水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对哪些美食感兴趣呢？以下是由小编为你整理的《港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：黑白淡奶300ml，水900ml，红茶25g
辅料：糖70g，芋圆适量
港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的做法步骤：
1，芋圆适量，喜欢多放点。
2，加水适量水烧开。
3，待芋圆飘起来再煮5分钟，煮熟后捞出放一边待用
4，红茶25克，我用的家里的散茶叶，有茶包更好。
5，加入水，小火煮开后继续煮一段时间。
6，煮好后把茶叶筛出来。
7，倒入黑白淡奶，不是淡奶油哦
8，加入白糖搅拌至白糖化开。
9，倒入刚刚煮好的芋圆即可。
10，刚做好的时候是热乎的，如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃，又是另一番风味了。
小贴士：
芋圆也可以不加，那就是港式奶茶了，或者喜欢珍珠西米等其他材料也可以看情况添加。
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Q弹软糯的枸杞桂花水晶糕
食材明细：
吉利丁片25g，枸杞20颗，冰糖10g，干桂花3g，清水550g，冰水适量
Q弹软糯的枸杞桂花水晶糕的做法步骤：
第1步在小锅中倒入550g的清水，大火煮开。水开后加入2g干桂花。
第2步关火，加盖焖5分钟。用滤网滤出桂花，滤出的桂花茶备用。
第3步把25g吉利丁片放入冷水中，浸泡至软。也可以用18g吉利丁粉代替。把煮好的花茶重新倒回锅里，加入枸杞、冰糖，重新加入1g干桂花。之前煮后的桂花基本没有香味，会影响口感，所以最好重新用没煮过的干桂花。
第4步小火煮至冰糖融化后关火，加入吉利丁片。吉利丁片完全融化后，放入冰水中冷却。放入冰水中是为了缩短冷却时间，也可以放在常温下自然冷却。
第5步完全放凉后，放入冰箱冷藏，至花茶稍稍凝固。从冰箱取出后，可以用勺子拌一拌，让枸杞和桂花悬浮在中间，避免全部浮在表面上，成品会更加漂亮。取一个方形容器，倒入后用保鲜膜封好，冰箱冷藏3个小时以上，至完全凝固成固体。
第6步用小刀沿四壁划一圈，倒扣脱模。切成小块，就可以享用咯~
奶香浓郁的软黄油煎杏鲍菇
食材明细：
杏鲍菇一根，安佳易涂抹软黄油适量，盐少许，白糖少许，生抽一小勺，老抽一小勺，葱花少许
奶香浓郁的软黄油煎杏鲍菇的做法步骤：
第1步杏鲍菇切片，长方薄片，用刀画网纹，可以入味快安佳易涂抹软黄油适量放入煎锅
第2步煎煎到双面焦黄
第3步好啦，奶香浓郁另取一个锅，放少许清水加煎好的杏鲍菇
第4步加盐，糖，生抽老抽一起焖煮到锅里水干了。出锅装盘，再撒一点葱花，真的超级香
小贴士：
试试吧
红豆芋圆奶茶
食材明细：
红薯1个，紫薯1个，木薯淀粉适量，红豆适量，红茶一个，纯牛奶一袋，白砂糖少许
红豆芋圆奶茶的做法步骤：
第1步去皮切成片紫薯同样切成小片
第2步放入蒸锅中用中火开始蒸，蒸到可以用筷子戳透即可～红豆洗净放到锅中煮，煮到豆子开花即可～
第3步蒸好的红薯和紫薯在超市里就可以买到这样的淀粉
第4步将木薯粉和红薯还有紫薯混合，捏成面团，搓成小条用刀把小条切成一个个的小块儿
第5步带水开后，调为小火，然后放入水中，等到芋圆漂起时捞出提前晾一盆凉开水，将煮好的芋圆放入凉开水中
第6步煮好的红豆将红茶用小锅熬一下，将茶叶滤掉
第7步纯牛奶熬到微滚有将红茶和牛奶混合，喜欢奶味重的就多放奶喜欢茶味重的就多放茶，如果没有牛奶可以用奶粉代替
第8步拿出提前做好的芋圆和红豆根据个人喜好适当添加
感谢您阅读“97美食网”的《港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋圆食材专题，希望您能喜欢！
