红豆有很多功效,性属良,夏天吃能降火,还有美容祛湿等功效,但是红豆却不易煮烂,需要高温反复的熬制,那么红豆一般有哪些做法呢?
焦香薏米红豆羹的做法
材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克
1、准备食材:薏米,红豆,红枣,红糖
2、红豆和薏米挑出坏的,清洗干净
3、选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱)
4、晾凉的红豆和薏米,加入清洗过后红枣
5、倒入破壁机的料理杯里
6、加入红糖(如果没有红糖用白糖也可以)
7、倒入适量的开水大约600ml
8、启动破壁机的研磨程序
9、1-2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了
10、倒出直接饮用即可
【银耳红豆羹】
食材:银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦
做法:
1、银耳朵提前拿清水泡软,大约2小时左右就可以
2、红豆、大枣、莲子、洗净,桂圆拨壳后加入到砂锅中
3、泡软的银耳朵撕成小块加入
4、砂锅中加入清水,撒少许冰糖
5、温火慢炖一个半小时
6、享用美食
双色红豆沙汤圆
自己做了红豆沙,打算包汤圆吃,去市场买糯米粉,商家告知还有黄糯米粉,问其黄糯米粉黏吗?好吃吗?答案都是肯定的。于是,就买回家,包了这双色汤圆。品尝后觉得这黄糯米
食材配方
主料:
黄糯米粉
200g白糯米粉
200g辅料:红豆沙
适量
做法 共11个步骤
1.取适量白糯米粉。
2.温水打成疙瘩状。
3.和成面团。
4.取适量黄糯米粉。
5.温水打成疙瘩状。
6.和成面团。
7.备好红豆沙。
8.取适量黄糯米面团,按成圆片,面片中间加红豆沙。
9.收口捏严,汤圆就包好了。
10.取白糯米适量面团,依照包黄糯米汤圆的方法,包好白糯米汤圆。
11.煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。煮熟即可盛出享用。
西瓜汤圆
今天中午一个人吃饭,想吃点甜的东西。从冰箱找出一包汤圆,便搭配西瓜做了这份西瓜汤圆,有了西瓜球的衬托,汤圆也变得与众不同了!
食材配方
主料:
芝麻汤圆
8个西瓜
400g辅料:清水
适量
做法 共11个步骤
1.坐锅,添适量清水,煮开
2.下入汤圆
3.煮熟
4.西瓜用挖球器挖成小球
5.剩余的西瓜切小块
6.放入料理机
7.打成果汁
8.倒入碗中
9.放入汤圆
10.放入西瓜球拌匀
11.上桌喽
清水汤圆
很喜欢吃汤圆,很喜欢汤圆那种糯糯的感觉,于是经常到超市买汤圆,早上起来喝上一碗热乎乎的汤圆,便感觉很满足了!
食材配方
主料:
汤圆
200g辅料:
清水
适量
做法 共5个步骤
1.汤圆一包,今天只下了半包
2.锅中放适量清水
3.烧开后,放入汤圆
4.煮熟即可
5.出锅
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