豆浆功能,豆腐机开始工作。
4.“叮叮”一声,豆浆煮好后,准备好杯子准备接豆浆就好了哈,配上千层酥,就是早餐了。
4.香浓泡面
食材明细:
主料::泡面一包,
辅料::鸡蛋1个,牛肉100g,牛奶适量,青菜几片叶子,食用油适量,
香浓泡面的做法步骤:
1.面饼和鸡蛋如果煮,冷水放入鸡蛋,水沸后放入面饼,看个人口感煮两到三分钟。卤牛肉切片备用,如果有青菜放入沸水中烫熟
2.面煮好捞起放入碗中,加调料包拌匀。面上铺好牛肉,放一点点牛奶,加沸水没过面条。把熟鸡蛋剥壳切两半放入
3.买好食材
小贴士:
面饼煮了三分钟就很熟,牛奶根据个人口味慎放
5.港式奶茶芋圆,Q弹软糯,奶香浓郁
食材明细:
主料:黑白淡奶300ml,水900ml,红茶25g
辅料:糖70g,芋圆适量
港式奶茶芋圆,Q弹软糯,奶香浓郁的做法步骤:
1,芋圆适量,喜欢多放点。
2,加水适量水烧开。
3,待芋圆飘起来再煮5分钟,煮熟后捞出放一边待用
4,红茶25克,我用的家里的散茶叶,有茶包更好。
5,加入水,小火煮开后继续煮一段时间。
6,煮好后把茶叶筛出来。
7,倒入黑白淡奶,不是淡奶油哦
8,加入白糖搅拌至白糖化开。
9,倒入刚刚煮好的芋圆即可。
10,刚做好的时候是热乎的,如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃,又是另一番风味了。
小贴士:
芋圆也可以不加,那就是港式奶茶了,或者喜欢珍珠西米等其他材料也可以看情况添加。
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更新时间:2023/11/03