1.薏仁橘羹
食材明细:
薏米100克,蜜橘300克,白砂糖10克,糖桂花5克,淀粉(玉米)15克
薏仁橘羹的做法步骤:
1. 薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;
2. 将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁;
3. 取锅加入约1500克冷水,放入薏仁,先用旺火煮沸;
4. 然后改用小火慢煮;
5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;
6. 用湿淀粉勾稀芡,出锅装碗即成。
小贴士:
蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
2.薏仁南瓜羹
食材明细:
主料::薏仁100克,南瓜300克,糯米50克,
薏仁南瓜羹的做法步骤:
1.原料图
2.把南瓜切片,薏仁洗净,糯米洗净,一起放电饭煲加水煮就可以了。就直接上成品图了。
3.成品图
4.成品图
小贴士:
1、放点糯米,可以增加粘稠度(但不要放多)
2、煮的时候后,要经常搅拌,这样南瓜才能彻底的成羹状,
也不粘锅底
3、以上我没有加任何调味料,吃的是纯原味的
若是不喜欢的,可以适当的加点盐或者糖
4、话说这个常吃也可以达到瘦身效果的,清肠胃的时候也可以吃吃。
3.薏仁荞麦红枣羹
养血,润肤、减肥是爱美女人养身常年的话题,荞麦有净肠草之称,是很好的大肠清道夫,纤维含量是白米的6倍,它含有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防老年斑和雀斑发生的作用。经常食用荞麦不易引起肥胖症。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,也被当做节食用品。枣就有了天然维生素丸的美誉。红枣为温带作物,适应性强。荞麦、意仁味淡,红枣在这羹里起调味作用。
薏仁荞麦红枣羹
食材:红枣三颗、薏仁半杯、荞麦1/4杯。
薏仁荞麦红枣羹做法
1、食材分别洗净,放入料理桶里;
2、红枣去核,且小块,放入豆浆机中;
3、加入适量的水;
4、接上电源。选择干豆豆浆,约29分钟;
5、听到蜂鸣声后,可排浆。
特别提示:这大红枣很甜可替代糖。
苦荞麦的功效与作用
苦荞营养丰富,其中蛋白质、脂肪、维生素和微量元素(钾、铜、镁、锌、硒等)含量普遍高于大米.小麦和玉米等。苦荞中19种氨基酸含量丰富,特别是富含禾谷类作物最易缺少的赖氨酸,还含有成年人和儿童必需的组氨酸和精氨酸。另外,它含有其他禾谷类粮食所没有的生物类黄酮...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
4.汤圆醪糟羹
这样的彩色汤圆,颜色分明,黄的是南瓜汤圆,紫的是紫薯汤圆,白的是银耳,红的是枸杞,粒粒香浓的是醪糟,酒香醇厚,营养丰富,看着就是一直视觉上的享受!枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
材料:
主料:汤圆400克,,
辅料:醪糟400克,枸杞20克,银耳半个,白糖50克,
汤圆醪糟羹的做法步骤:
1. 准备所需原料
2. 把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡
3. 银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质
4. 加醪糟
5. 加枸杞煮开
6. 加白糖
7. 拌均匀煮开
8. 汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起
9. 下到醪糟、银耳里煮开
10. 搅拌煮开即可
5.汤圆红豆羹
食材明细:
主料: 冰淇淋 150g, 莲子 50g, 芝麻汤圆 6个,
调料: 冰糖 适量, 板栗 适量,
汤圆红豆羹的做法步骤:
1.红豆提前浸泡2小时。
2.开水煮开后转小火炖。
3.莲子也浸泡一下备用。
4.等红豆煮酥软后加入莲子再炖半小时左右。
5.加入冰糖煮开。
6.加入拨好的熟栗子,一起倒入豆浆机打成糊。
7.另取一锅,煮好芝麻汤圆。
8.加入红豆羹稍滚一下即可。
更新时间:2023/11/03