腰果拌西芹

材料：

西芹，虾仁，腰果，料酒，胡椒粉，姜，鸡精，盐，

西芹虾仁腰果的做法的做法步骤：

步骤1，虾仁洗净，用少许料酒，白胡椒，一点点盐腌20分钟

步骤2，腰果，如果是生的就要烧热锅，加点油，小火慢慢炒香，炒熟。如果是熟的就可以省了这步骤。

步骤3，芹菜洗净，切断

步骤4，都准备好了，虾仁也差不多了，开始用姜爆锅。

步骤5，爆香后放虾仁，翻炒

步骤6，放西芹继续翻炒，加盐，鸡精

步骤7，放腰果，略炒几下就可以出锅了

每天用心去生活，用心去爱，有爱的日子平淡也幸福…为了家人的健康，每天用最新鲜的食材，最简单的烹法，吃倒自然的鲜香。参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#

材料：

虾仁100克，腰果100克，西芹50克，盐1小勺，油适量，鸡精、糖、淀粉少许，葱花1小勺，，

腰果西芹虾仁的做法的做法步骤：

步骤1，虾仁洗净放入少许盐、1小勺料酒、淀粉少许抓匀放一旁备用。

步骤2，锅里倒油，凉油下入腰果小火慢炸，至金黄色捞出控油备用。

步骤3，锅倒底油，下入虾仁翻炒变色，下入西芹，放盐，糖少许、鸡精少许、倒入腰果翻炒两下淋水淀粉出锅。

多吃坚果对人体是很有好处的，可以补脑养血、补肾、健脾等，补充人体所需的能量和不饱和脂肪酸。核桃是我家常备的坚果之一，那天逛超市的时候，看到有散装的腰果，就买了一小袋，回家放冰箱慢慢吃吧。

材料：

虾仁，西芹，胡萝卜，盐，砂糖，蒜，葱，姜末，

西芹虾仁炒腰果的做法的做法步骤：

步骤1，虾仁洗干净，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。

步骤2，锅内放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。（炸腰果时，一定要冷油、小火，一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆.。）

步骤3，将油倒出一半，剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香，再放胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。

步骤4，放入虾仁，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

食材明细：

虾仁，西芹，roasted salted腰果，葱姜蒜，酱油，盐，淀粉

腰果西芹虾仁的做法步骤：

1. 油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。

2. 加入西芹炒熟，加盐

3. 沟水淀粉， 加腰果，出锅。

食材明细：

鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花

西芹腰果鸡丁的做法步骤：

1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。