“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编花时间专门编辑了简单披萨随意做，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：6寸披萨皮1块，鲜菇适量，红萝卜适量，西兰花适量，肉丸片适量
辅料：奶酪丝适量，番茄酱适量
简单披萨随意做的做法步骤：
1，准备好食材，都是少量就可以，：金针菇切小段、平菇撕小块、红萝卜切片切丁、绰过的西兰花小小朵、肉丸切片。
2，现成的6寸披萨皮，涂上一层番茄酱，再放一些奶酪丝。
3，如图，放肉丸片和红萝卜。
4，点缀一些小朵西兰花。
5，放上金针菇和平菇。
6，放入碎红萝卜丁。
7，最后，全面覆盖奶酪丝，最好要盖满，这样又好吃且没那么容易烧焦。
8，烤箱先预热5分钟，把披萨放入烤箱，分几次调时间，大概9分钟时要留意下，防止烧焦，可以把烤箱门开一开，这样温度就能下降，整个烧烤大概烤12分钟就可以啦。
9，新鲜出炉，奶酪香超诱人啊~
小贴士：
披萨皮好小，食材不用太多，边沿不用放很多菜留点位置放奶酪丝，如果菜太多没覆盖到奶酪的话容易烤焦。
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【夹心披萨】——简单易做的营养早餐
食材明细：
主料：吐司片6片，鸡蛋3个
辅料：培根一片，马苏里拉芝士碎100g
【夹心披萨】——简单易做的营养早餐的做法步骤：
1，用切模分别在三片吐司中央切出形状
2，取出切掉的部分放置一边备用
3，培根切丝备用
4，将三片完整的吐司片放入烤盘中摆放好
5，然后在上面覆盖好切过形状的吐司
6，在三片吐司中央分别打入一颗鸡蛋
7，送入预热好的烤箱中层，180度15分钟
8，出炉稍晾凉
9，在表面依次撒芝士碎、培根丝、芝士碎，之前切掉的心形吐司也摆到烤盘上，表面撒少许培根丝和芝士碎
10， 送入烤箱中层，200度15分钟出炉即可
小贴士：
1. 吐司片中打入鸡蛋烤的时候，开始时鸡蛋变化很不明显，耐心等待10分钟就可以了；
2. 表面撒的材料可以根据个人喜好来做调整哈~
平底锅做披萨
食材明细：
面粉，番茄酱，洋葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，午餐肉，黑胡椒粉，盐，安琪酵母，温水，黄油
平底锅做披萨的做法步骤：
1、温水化开安琪酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。
2、然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵（我是放到电脑的猫上，用猫的温度来发酵的，做酸奶也一样放到猫上，效果超赞）60min。
3、发酵的时候，就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈，一部分切成末，待用。
4、胡萝卜切丁烧水，把玉米粒，胡萝卜丁煮到断生，沥干；青椒切成小块，午餐肉切丁，和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。
5、面团发酵好以后，取出面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉，所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。
6、醒面的时候，就炒洋葱末了。锅内加黄油，加热（温度不要太高），倒入洋葱末，翻炒出洋葱香味后，加入番茄酱（多放些，味道浓些才好吃），继续炒，再加入少量的盐翻炒，再加上黑胡椒粉，炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮，我闲麻烦，就省了。
7、平底锅内抹上黄油，把面饼铺在锅底（面饼周围弄一点点“小围墙”，这样的话，起锅的时候馅料都在中间了）。用叉子在面饼上戳些小孔，免得面饼里的气体受热膨胀。
8、把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上，然后铺一层奶酪，再洒上黑胡椒粉和少许盐。
9、再依次铺上午餐肉丁，洋葱圈，青椒块，胡萝卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少许盐。
10、最后再铺上一层奶酪，再撒黑胡椒粉和少许盐。
11、盖上盖子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，关火，不要马上开盖子，用锅的余温再焖几分钟，味道会更好。开动了！！！！！
小贴士：
1、有的方子在面团发酵盖上保鲜膜以前会加些黄油，那样面团很光滑，也很软，但是我试过一次，烤的时候，好像面饼不会膨胀，不知道是不是我没有烤箱的原因，所以以后就不加黄油了。
2、醒面有的喜欢放到冰箱里面醒，好像这样可以避免面饼烤的时候变形，我嫌太占冰箱，就是在常温下醒的，也没有遇到面饼变形的情况。
3、炒洋葱末的时候，油温不要太高，会减少黄油的香味，不要放太多的盐，披萨咸味淡点吃起来很香，太咸的话吃起来就不好吃了。
4、午餐肉可以换成其他的肉类，香肠，虾仁都可以。蔬菜也可以换自己喜欢的。
5、微波炉有烧烤功能的，可以出锅后再把披萨放到微波炉里面烧烤几分钟，这样马苏里会有点黄黄的漂亮颜色。不烤的话一样可以拉丝，就是颜色没有烤了以后漂亮！！
平底锅披萨（简单版）
食材明细：
主料：披萨粉200
辅料：鲜虾9条，香菇2棵，洋葱1块，葱段1段，奶酪30克，番茄酱50ml
平底锅披萨（简单版）的做法步骤：
1，披萨粉加水揉成面团静止10分钟（披萨粉里面都有调味料他们都调好了）十分钟后面团弄成大饼皮备用
2，平底锅抹上一点油，把披萨饼放下叉上许多小孔防止蓬松，
3，披萨馅料图，可以依据自己喜欢吃的东西来做
4，香菇洋葱切片备用
5，奶酪切片备用
6，在披萨饼上抹一层番茄酱，根据自己喜好换其他的酱料
7，放上一层香菇
8，放上一层奶酪
9，放上一层洋葱
10，再放上鲜虾仁
11，再放一层奶酪
12，撒点葱花（葱花等上锅放也可以）盖上盖子小火焖15分钟左右即可！
13，成品欣赏
14，成品欣赏
披萨
食材明细：
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量
披萨的做法步骤：
第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
红薯披萨
食材明细：
主料：红薯1个
辅料：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士80g，甜椒0.5个，青椒0.5个
红薯披萨的做法步骤：
1，红薯洗净，对半切开，将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
2，芝士切小块，或者刨丝；图片里的芝士我只用了一半；不担心长胖的亲也可以多放点；
3，蒸好的红薯趁热捣成泥，调入适量酸奶、黄油、糖，搅拌均匀；
4，放入浸泡好的葡萄干，继续拌匀；
5，拌好的红薯泥铺在披萨盘里；
6，涂抹上适量番茄酱；
7，撒上马苏里拉芝士；
8，撒上甜椒块，青椒块，再铺上一层马苏里拉芝士；
9，烤箱通电，选择“披萨”程序；
10，烤箱发出“叮”的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；
11，20分钟后，红薯披萨就烤好啦。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
烤肉披萨
食材明细：
主料：高筋面粉200克，清水118克，酵母3克，黄油20克，猪肉150克
辅料：辣椒15克，香甜奥尔良烤肉料8克，清水8克，洋葱35克，番茄酱适量，马苏里拉100克
烤肉披萨的做法步骤：
1，用温水先把酵母化开，用水量要记录哦，高筋面粉加入清水和酵母和成团，再加入软化的黄油揉面至光滑的面才，三光，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，
2，猪肉去掉筋膜，切成小块，大约一节手指头长度，也可以切成你喜欢的开状，别太大不好入味，
3，把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里，用手抓均匀，
4，再把洋葱切丝，辣椒切丝一并放进去，用手稍微抓一下，腌制30分钟，让肉入味更好吃，
5，平底锅里放油，油热后，把猪肉放入平底锅里煎一下，快熟的时候把配料也一起放进去煎，至猪肉9分熟出锅，时间别太长，否则猪肉容易老了，不好嚼，
6，面团发至2倍大取出来，先用擀面杖排气，再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大，
7，模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘，把面团放入模具里，用手慢慢把面团扯成与模具一样大，用叉子在面团上扎孔，
8，用刷子先刷一层植物油，再刷上番茄酱，
9，撒上60克马苏里拉，当然这个量可以自己把握，多点少点都行，太少了可就不好吃了，把烤好的猪肉平铺到上面，
10，烤箱预热，200度，中层，烤12分钟，
11，取出把剩余的马苏里拉撒上，再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了，时间长了影响拉丝和口感。
田园披萨
食材明细：
中筋面粉300公克，即溶酵母2公克，奶水50cc，细砂糖15公克，盐2公克，沙拉油15cc，温水100cc，洋菇200公克，三色豆100公克，青椒1个，红椒1个，黄椒1个，蕃茄酱适量，乳酪丝适量
田园披萨的做法步骤：
1.取一钢盆，倒入温水、加入砂糖后以搅拌器拌匀，再把即溶酵母倒入拌匀备用。
2.将奶水、沙拉油倒入作法1中拌匀。
3.取一钢盆，放入中筋面粉和盐后以搅拌器拌匀备用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑面糰后，用保鲜膜盖住，基本发酵（静置松弛）约40分钟。
5.将作法4的面糰以切面刀分成两份，用手滚圆后，再发酵15分钟。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入热水里稍微汆烫一下即捞起。
7.青椒、红椒、黄椒切块，和作法1一起平均舖在面皮上，再撒上乳酪丝即为馅料。
8.将作法5的面糰用桿面棍桿开、移入烤模，15分钟后用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄酱，再放上作法7的馅料及乳酪丝，放入烤箱中层，以210℃烤约20分钟。
寿司披萨
食材明细：
薄片面团用料
高筋粉 480克低筋粉 120克
水 360克 橄榄油 30克
速溶酵母 2克 盐 适量
寿司披萨用料
薄片面团 120克 寿司饭 70克
糖醋酱汁 35克西葫芦 8片
西芹 28克香肠 50克
乳酪 30克海苔 适量
寿司披萨的做法步骤：
薄片面团的做法
1. 将速溶酵母倒入水中搅拌均匀
2. 把高筋粉、低筋粉放入搅拌盆内，加入搅拌好的酵母搅拌均匀
3. 再加入糖、橄榄油和盐搅拌均匀成面团状
4. 将做好的面团放置于工作台上揉软
5. 甩打成光滑面团后放入盆中，再盖上保鲜膜松弛20分钟
6. 取出松弛好的面团，分为适当的大小面团并滚圆
7. 放入容器中盖上保鲜膜（小的容器面团重量为90克），放入冰箱冷藏约1小时
寿司披萨的做法
1. 先取一人份的薄面皮擀开，稍微甩两下
2. 放入披萨盘中，在面皮的表面涂抹上糖醋酱汁，摊平
3. 再在酱汁上放上一个人量的寿司饭
4. 摆上西葫芦、西芹、香肠，轻轻往下压一下
5. 再加入乳酪压平，送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟
6. 烤好后在表面装饰上海苔丝即可
培根披萨
食材明细：
面胚料:适量，面粉130克，砂糖3克，盐3克，蛋液30克，酵母5克，水50克，黄油30克，馅料:适量，青椒1个，鲜蘑菇1两，马苏里拉奶酪100克，培根6片，番茄1个，大蒜2瓣，洋葱1个，新鲜罗勒叶6片，牛至草2克，百里香1克，番茄酱2茶匙，番茄沙司1茶匙
培根披萨的做法步骤：
第1步面粉130克，糖3克，盐3克，酵母5克都放入盆中。再加入蛋液30克和温水50克手工和面。
第2步面粉成团之后包入黄油30克继续和面。揉至表面光滑即可，表面覆盖保鲜膜，放入醒发箱40℃左右醒发至大约两倍大(家中无醒发箱的话也可以用烤箱的醒发功能)。
第3步切配烧制披萨番茄酱的材料:洋葱末，蒜末，番茄泥，新鲜罗勒末。切配披萨馅料的材料:培根片，蘑菇片，洋葱条，青椒圈。
第4步烧制披萨番茄沙司:先把洋葱末和蒜末煸香。然后加入番茄酱，番茄沙司，适量辣酱油进行翻炒。
第5步最后加入新鲜罗勒叶末，百里香，牛至草香料拌匀即可，待用。面团醒发至约两倍大后，桌面撒少许薄粉，防止面团粘桌，随后用手掌把面团先压成圆饼状，用手掌按压面团由内向外推开，形成薄饼状，转移至烤盘中。
第6步用调羹的圆弧面把烧制完成的番茄沙司以螺旋状涂与面胚表面，周围留2厘米左右的空间不要涂到。先撒少许马苏里拉奶酪于最下层先打个底。
第7步然后依次均匀铺上洋葱条和蘑菇片。铺上培根片和青椒圈。
第8步最后再撒一层马苏里拉奶酪和少许牛至草就完成了烘烤前的最后一步。烤箱300℃，烘烤9-10分钟。家中烤箱如果温度达不到高温要求，适当延长烘烤时间。完成。
小贴士：
1.烧制披萨的番茄沙司时，水分不宜过多，水分过多会造成面胚底部僵化而失去应有的口感。2.披萨馅料不能堆得太高，以免烘烤不均匀，导致面胚焦黑而馅料未熟的尴尬局面。
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