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食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留片刻,小编为你推荐腰果西芹虾仁的做法,希望能为你提供更多的参考。

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材料:

虾仁100克,腰果100克,西芹50克,盐1小勺,油适量,鸡精、糖、淀粉少许,葱花1小勺,,

腰果西芹虾仁的做法的做法步骤:

步骤1,虾仁洗净放入少许盐、1小勺料酒、淀粉少许抓匀放一旁备用。

步骤2,锅里倒油,凉油下入腰果小火慢炸,至金黄色捞出控油备用。

步骤3,锅倒底油,下入虾仁翻炒变色,下入西芹,放盐,糖少许、鸡精少许、倒入腰果翻炒两下淋水淀粉出锅。

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西芹虾仁腰果的做法


材料:

西芹,虾仁,腰果,料酒,胡椒粉,姜,鸡精,盐,

西芹虾仁腰果的做法的做法步骤:

步骤1,虾仁洗净,用少许料酒,白胡椒,一点点盐腌20分钟

步骤2,腰果,如果是生的就要烧热锅,加点油,小火慢慢炒香,炒熟。如果是熟的就可以省了这步骤。

步骤3,芹菜洗净,切断

步骤4,都准备好了,虾仁也差不多了,开始用姜爆锅。

步骤5,爆香后放虾仁,翻炒

步骤6,放西芹继续翻炒,加盐,鸡精

步骤7,放腰果,略炒几下就可以出锅了

西芹腰果虾仁(1)


食材明细:

主料::西芹适量,腰果适量,虾仁适量,

辅料::盐适量,料酒适量,调味料适量,

西芹腰果虾仁的做法步骤:

1.西芹洗净,切好,焯水冲凉。

2.虾仁去虾线,用料酒、盐味15分钟左右。

3.腰果备好,我买的是炸好的小包装腰果,如果生的,先过油。

4.锅烧热加油,加入西芹翻炒。

5.加入虾仁、腰果翻炒,加盐、料酒等调味料。

6.出锅……

腰果西芹炒虾仁的做法


虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,三者配合得恰到好处,怎能不令人迷恋呢^_^

材料:

虾仁200g,西芹200g,腰果适量,,

腰果西芹炒虾仁的做法的做法步骤:

步骤1,如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香,而熟腰果就可省略这一步。

步骤2,虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

步骤3,芹菜洗净切段,锅加热,倒适量油,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

步骤4,锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;将腰果放入略微翻炒即可出锅。

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