意式杂蔬牛肉饭

食材明细：

杂粮饭一小碗，牛肉70克，土豆30克，草菇4个，鲜豌豆20克，洋葱35克，胡萝卜25克，马苏里拉芝士60克，牛奶100克

牛肉杂蔬焗饭的做法步骤：

第1步食材：杂粮饭一小碗，牛肉70克，土豆30克，草菇4个，鲜豌豆20克，洋葱35克，胡萝卜25克，马苏里拉芝士60克，牛奶100克草菇切丁，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。>>食材可以随意换，选耐烤点的食材。颜色不一样些，营养更均衡哦。

第2步牛肉切丁，加些料酒，淀粉，用手抓捏几下腌制一会。锅中倒油，油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。

第3步加入牛肉丁翻炒至变色，牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下。豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。

第4步煮至还有少许水分，关火。烤箱180度，烤12分钟。

第5步看见芝士融化，有一点焦斑即可。时间可能短2分钟，可能长1分钟，最后守在烤箱盘看着。

食材明细：

主料：大米200g，牛肉肠1根

辅料：玉米粒50g，豌豆粒50g，胡萝卜适量，盐适量

牛肉肠杂蔬饭的做法步骤：

1，小巧灵活的臻米脱糖电饭煲，第一次使用前需要认真清洗所有的用具，包括电饭煲的盖子和米汤盒子都要清理干净。内胆是304不锈钢的，健康还很容易清理。里边还有甑子，是用来蒸米饭用的。清理干净的内胆要把电磁阀芯装入内胆底部的孔中并旋转压倒最底部方可使用。

2，这就是甑子，蒸米饭时要装上这个小滤网，凸面朝上，卡住就好。

3，准备食材，大米淘洗干净，牛肉肠洗净切丁。胡萝卜去皮洗净切丁，熟玉米粒洗净，生豌豆粒洗净。

4，将所有的食材混合在一起。

5，将清洗干净的内胆对准底部小孔放入电饭煲，再放入甑子，先加入适量的水，然后将所有食材倒入甑子中。

6，再加入适量的水，水位线最多不超过食材平面1厘米，最后撒少许盐。

7，启动电源，选择蒸饭功能，时间是22分钟，可以增减时间。蒸至最后10分钟的时候会显示时间，自动完成后，保温15分钟左右再打开，口感更好。

8，米饭蒸好后，用铲子饭拌一下，香飘四溢，闻着都香，口感特好。

9，下边的米汤盒出来这么多米汤，米汤是可以喝的。

10，出锅，味道好香，本来就是饭菜一锅出，再搭配点清脆爽口的西兰花，绝对开胃，一碗饭根本不够吃。

食材明细：

主料：：牛肉片200g，豆芽100g，泡发香菇70g，青椒50g，水梨30g，洋葱50g，胡萝卜25g，蛋清1大勺，芝麻3g，

辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉1/2勺，白朗姆酒1小勺，生抽1小勺，玉米糖稀1大勺，蚝油1大勺，小葱10g，

韩式牛肉炒杂蔬的做法步骤：

1.将水梨去皮，刮成细丝后切成蓉。

2.牛肉片加适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、生抽、糖稀、蛋清、水梨蓉，抓拌均匀，静置20分钟。

3.青椒切丝。

4.豆芽掐去两头，洗净沥去水。

5.胡萝卜去皮，切丝。

6.提前泡发好的香菇去蒂，切丝。

7.洋葱切丝，小葱切段。

8.炒锅烧热，倒入油，待油温五、六成热时放入牛肉片，滑炒至变色即盛出。

9.将锅刷洗干净，再度烧热，放入油，待油温升高后放入洋葱，翻炒。

10.放入豆芽、青椒、胡萝卜，翻炒。

11.放入香菇、适量盐，翻炒。

12.放入牛肉片、蚝油，炒匀后盛出，表面撒小葱、芝麻即可。

小贴士：

1. 炒牛肉时温油放入，熟了即盛出，这样肉质更嫩。
2. 喜欢颜色深的，可以在腌肉时多放生抽或加少许老抽。
3. 玉米糖稀可以用蜂蜜代替。

食材明细：

主料：：大米200g，牛肉肠1根，

辅料：：玉米粒50g，豌豆粒50g，胡萝卜适量，盐适量，

牛肉肠杂蔬饭的做法步骤：

1.小巧灵活的臻米脱糖电饭煲，第一次使用前需要认真清洗所有的用具，包括电饭煲的盖子和米汤盒子都要清理干净。内胆是304不锈钢的，健康还很容易清理。里边还有甑子，是用来蒸米饭用的。清理干净的内胆要把电磁阀芯装入内胆底部的孔中并旋转压倒最底部方可使用。

2.这就是甑子，蒸米饭时要装上这个小滤网，凸面朝上，卡住就好。

3.准备食材，大米淘洗干净，牛肉肠洗净切丁。胡萝卜去皮洗净切丁，熟玉米粒洗净，生豌豆粒洗净。

4.将所有的食材混合在一起。

5.将清洗干净的内胆对准底部小孔放入电饭煲，再放入甑子，先加入适量的水，然后将所有食材倒入甑子中。

6.再加入适量的水，水位线最多不超过食材平面1厘米，最后撒少许盐。

7.启动电源，选择蒸饭功能，时间是22分钟，可以增减时间。蒸至最后10分钟的时候会显示时间，自动完成后，保温15分钟左右再打开，口感更好。

8.米饭蒸好后，用铲子饭拌一下，香飘四溢，闻着都香，口感特好。

9.下边的米汤盒出来这么多米汤，米汤是可以喝的。

10.出锅，味道好香，本来就是饭菜一锅出，再搭配点清脆爽口的西兰花，绝对开胃，一碗饭根本不够吃。

食材明细：

主料：儿童肉丸8个，番茄1个，洋葱半个，青椒半个

辅料：玉米适量，盐少许，生抽1勺，热米饭1碗，青豆适量

意式肉丸饭的做法步骤：

1，准备好食材。

2，首先把洋葱、番茄、青椒洗净，切丁备用。

3，热锅倒入适量的食用油，油热后倒入洋葱丁爆香，炒制透明色。

4，把青椒丁倒入炒制下，接着倒入番茄丁炒制汁水。

5，倒入玉米青豆继续炒制下，然后倒入盐和生抽翻炒混合均匀。

6，最后把儿童肉丸放入翻炒下，倒入少许清水，开大火炖煮下，稍稍收汁就关火，找一个盘子扣入米饭，把炖煮好意式肉丸菜，就可以食用了。