食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的薏仁南瓜羹，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：薏仁100克，南瓜300克，糯米50克，
薏仁南瓜羹的做法步骤：
1.原料图
2.把南瓜切片，薏仁洗净，糯米洗净，一起放电饭煲加水煮就可以了。就直接上成品图了。
3.成品图
4.成品图
小贴士：
1、放点糯米，可以增加粘稠度（但不要放多）
2、煮的时候后，要经常搅拌，这样南瓜才能彻底的成羹状，
也不粘锅底
3、以上我没有加任何调味料，吃的是纯原味的
若是不喜欢的，可以适当的加点盐或者糖
4、话说这个常吃也可以达到瘦身效果的，清肠胃的时候也可以吃吃。
97msw.coM精选阅读
薏仁橘羹
食材明细：
薏米100克，蜜橘300克，白砂糖10克，糖桂花5克，淀粉(玉米)15克
薏仁橘羹的做法步骤：
1. 薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分；
2. 将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁；
3. 取锅加入约1500克冷水，放入薏仁，先用旺火煮沸；
4. 然后改用小火慢煮；
5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸；
6. 用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。
小贴士：
蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
薏仁莲子银耳羹的做法
夏季骄阳似火，人也会被烤得烦躁上火，这时只需来上一碗清心润燥的薏仁莲子银耳羹，顿时整个人都神清气爽。薏仁美白祛湿、莲子清心安神、银耳润肺养颜⋯功效多多，关键是还很好喝哦！
材料：
薏仁10g，莲子10g，银耳20g，百合干10g，枸杞5g，冰糖50g，清水适量，，
薏仁莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的食材。
步骤2，薏仁、莲子、百合、银耳用冷水浸泡片刻后清洗干净。银耳泡发后剪去根部，把大块的银耳剪碎，这样有助于银耳出胶。处理好后把除枸杞外的所有食材放入电压力锅内胆，加入适量的清水。
步骤3，电压力锅设置35分钟、预约6小时，盖好盖子，调整好气阀。（晚上睡觉前预约好，早起就可以食用了，很方便)
步骤4，电压力锅工作完毕，揭开锅盖，银耳已经炖化出胶了，糯糯的粘粘的，撒上洗干净的枸杞，就可以盛出食用了。
步骤5，好喝又润燥的薏仁莲子银耳羹，放冰箱冰一冰更爽口哦！
中式南瓜羹
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：红枣8个，
中式南瓜羹的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽300克，人多可以放500克，红枣8个左右。
2.300克的食物放320克水，500克的食物520克的水，水稍微多些，如果想喝浓汤就放比例一样的。
3.中间少拍一张图了，食物和水20分钟煮熟，搅拌器2分钟速度10打成泥起锅。
腰果南瓜羹
食材明细：
主料：：南瓜250克，腰果30克，
辅料：：温水400ml，
腰果南瓜羹的做法步骤：
1.南瓜洗净，皮用牙刷刷洗干净，连皮带籽蒸熟后放入破壁机;腰果用凉开水洗净后放入破壁机
2.加入温水打成细滑浓稠浆
3.倒入碗内，用豆浆或椰奶点缀一下，放上松子即可
南瓜小米羹
食材明细：
主料：：南瓜150克，枸杞1小把，小米30克，
辅料：：冰糖适量，
南瓜小米羹的做法步骤：
1.准备好食材，南瓜我用的是老南瓜，颜色特别的鲜艳好看，对于孩子来说很有吸引力。
2.南瓜去皮切小块备用。
3.枸杞和小米清洗干净，捞出备用，小米能增加羹的顺滑感，喜欢更加黏糊的可以多加点小米哦。
4.把食材通通倒入破壁机内，加水到800mI，我用的是米厨，其他破壁机敬请参考。
5.盖上破壁机的盖子，要是喜欢甜的可以往里加冰糖，要是想加蜂蜜，那就磨好了羹，喝的时候拌入，这样才不会破坏蜂蜜的营养。
6.启动米糊键，用时17分钟即可。
7.去洗漱的时间，这道健康美味的南瓜羹就磨好了。
8.往里加入孩子喜欢的脆古力，孩子一口气能喝2杯，老人喜欢喝纯口味的，不加糖也能很美味。
相信《薏仁南瓜羹》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了魔芋薏仁粥专题，希望您能喜欢！
