生活的意义，一定程度是吃好，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。印象中，你对哪些美食记忆深刻？根据你的需要，小编精心整理了海鲜浓汤，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料： 扇贝肉 10克， 花枝 10克，
辅料： 海盐 1/2TBSP， rossmerry 少量， 白胡椒粉 因人而异， 纯牛奶 3杯毫升， 黄油 1勺， 胡萝卜 1根，
海鲜浓汤的做法步骤：
1.对海鲜等食材进行初步炖煮
2.加入凌檬汁
3.把水倒出加入黄油进行炒制
4.把黄油炒融化
5.切胡萝卜成丁
6.加入胡萝卜一起翻炒
7.加入调味料盐和蒜粉
8.翻炒后倒入牛奶
9.准备面粉糊使汤变的浓稠
10.等汤汁变浓稠后小火煮
11.出锅把rossmerry撒在上面，其它香料亦可
小贴士：
注意火候，锅糊了会很难洗
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海鲜南瓜浓汤
食材明细：
主料： 南瓜 ， 香菇 ， 洋葱 ， 虾 ，
调料： 姜 ， 料酒 ， 调和油 适量， 淡奶油 1勺， 白糖 1勺，
海鲜南瓜浓汤的做法步骤：
1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.
2.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.
3.香菇切片,洋葱切块,浸泡好(至少4小时)的云豆煮7成熟待用.
4.虾去头和壳,去虾线用少许料酒浸泡汆水待用.头和虾壳也放在一边待用.
5.锅内放适量油,油热后放入几片姜和虾头虾壳,炒香,榨出虾脑的香味.
6.向锅里放入蒜末,再放适量干面粉炒熟,注意不能留有生面的味道.炒好后倒入适量水,关小火,煮几分钟,让其味道充分融入汤中.
7.过滤掉汤中的材料,放入南瓜泥,搅拌均匀.
8.再在汤中加入云豆,洋葱,香菇,放入一块奶油,一勺白糖,(可放一些黑胡椒也可不放,我没放)小火煮至材料成熟,放入虾仁稍停留即成.
豌豆浓汤
食材明细：
主料： 豌豆(鲜) 150克， 肉末 50克， 洋葱 半个，
辅料： 盐 2克， 黄油 10克， 面粉 20克， 淡奶油 20毫升， 水 500毫升，
豌豆浓汤的做法步骤：
1.新鲜的豌豆或者速冻的都可以
2.锅里加水烧开下豆子煮沸关火捞出备用
3.用料理机加入200毫升的水和豆子一起打成泥状
4.我用的是香肠切成丁，用肉末也一样
5.洋葱先切丝再切成丁，要切小点
6.锅加热下黄油化开
7.放下肉末及洋葱煸炒出香味来
8.再倒入之前磨好的豆泥及剩下的水开煮沸，转小火煮一会关火
9.取另一口锅放入少许食用油用中小火将面粉炒熟（餐厅放的油多）
10.加入到之前的豆汤中搅拌后继续开火煮开，倒入淡奶油，再加盐进行调味
11.根据个人喜好，可以加点水或者不加等汤水煮沸就可以关火盛出，用淡奶油进行拉花装饰就可以了
小贴士：
盐在最后调整比较好，用少点可以喝到豌豆的清甜。品味总可以多加黄油，吃起来香。在煮时要时不时搅拌一下汤，以免粘在锅底上。
奶油南瓜浓汤
食材明细：
主料： 南瓜 300克， 牛奶 200毫升， 奶油 50克，
辅料： 四季胡椒 适量， 盐 1茶匙， 葡萄籽油 适量，
奶油南瓜浓汤的做法步骤：
1.将所有材料备齐
2.在烤盘上铺一层锡纸，将去皮南瓜块平铺在烤盘上
3.在南瓜表面倒适量葡萄籽油
4.撒1茶匙盐
5.适量四季胡椒
7.烤箱预热180度，将装有南瓜的烤盘移入烤箱，烤制20分钟
8.将烤制完毕的南瓜取出
9.将南瓜块倒入破壁机内
10.加入200g牛奶
11.50g鲜奶油
12.机器通电以后先按“开关”键，再按“功能”键选择到“汤”，最后按“开关”启动
13.待破壁机将杯中的食材打碎，继续热煮7分钟即可关机
14.将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中
15.用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可
咖喱土豆浓汤
食材明细：
主料： 土豆 250克， 洋葱 30克， 咖喱 15克， 水 700克，
辅料： 胡椒粉 少许，
咖喱土豆浓汤的做法步骤：
1.把土豆切小块，洋葱切小丁
2.把材料放入破壁豆浆机
4.选择米糊功能
小贴士：
1、可以加一小块黄油一起放入破壁豆浆机，香味更浓郁，但我喜欢少油低糖，就没放；2、加少许胡椒粉，搭配烤到焦黄的面包丁一起食用，不是一般的美味呢；3、我用的是微辣的咖喱，不吃辣的可以选择用原味咖喱。
西式核桃浓汤
食材明细：
主料： 土豆 1个， 加州核桃 80克， 淡奶油 60克， 牛奶 200毫升， 洋葱 1/3个， 黄油 30克，
辅料： 食盐 少许， 黑胡椒碎 少许， 水 少许，
西式核桃浓汤的做法步骤：
1.先将土豆切成块状，然后放开水中煮熟，洋葱也切成碎片
2.将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎
3.煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中，加入适量的水，将土豆和核桃一起搅拌成泥
4.锅子小火加热，倒入黄油
6.再倒入洋葱碎，炒到透明
7.倒入刚才磨好的核桃土豆泥，再加入一袋牛奶
8.之后倒入淡奶油，搅拌均匀
9.煮开后，再放盐和黑胡椒碎调味就可以了
小贴士：
1、如果加入牛奶后汤还是很稠，可以适当加一些热水进去；2、这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳。
土豆南瓜浓汤
食材明细：
主料： 南瓜 2大块， 土豆 3-4个，
辅料： 香菜 少许， 浓汤宝 2块， 鲜奶油 3汤匙， 黑胡椒 少许，
土豆南瓜浓汤的做法步骤：
1.第一步是准备材料，依葫芦画瓢
2.南瓜去瓜子，放入烤箱200℃烤30~40分钟，然后去皮取出瓜瓤
3.土豆去皮，切小块，锅中加适量清水和浓汤宝；
4.开火加热至沸腾，转小火煮20~25分钟
5.把南瓜瓤倒入锅中，用搅拌器搅匀(我没有搅拌器只好随便用个厨具搅碎╥﹏╥...)，然后加少许盐和黑胡椒调味
6.倒入碗中，分别加入鲜奶油和香菜(随量)即可食用
小贴士：
浓汤如果太粘稠，加入适量清水、牛奶或者高汤。南瓜和生姜会搭配出意想不到的美妙味道，如果你喜欢生姜的味道，可以适量地加一些生姜末。
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