没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？由此，有请你读一下以下的“排骨杂蔬饭”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：排骨150克，大米200克，
辅料：：玉米30克，青豆50克，香菇10个，胡萝卜1条，土豆2个，
排骨杂蔬饭的做法步骤：
1.焯过水的排骨和提前泡发好的香菇
2.超市买的冰冻青豆和玉米粒
3.炒锅放油预热倒入排骨稍稍炒会加入香菇
4.放入青豆玉米粒炒会倒点酱油，排骨是咸的我没有另外加盐
5.电饭煲米淘洗好待用
6.把所有材料倒入拌匀
7.土豆胡萝卜忘了最后直接切好铺上去
8.二十分钟后就可以吃到香香的排骨饭了，真心好吃，害我撑了满满一碗
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培根杂蔬焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭1小碗，培根2片，豌豆玉米杂蔬适量，胡萝卜适量，马苏里拉奶酪适量，洋葱适量，较小土豆1个，青椒1个，
辅料：：盐适量，生抽适量，番茄酱2小勺，黑胡椒粉适量，
培根杂蔬焗饭的做法步骤：
1.注备材料：剩米饭1小碗、培根2片、豌豆玉米杂蔬适量、洋葱适量、青椒1个、土豆1个、胡萝卜适量、马苏里拉奶酪1小块。
2.土豆、胡萝卜切小丁和豌豆玉米一起焯水。
3.青椒、培根切小块，马苏里拉奶酪切小丁，洋葱。
4.平底锅烧热放适量色拉油。
5.油热放入培根，炒至培根出油。
6.放入洋葱碎爆香，放入焯好的蔬菜翻炒均匀。
7.加入两勺番茄酱、生抽翻炒均匀。
8.加入米饭翻炒。
9.翻炒均匀，米饭粒粒分明。加入适量黑胡椒粉，盐调味。
10.炒好的米饭放入烤碗中。
11.撒上马苏里拉奶酪。烤箱200度预热，中层放入，十五分钟，烤至奶酪融化即可。
12.成品图。
小贴士：
1、炒饭最好用剩饭，粘性低，粒粒分明。
2、烤制时间和温度，根据个人烤箱的情况，自行调整。
3、不喜欢黑胡椒口味，可以不放。
杂蔬焗饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，猪肉末少许，鸡蛋1个，洋葱丁少许，青椒丁少许，胡萝卜丁少许，植物油适量，葱末少许，姜末少许，酱油少许，盐适量，西红柿丁少许，
杂蔬焗饭的做法步骤：
1.备料
2.锅内入底油，鸡蛋打散后炒熟捞出备用
3.炒肉末，发白后加入葱姜末，煸出香味加入少许酱油上色
4.加入胡萝卜丁煸炒
5.加入洋葱碎和青椒丁煸炒
6.加入米饭煸炒，加入适量盐
7.倒入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀即可关火，装入烤盘，表面铺平
8.铺上马苏里拉奶酪、西红柿丁
9.入200度的烤箱，中层，奶酪微黄融化即可
10.杂蔬焗饭成品图！
11.厚厚的一层奶酪，有没有很过瘾！
12.再配上一杯自制山药杏仁露，感觉是不是很不错.....
小贴士：
这种炒米饭的方法即使不做焗饭就已经很营养、很好吃了
杂蔬咖喱饭
食材明细：
主料：：土豆一个，胡萝卜一个，玉米适量，咖喱适量，
辅料：：菌子适量，青椒一个，米饭一碗，生粉三勺，
杂蔬咖喱饭的做法步骤：
1.准备好土豆、胡萝卜、菌子、青椒，切成图上的样子，菌子我是买的小的那种，大的话直接用手撕，口感比切出来的好。
2.烧开一锅水，水开之后放入土豆，煮三分钟左右。
3.加入胡萝卜，再煮五分钟 。起锅备用
4.在锅里倒点油，把土豆丁、胡萝卜丁、菌子玉米以及青椒放进去，加入一勺酱油和适量的盐。搅拌均匀。
5.准备好咖喱，我是用的咖喱粉，这个比较方便，撒入适量的咖喱粉，看着锅里的土豆变成金黄色就可以啦！不用太多，要不味道太重。
6.准备三勺的生粉和一碗水，生粉和水的比例为1:3二者混合搅拌均匀。倒在锅里，用铲子搅拌均匀，锅里变粘稠之后再翻炒1分钟就可以起锅啦！
7.装盘啦！可以开吃咯！
小贴士：
生粉的量根据锅里面的食材多少来添加，少了不会有粘稠的效果，口感会比较淡，锅里面的汤不粘稠可以再次添加生粉。
感谢您阅读“97美食网”的《排骨杂蔬饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
