食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下汤圆醪糟羹，为方便后续阅读，请你收藏本文。
这样的彩色汤圆，颜色分明，黄的是南瓜汤圆，紫的是紫薯汤圆，白的是银耳，红的是枸杞，粒粒香浓的是醪糟，酒香醇厚，营养丰富，看着就是一直视觉上的享受！枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
材料：
主料：汤圆400克，，
辅料：醪糟400克，枸杞20克，银耳半个，白糖50克，
汤圆醪糟羹的做法步骤：
1. 准备所需原料
2. 把银耳用温水泡开去滴撕小朵，枸杞凉水泡泡
3. 银耳下沙锅煮20分钟左右，煮到银耳软出胶质
4. 加醪糟
5. 加枸杞煮开
6. 加白糖
7. 拌均匀煮开
8. 汤锅加凉水大火烧开，下彩色小汤圆，煮到小汤圆飘起膨大捞起，用凉水过凉捞起
9. 下到醪糟、银耳里煮开
10. 搅拌煮开即可
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醪糟蛋汤圆
食材明细：
主料：：汤圆适量，蛋适量，
辅料：：红枣适量，
配料：：醪糟2勺，糖1勺，
醪糟蛋汤圆的做法步骤：
1.适量水烧开
2.在沸水中加入汤圆，再将蛋打入，调中火，可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。P.s: 飘起后尽量早捞出，汤圆煮就后太软不好吃
3.将锅中水倒掉部分，至盛入碗中的量，加入两勺醪糟，这样可以保证汤的浓度，煮沸后倒入碗中，加一勺糖。做完收工，简单吧。
醪糟汤圆早餐
食材明细：
主料：：醪糟150g，汤圆200g，
辅料：：西瓜100g，毛豆100克，豆卷50克，肉参30g，
醪糟汤圆早餐的做法步骤：
1.准备好在超市买的黑芝麻汤圆。
2.锅中烧开水下入汤圆时而翻动一下防止粘锅煮至刚刚漂浮上来就先捞出。
3.重要的原材料醪糟出场啦。
4.醪糟倒入刚才煮汤圆的汤水中烧开。
5.下入汤圆煮至开锅即可（这样分开煮汤圆是为了保证汤圆没有破碎有食欲哦）。
6.煮好的醪糟汤圆装入容器中。
7.搭配着豆卷和肉参吃起来好享受。
8.醪糟汤圆的营养价值很丰富酸酸甜甜哒。
9.还有爽口的西瓜和毛豆一起吃太享受啦。
10.即将参加高考的孩子们的早餐每天要换着花样来吃哦。
11.汤圆入口轻轻一咬感觉要爆浆的感觉香香甜甜的黑芝麻馅流入口中唇齿留香回味无穷。
12.美好的一天从营养的早餐开始让准备参加高考的孩子们拥有美好的心情去迎接新的挑战。
小贴士：
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示：做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，温能养气，气充则身自多热”。
醪糟小汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉20g，醪糟150g，
辅料：：枸杞8个，
醪糟小汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加入适量清水揉成面团
2.搓成若干小汤圆
3.锅中水烧开后放入小汤圆，煮至浮起
4.汤圆捞出，加入醪糟和枸杞即可。
小贴士：
醪糟小汤圆可以冰镇，也可以热了喝，各有风味。
醪糟鸡蛋大汤圆
食材明细：
主料：：醪糟50g，鸡蛋6个，糯米粉200g，汤圆心子适量，
辅料：：白糖适量，
醪糟鸡蛋大汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加白糖、水和成团。
2.汤圆心子准备好。我是提前将黑芝麻花生烤好，打碎，和上白糖、适量炒熟的糯米粉、猪油，搅拌均匀，放冰箱冷藏。
3.取一块糯米粉，搓圆后，用拇指旋出一个坑。
4.塞进一块汤圆心子，用虎口捏拢口子。
5.将汤圆坯搓圆。
6.锅里烧水，先放入适量的醪糟，烧开后转成小火，打入鸡蛋。等鸡蛋定型后开中大火，下汤圆。等汤圆煮熟，变得半透明漂浮在水面上就可以了。醪糟水视情况加白糖。
7.盛到碗里就可以吃了。
8.成品。软糯香甜，生津开胃。
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